6歲兒童養(yǎng)胃食譜
6歲寶寶的成長(zhǎng)速度非常快,所以最需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。那么6歲寶寶有哪些適合的營(yíng)養(yǎng)餐呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的內(nèi)容,希望大家喜歡!
6歲寶寶食譜:肉絲炒菠菜
材料:瘦豬肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、醬油25克、精鹽17克、水淀粉25克;蔥、姜末各10克
制作方法:
一、瘦豬肉切絲,放盆內(nèi),加精鹽5克、水淀粉攔勻上漿,用熱鍋溫油滑散,撈出瀝油;菠菜擇洗干凈切小段;韭菜擇洗干凈切段。
二、油入鍋,熱后下入蔥姜末熗鍋,投入肉絲、醬油、精均勻,再投入韭菜、菠菜煸炒斷生,出鍋即成。
6歲寶寶食譜:西紅柿黃燜牛肉
材料:牛肉兩斤、西紅柿500克、花椒油50克、高湯500克、醬油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、蔥20克、姜10克
制作方法:
一、牛肉洗凈,放入鍋中,加入清水、蔥、姜、大料、煮開,煮至用筷子能扎透肉塊為止。
二、西紅柿洗凈,用開水燙下,剝皮、去籽,切水象眼塊,放另一鍋內(nèi),加白糖100克煮透;撈出晾涼,切成2厘米見方的塊
三、鍋內(nèi)加油少許,放大料,炸成金黃色,再放入蔥、姜、料酒、醬油、味精、余下的白糖、高湯,攪勻;然后放入牛肉,用水火煮5分鐘,將西紅柿的糖汁潷去后放入鍋內(nèi),再煮2-3分鐘,待湯汁煮濃,用水淀粉勾芡,淋入花椒油即成。
6歲寶寶食譜:憤怒的小鳥玉米窩頭
食材:玉米粉100克、雞蛋白(適量)、小麥面粉90克、糯米粉30克、糖粉10克、黑芝麻粉適量、可可粉10克。
做法:將主面團(tuán)材料中的玉米粉、糯米粉、中筋面粉與糖粉混合均勻,加入100克清水,攪拌均勻,揉合成均勻的面團(tuán)。將裝飾面團(tuán)用的60克面粉分成三份,分別加入可可粉和黑芝麻粉,揉和搓圓成小面團(tuán)。分切成30克左右的一個(gè)的小劑子,將小劑子逐一搓圓,用稍粗一點(diǎn)的圓頭小棍頂住中間,用掌心搓捏成圓錐狀。將裝飾的面團(tuán)分別做成眉毛和眼睛,貼上。再做出嘴巴和雞冠的形狀貼上,蒸熟即可。
6歲寶寶食譜:玉米煎餅
食材:玉米半個(gè)、小麥面粉40克、雞蛋3個(gè)、毛豆適量、色拉油少許、食鹽少許、水50克、白糖適量。做法:玉米取粒,毛豆取粒備用。水里加面粉先攪拌均勻,挨個(gè)加入雞蛋拌勻。加入毛豆和玉米粒,加適量糖或鹽拌勻。鍋里加少許油,倒入蛋液一面凝固后翻面繼續(xù)煎至凝固即可。裝盤,卷起或切塊食用。
6歲寶寶食譜:木瓜椰奶凍
食材:木瓜1只(成熟的)、椰漿半聽、糖20克、吉利丁片2片。
做法:
1、吉利丁片提前5分鐘泡在冷水里至變軟。木瓜洗凈表面,將蒂部往下約5cm橫切開露出內(nèi)部的籽,用長(zhǎng)柄的小勺仔細(xì)將籽全部挖出。
2、椰漿和糖放在厚底奶鍋中,中火煮至剛剛沸騰后關(guān)火,輕攪至糖融化。
3、將泡軟的吉利丁撈出控水后,放入剛剛離火的椰漿里,輕攪融化。并隔冷水降溫。
4、降至常溫的椰漿倒入挖空心并保持立著的木瓜里,再蓋上瓜蒂部分。
5、將木瓜放溫度在0至4度之間的室外或窗臺(tái)上,兩小時(shí)左右內(nèi)部凝固后,即可切開裝盤。
6歲寶寶食譜:山藥小米粥
食材:山藥45克、小米50克、水適量、白糖適量。
做法:
1、在水中滴入幾滴醋,把山藥洗凈。
2、將山藥洗凈削皮,切成小塊,小米用水洗凈。
3、鍋中加1000ml水燒開,放入小米煮5分鐘,小米比山藥難煮一些,應(yīng)早下鍋一會(huì)。
4、放入山藥一起煮,大火煮5分鐘,小火煮15分鐘。最后放入適量的白糖調(diào)勻即可食用。(不加調(diào)味也一樣好吃哦!)
6歲兒童養(yǎng)胃食譜
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