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  養(yǎng)胃湯的做法

  ●養(yǎng)胃湯的做法一:鮮百合銀耳糖水

  材料:鮮百合30g、銀耳30g、雪梨1個、燕窩10-30g、冰糖適量。

  制法:放冰糖與其他材料燉糖水

  適用:2-3人量,有養(yǎng)陰涼血之健胃作用

  ●養(yǎng)胃湯的做法二:土茯苓芡實湯

  材料:土茯苓30g、芡實30g

  制法:煲湯飲用

  適用:2-3人量,適合大便濕熱、便溏者,可清熱,令大便恢復(fù)正常。

  ●養(yǎng)胃湯的做法三:玉竹湯

  材料:玉竹30g、瘦肉半斤》》》讓女性迅速衰老的四個壞毛病

  制法:材料共煲湯

  適用:2-3人量,適合大便燥熱便秘者。

  ●養(yǎng)胃湯的做法四:生地瘦肉湯

  材料:生地15g、瘦肉250g

  制法:煲湯飲用

  適用:2-3人量

  養(yǎng)胃的食物

  1、板栗

  栗子性味甘溫,入脾、胃、腎三經(jīng),有養(yǎng)胃健脾、強筋活血等功效。適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。

  2、蘋果

  蘋果性平,吃蘋果可緩解胃酸,很多人冬天的時候,一旦遇上陰冷天或者飲食不合理,常泛胃酸,非常難受。如果此時吃一個蘋果,胃很快舒服了。蘋果含有一種多酚類神奇的“蘋果酚”,極易在水中溶解,因而易被人體所吸收。

  3、荔枝

  荔枝味甘、酸、性溫,能夠溫胃散寒。

  4、菠蘿

  菠蘿味甘性溫,具有解暑止渴、消食止瀉之功效。

  5、葡萄

  葡萄能調(diào)節(jié)腸胃,葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,并對大腸桿菌等細菌有抗菌作用。葡萄中還含有維生素P,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

  6、石榴

  石榴性溫,還有多種氨基酸和微量元素,有助于消化、抗胃潰瘍等多種功能。可達到健胃提神、增強食欲的功效。

  7、蝦米

  非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因為它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分,具有補腎壯陽滋陰健胃、通暢血脈之功效。

  8、胖頭魚

  有暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。體質(zhì)虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭,暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。

  9、核桃

  它含有40-50%的脂肪,其中多數(shù)為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇,防止動脈硬化及高血壓之功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E,具有增強細胞活性,促進造血功能,增進食欲之功效。這些都對提高身體健康,抵御寒冷大有益處。

  10、狗肉

  性溫味甘,具有安五臟、暖腎壯陽之功效,善治脾胃虛寒之癥疾。在冬季里常吃狗肉,對于腳冷、腰痛、體質(zhì)虛弱者有良好的保暖御寒作用。

  11、羊肉

  性味甘溫,含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養(yǎng)成分,常被人們用作冬季御寒和進補壯陽的佳品,具有暖中補腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。

  養(yǎng)胃的食療

  1、姜粥

  原料:干姜10克,高良姜10克,大米50克。制法:大米洗凈后加水熬粥,快熟時加入高良姜和干姜,煮至米熟(約5~10分鐘)即可,趁熱服食。功效:溫中散寒止痛。適用于脾胃虛寒、常胃痛的患者服食。

  2、紅糖姜肚煲

  原料:豬肚一個,生姜四兩,紅糖二兩。制法:將豬肚洗凈,生姜切成絲,與紅糖一起放入豬肚內(nèi),兩頭用棉線扎緊,加清水煮至肚爛,食肚喝湯。功效:暖胃止痛,適用于脾胃虛寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建議糖尿病患者服食。

  3、胡椒羊肉湯

  原料:羊肉150克,胡椒10克,陳皮6克,生姜15克。制法:將羊肉洗凈切塊,下鍋爆香。把胡椒、陳皮、生姜洗凈,與羊肉一同放入鍋內(nèi),加適量水,用大火煮沸后,改用文火煮1~2小時,調(diào)味后食用。功效:溫中助陽,散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者服食。

  4、肉桂砂仁燉牛腩

  原料:鮮牛腩250克,肉桂3克,砂仁6克,陳皮3克,生姜3片。制法:將肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陳皮、生姜洗凈。牛腩洗凈切塊,焯水去除膻味。把全部材料放人燉盅內(nèi),加適量涼開水,隔水燉2小時,調(diào)味后食用。功效:溫中散寒,行氣止痛。適用于胃寒氣滯的患者服食。


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