養(yǎng)胃的食物和水果有哪些(2)
養(yǎng)胃的禁忌
1、忌精神緊張
一個人在緊張、煩惱、憤怒時，其不良情緒可通過大腦皮質(zhì)擴(kuò)散到邊緣系統(tǒng)，影響植物神經(jīng)系統(tǒng)，直接導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)，分泌出過多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙，胃粘膜保護(hù)層受損，造成自我消化，形成潰瘍。
2、忌過度疲勞
無論是體力勞動或是腦力勞動，如果疲勞過度，都會引起胃腸供血不足，分泌功能失調(diào)，胃酸過多而粘液減少，使粘膜受到損害。
3、忌酗酒無度
酒精本身可直接損害胃粘膜，酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過來加重胃的損傷。
4、忌嗜煙成癖
吸煙可促使胃粘膜血管收縮，減少胃粘膜的前列腺素合成，這是一種粘膜保護(hù)因子。吸煙還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重對粘膜的破壞。
5、忌饑飽不均
饑餓時，胃內(nèi)的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護(hù)機(jī)制;胃壁過多擴(kuò)張，食物停留時間過長等都會促成胃損傷。
6、忌飲食不潔
幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達(dá)70~90%，而潰瘍病治愈后，該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物，也是感染的原因之一。
7、忌晚餐過飽
有些人往往把一天的食物營養(yǎng)集中在晚餐上，或者喜歡吃夜宵或睡前吃點(diǎn)東西，這樣做，不僅造成睡眠不實(shí)，易導(dǎo)致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發(fā)潰瘍形成。
8、忌狼吞虎咽
食物進(jìn)入胃內(nèi)，經(jīng)儲納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內(nèi)。如果咀嚼不細(xì)、狼吞虎咽，食物粗糙，就會增加胃的負(fù)擔(dān)，延長停留時間，可致胃粘膜損傷;另外細(xì)嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利于保護(hù)胃。
9、忌咖啡濃茶
咖啡、濃茶均為中樞興奮劑，都能通過反射導(dǎo)致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保護(hù)功能破壞，而促成潰瘍發(fā)生。
10、忌濫用藥物
容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類：一是乙酰水楊酸類，如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物;三是皮質(zhì)類固醇等激素類藥物。故應(yīng)盡量避免應(yīng)用這些藥物，如必須服用時，要控制劑量和療程，最好在飯后服用。
胃病患者養(yǎng)胃方法
1.保暖護(hù)養(yǎng)。秋涼之后，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。
2.飲食調(diào)養(yǎng)。胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。
3.忌嘴保養(yǎng)。胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時應(yīng)注意服用方法，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。
4.平心靜養(yǎng)。專家認(rèn)為，胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結(jié)合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復(fù)。
5.運(yùn)動健養(yǎng)。腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強(qiáng)適度的運(yùn)動鍛煉，提高機(jī)體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進(jìn)身心健康。
6.節(jié)律助養(yǎng)。胃病的出現(xiàn)多源于無節(jié)律的生活，腸胃病人一定要做到定點(diǎn)休息(早睡早起);定時進(jìn)食，不要等到肚子餓了再吃飯，切忌暴飲暴食，加重病情。
胃病患者養(yǎng)胃的誤區(qū)
1.少食多餐，很多人會囑咐胃潰瘍患者一定要“少食多餐”。然而，研究表明，食物進(jìn)入胃內(nèi)，本身對胃黏膜就是一種刺激，不僅促使胃腸蠕動加快，而且會使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，對潰瘍病的愈合無益。目前主張，特別是胃潰瘍患者的飲食應(yīng)注重定時、定量，避免饑餓和飽餐，不要過分強(qiáng)調(diào)少食多餐，這樣才有利于消化性潰瘍的愈合。
2.牛奶能治胃病傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，牛奶能中和胃酸，對消化性潰瘍的康復(fù)有幫助。研究表明，牛奶能促進(jìn)胃酸分泌。有報道說，喝牛奶后胃酸分泌增加30%。所以，消化性潰瘍特別是十二指腸潰瘍患者和喝牛奶后即出現(xiàn)腹瀉的人都不宜喝牛奶。而酸奶中含較多的乳糖酶，容易被消化和吸收。
3.常喝稀飯過去主張，胃病患者飲食大多以稀飯為主。實(shí)際上，稀飯未經(jīng)咀嚼就吞下，沒有與唾液充分?jǐn)嚢?，得不到唾液中淀粉酶的初步消化，同時稀飯水分較多，進(jìn)入胃內(nèi)稀釋了胃液，從消化的角度講是不利的。所以，除非是消化性潰瘍合并消化道出血或潰瘍有出血的危險，一般胃病患者不宜也不需天天喝稀飯。
4.吃菜湯泡飯有人認(rèn)為，用菜湯泡飯，可以使飯菜吞得順暢及易于消化。這種方法也不科學(xué)，不利于消化，它的原理與吃稀飯基本一致。
5.拒食辛辣食物事實(shí)上，低濃度的辣椒會增加胃黏膜的血流量，并會刺激胃黏膜合成和釋放前列腺素，阻止有害物質(zhì)對胃黏膜的損傷;大蒜能殺滅胃內(nèi)的幽門螺桿菌;生姜可以暖胃，增強(qiáng)胃黏膜的保護(hù)作用?；謴?fù)期胃病患者，可適當(dāng)食用辛辣食物，達(dá)到治病養(yǎng)胃的效用。但急性期的胃病患者應(yīng)避免以上辛辣食物。
6.只要吃藥，煙酒照舊很多患者都知道，煙酒不利于胃病的治愈。但是，他們僥幸地認(rèn)為，反正服著藥，煙酒損害會少一些。事實(shí)上，煙和酒會影響藥物的治療作用。
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