喝什么粥養(yǎng)胃健脾
健康的飲食能夠幫助我們更好地維護(hù)自身的健康，如果有脾胃不好的情況，不妨喝健脾養(yǎng)胃粥進(jìn)行調(diào)理。那你知道喝什么粥可以養(yǎng)胃健脾嗎?下面將由學(xué)習(xí)啦小編告訴大家喝什么粥養(yǎng)胃健脾，僅供大家參考!
8款養(yǎng)胃健脾的粥
1.紅棗桂圓黑米粥
材料：糯米50克，黑米30克，紅棗10粒，桂圓20粒。
做法：紅棗用清水浸泡。糯米和黑米也用清水浸泡洗凈，桂圓剝?nèi)ネ鈿は磧魝溆?。鍋?nèi)膽加入適量的清水煮開(kāi)，放入紅棗和桂圓，再放入糯米和黑米。加蓋大火煮上10分鐘，然后把內(nèi)膽鍋放入外鍋中加蓋燜之40分鐘，食用的時(shí)候可隨意加入紅糖。
功效：具有開(kāi)胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精的功效，對(duì)于少年白發(fā)，婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血，腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
2.南瓜小米粥
材料：南瓜300克，小米100克。
做法：南瓜洗凈，切開(kāi)去子，再切成小塊;小米淘洗干凈。鍋置火上，加適量清水煮沸，放入小米。南瓜塊，用大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至米爛，南瓜熟透、粥粘稠即可。
功效：南瓜有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷者。小米能開(kāi)腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)。所以南瓜小米粥適合血?dú)馓潛p、身體虛弱者。
3.山藥紅棗糯米粥
材料：山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。
做法：山藥洗凈削皮切塊，將糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中，加水共煮，先武火煮開(kāi)再轉(zhuǎn)文火慢煮，至粥成時(shí)加入適量白糖或冰糖即可。
功效：山藥紅棗糯米粥可健脾補(bǔ)氣、養(yǎng)血補(bǔ)血、養(yǎng)胃和中，常服可健脾養(yǎng)胃。
4.玫瑰紅棗粥
材料：黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。
做法：將黑米白米按1：1的比例，洗凈，加水浸泡一夜。將米倒入電飯鍋中，加開(kāi)水熬煮。等待粥煮開(kāi)時(shí)，將紅棗洗凈去核，切成丁，藥用玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開(kāi)，備用;粥煮開(kāi)后，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開(kāi)，煮至粘稠時(shí)，將紅糖放入，溶化，起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻即可。
功效：玫瑰調(diào)理月經(jīng)、祛斑防皺。紅棗健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血。黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃、益氣活血、護(hù)肝明目等療效。紅糖具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
5.當(dāng)歸紅棗粥
材料：當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。
功效：此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤(rùn)腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
6.牛奶大棗粥
材料：純牛奶500毫升、大棗4-6個(gè)、大米100克。
做法：先將大米與大棗洗凈，大棗切成小塊;把大米和大棗放入鍋中，加清水用大火燒開(kāi)，調(diào)成小火煮成粥;加入純牛奶，再燒開(kāi)即可食。
功效：此粥可補(bǔ)氣血、健脾胃、安神，適用于體虛、氣血不足引起的失眠等癥。
7.紅薯甜粥
材料：紅薯150克，粳米50克，烏梅肉25克，糖適量。
做法：將紅薯削去外皮，洗凈后切成丁，放沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出備用;烏梅肉洗凈，切成小塊待用。粳米用清水淘洗干凈，放在盆內(nèi)，加上清水250毫升，上屜蒸10分鐘，取出。鍋內(nèi)放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、紅薯丁和烏梅肉，中火煮至濃稠，放入糖煮深化即可。
功效：紅薯含有豐富的淀粉，膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素。此粥可健脾開(kāi)胃、補(bǔ)氣安神、清心養(yǎng)血的作用。
8.雞肉皮蛋粥
材料：雞肉200克，皮蛋2個(gè)，粳米200～300克，姜、蔥、鹽等調(diào)味品適量。
做法：先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時(shí)加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調(diào)味品。
功效：這款粥有補(bǔ)益氣血、滋養(yǎng)五臟、開(kāi)胃生津的作用，適用于氣血虧損的人。
養(yǎng)胃健脾的9種食物
1、地瓜
地瓜是補(bǔ)脾胃的食物之一，它具有補(bǔ)脾、寬腸胃、益氣力的功效，很適合身體瘦弱、容易乏力、脾虛的人吃，但是吃地瓜要注意適量，如果吃多了容易導(dǎo)致胃腸道脹氣，還會(huì)有反酸燒心的現(xiàn)象。
2、鯽魚(yú)
鯽魚(yú)有很好的健脾利濕作用，身體浮腫、容易口渴、食欲差、容易困倦的人吃鯽魚(yú)可以健脾，緩解這些癥狀。
3、山藥
中醫(yī)認(rèn)為山藥味甘，歸脾胃經(jīng)，具有健脾補(bǔ)氣、補(bǔ)腎固精、養(yǎng)陰養(yǎng)肺的功效，適合慢性腹瀉、便溏、脾虛等癥患者食用，但是氣滯脹滿(mǎn)者和濕重者不宜食用。
4、土豆
土豆又稱(chēng)馬鈴薯，中醫(yī)認(rèn)為，土豆味甘，具有健脾、補(bǔ)氣的功效，經(jīng)常消化不良、食欲不振、脾虛的人可以吃些土豆來(lái)調(diào)理，在挑選土豆的時(shí)候要注意，發(fā)芽的土豆一定不能吃，這樣的土豆是有毒的，吃下去會(huì)導(dǎo)致中毒。
5、香菇
香菇味道獨(dú)特，人們煲湯時(shí)常喜歡放些香菇來(lái)調(diào)味，中醫(yī)認(rèn)為，香菇味甘，具有益氣的功效，能夠健脾胃，因此，脾胃虛弱的人可以吃香菇，但是香菇是發(fā)物，皮膚病患者慎食。
6、牛肉
牛肉也是健脾胃的食物，它蛋白質(zhì)含量高，但是脂肪的含量卻比較少，除了能益脾胃，還能強(qiáng)筋骨、補(bǔ)氣血，身體虛弱的人可以多吃。
7、板栗
板栗在秋季成熟，可以生吃，可以煮熟吃，味道很好，中醫(yī)認(rèn)為，栗子味甘，歸脾胃經(jīng)，具有活血止血、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、健脾養(yǎng)胃的功效，脾胃虛弱、食欲不振的人適合吃，但是腹脹的人不能吃。
8、黃芪
黃芪是最好的補(bǔ)氣中藥，同時(shí)也具有養(yǎng)脾胃的功效，脾虛的人可以在煲湯時(shí)放些黃芪。
9、茯苓
“茯苓久服百病除”這是藥王孫思邈對(duì)茯苓的評(píng)價(jià)，從中我們可以看出茯苓對(duì)身體十分有益。茯苓也具有健脾的功效，同時(shí)還具有利水滲濕的功效，對(duì)治療脾虛腹瀉有很好的治療效果。
養(yǎng)胃健脾的4個(gè)小妙招
1、注意保暖
老中醫(yī)告訴我們，身體中出現(xiàn)的大部分毛病都是由于沒(méi)有做好保暖工作造成的。特別是現(xiàn)在春寒料峭的時(shí)候，脾胃虛弱的患者更是要注意保暖工作，如果有胃痛的患者要避免手冷;腹瀉的患者最好在肚臍的地方進(jìn)行有效的保暖。日常要少吃一些生冷的果蔬或者飲品，女性可以多喝一些姜茶。
2、保持積極樂(lè)觀的情緒。
積極向上、輕松樂(lè)觀的情緒可以使人體陰陽(yáng)平衡、氣血暢通、神志清楚，使身體保持健康狀態(tài)或促使疾病痊愈?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明，當(dāng)人的精神愉快時(shí)，中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，指揮作用加強(qiáng)，人體內(nèi)進(jìn)行正常的消化吸收、分泌和排泄的調(diào)整，保持著旺盛的新陳代謝。如果你能堅(jiān)持做到上面這幾項(xiàng)，那么恭喜你，你的脾胃功能就會(huì)不斷改善，脾胃虛弱也能夠逐漸好轉(zhuǎn)和痊愈。
3、適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行體育鍛煉
體育鍛煉的方法有很多，慢跑、爬山、瑜伽、氣功等等都是很好的選擇。經(jīng)常參加體育鍛煉能夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，提高身體的消化能力和營(yíng)養(yǎng)的攝取能力。同時(shí)也能夠促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，排除身體毒素。
脾胃虛弱怎么調(diào)理，可以在每天睡覺(jué)之前按摩腹部，這樣有助于脾胃的順利運(yùn)行，這是一種非常好的保健方法。
4、科學(xué)飲食
養(yǎng)成一個(gè)良好的飲食習(xí)慣，每天定時(shí)、定量的吃飯，并且要做到葷素搭配、粗細(xì)搭配，不能夠出現(xiàn)偏食、挑食的現(xiàn)象。出了主食之外，還應(yīng)該適當(dāng)?shù)脑黾右恍┬迈r蔬菜和水果的社區(qū)，這樣有利于消化能力的提高
日常生活中，少吃一些辛辣、有刺激的食物，例如大蒜、油炸食物、辣椒、膨化食品等等，同時(shí)生冷食物也要少吃一些，因?yàn)檫@些食物都是比較難消化的。
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