補(bǔ)腎健脾養(yǎng)胃粥的做法
胃不好的人要更加注意飲食禁忌,補(bǔ)腎健脾養(yǎng)胃不妨喝一些補(bǔ)腎健脾養(yǎng)胃的粥。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的補(bǔ)腎健脾養(yǎng)胃粥的做法,僅供大家參考!
補(bǔ)腎健脾養(yǎng)胃粥的做法一
材料:粳米50克,大棗10克,蓮子20克。
做法:蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗干凈,大棗洗凈;三者同入鍋內(nèi),加清水適量,旺火煮開后,文火熬煮成粥。
功效:養(yǎng)胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。
補(bǔ)腎健脾養(yǎng)胃粥的做法二
原料:紅薯150克,粳米50克,烏梅肉25克,糖適量。
做法:將紅薯削去外皮,洗凈后切成丁,放沸水鍋內(nèi)焯一下,撈出備用;烏梅肉洗凈,切成小塊待用;粳米用清水淘洗干凈,放在盆內(nèi),加上清水250毫升,上屜蒸10分鐘,取出;鍋內(nèi)放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、紅薯丁和烏梅肉,中火煮至濃稠,放入糖煮深化即可。
功效:此粥可健脾開胃、補(bǔ)氣安神、清心養(yǎng)血的作用。
補(bǔ)腎健脾養(yǎng)胃粥的做法三
材料:薏仁、混合麥片、大米各適量。
做法:薏仁洗凈,泡2小時;大米和薏仁先下鍋,加入適量的清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火,濃稠為度;放入混合麥片再用中火煮20分鐘,原料煮熟融為一體后即可。
功效:健脾益胃、補(bǔ)肺清熱、祛濕消腫。
補(bǔ)腎健脾養(yǎng)胃粥的做法四
材料:山藥40克,小米50克。做法:將山藥洗凈搗碎或切片,待用;將山藥、小米放入鍋中,加適量的清水,用大火先煮沸,轉(zhuǎn)小火煮約約半個小時,至粥稠軟爛即可。
功效:此粥能健脾止瀉,消食導(dǎo)滯。
補(bǔ)腎健脾養(yǎng)胃的8種食物
1、菠菜
味甘性涼,能潤燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘。
2、洋蔥
洋蔥可健胃潤腸、消食理氣,對食欲不振、消化不良、積食、便秘等都有很好的食療作用。
3、橄欖
橄欖具有醒酒、清胃熱、促食欲的作用,吃橄欖能有效改善酒后厭食的癥狀。既可直接食用,也可加冰糖燉服。
4、小米
中醫(yī)認(rèn)為,小米味甘性平,入腎、脾、胃經(jīng),《本草綱目》也有小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補(bǔ)虛損,開腸胃”的記載。
5、木耳
木耳中的膠質(zhì)可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)及放射性物質(zhì),將之排出體外,具有清胃、滌腸、防輻射的作用,是成年人養(yǎng)胃的佳品。
6、蓮子
藥性平和,味道稍微有點(diǎn)甘甜,中醫(yī)認(rèn)為它能補(bǔ)脾胃之氣,可以起到止瀉的作用,另外還有養(yǎng)心安神的功效。需要注意的是,蓮子食用前需要去心。
7、山藥
中醫(yī)認(rèn)為,山藥性平、味甘,歸肺、脾、胃、腎經(jīng)。歷代古書對山藥的平補(bǔ)作用均有記載,《本草綱目》中提到,山藥益腎氣、健脾胃。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度分析,山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),能促進(jìn)消化、改善胃腸功能。
8、圓白菜
圓白菜被譽(yù)為天然“胃菜”,生津止渴助消化,能夠促進(jìn)胃液分泌,保護(hù)胃黏膜。胃不好的人,尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人,可以將圓白菜榨汁飲用,每天一杯,還可以加入少量蜂蜜食用,對促進(jìn)潰瘍愈合有非常好的幫助。
補(bǔ)腎健脾養(yǎng)胃的5個飲食注意事項(xiàng)
1、吃飯放慢速度
有的上班族為了趕時間,吃飯的時候往往都是狼吞虎咽的,根本不會去細(xì)嚼慢咽再將食物吞下肚。其實(shí),如果你吃進(jìn)去的時候咀嚼程度不夠的話,食物太大塊,就會加重腸胃的消化量,對于腸胃健康是很不利的一個因素。吃飯的時候要盡量放慢速度,將食物嚼爛,才能保護(hù)好自己的腸胃功能。
2、不喝刺激性飲品
現(xiàn)在市面上提神醒腦的飲品有很多,如碳酸飲料、咖啡或是濃茶等,雖然可以造成人體中樞神經(jīng)的短暫興奮,但是卻對于胃部粘膜有很強(qiáng)的刺激性,經(jīng)常喝這些刺激性的飲品,會加重胃潰瘍的發(fā)病幾率。
3、切忌大量酗酒
中國人愛喜慶愛喝酒,餐桌上飲酒的習(xí)慣很多人都有。但是,喝酒一定要注意把握好度,如果經(jīng)常大量酗酒的話,最直接的損傷就是胃粘膜。除了傷害胃,喝酒傷肝也是很明顯的。
4、避免饑飽不勻
有些人在不感覺饑餓的時候,即使到了吃飯時間,也拖著不去就餐。當(dāng)發(fā)現(xiàn)自己饑腸轆轆時,又開始暴飲暴食。這樣饑飽不勻的飲食方式,會讓胃部的擴(kuò)張和收縮明顯,對于護(hù)胃很不利。
5、注意飲食衛(wèi)生
很多胃病患者在經(jīng)過檢查后,都是因?yàn)槌粤瞬桓蓛舻氖澄锒鴮?dǎo)致的。在日常飲食中,一定要注意自己餐具或食物的清潔度,避免因?yàn)槌韵虏粷嵤澄镆l(fā)的細(xì)菌感染。
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