酸奶和牛奶怎么喝更養(yǎng)胃
早上喝酸奶對人體有益,酸奶容易消化,還可中和胃酸,保護胃粘膜。有胃潰瘍的人不適合喝酸奶,而喝牛奶可以減輕癥狀。那么酸奶養(yǎng)胃還是牛奶養(yǎng)胃呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的內(nèi)容,希望大家喜歡!
酸奶怎樣喝養(yǎng)胃?
特別推薦吃火鍋后喝點酸奶。火鍋湯的溫度較高,特別是重慶火鍋,容易損傷胃腸道黏膜。應(yīng)對之策是進食火鍋后喝點酸奶,以保護胃腸道黏膜。酸奶中含有乳酸菌,可酸化腸腔,抑制腐敗菌生長,減弱其在腸道產(chǎn)生毒素的作用,從而防止腹瀉、腹痛等癥狀發(fā)生。
不過,酸奶不能空腹喝,不然胃酸會中和酸奶里的益生菌,最好在飯后2小時飲用。
冬天最好飲用常溫的酸奶。酸奶是越新鮮越好。酸奶可在4℃下保存14天以上。在4℃的冷藏條件下,酸奶中的乳酸菌數(shù)量會緩慢下降,14天后活菌數(shù)約降至原來的十分之一,因此,要盡量喝新鮮酸奶。
牛奶怎樣喝養(yǎng)胃?
牛奶可護胃,那也要分全脂的和脫脂的。全脂牛奶含有比例得當(dāng)?shù)闹?,有抑制胃酸分泌的作用,平時胃里愛反酸水的人可以喝一些。而脫脂牛奶完全脫去了脂肪。所以,胃酸分泌能力差、消化慢、有萎縮性胃炎的人特別適合喝。
不過,睡前喝牛奶對養(yǎng)胃并無益處。牛奶應(yīng)在白天喝,或睡前兩小時前喝,而睡前兩小時內(nèi)不宜進食。即便是牛奶也不提倡在睡前飲用,對反流性食管炎患者而言更是如此。這是因為牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等會引起胃酸分泌,長期“睡前一杯奶”,在夜間空腹?fàn)顟B(tài)下有可能對胃造成損傷,并加重反流癥狀。牛奶也并非人人都適合。有的人對乳糖不耐受,喝了牛奶后無法分解,
專家建議,有乳糖不耐的人可選擇酸奶、硬奶酪等經(jīng)過發(fā)酵、處理的乳制品,乳糖經(jīng)過轉(zhuǎn)化、含量降低,可能會減少乳糖不耐者的癥狀。
傳統(tǒng)的觀念認(rèn)為牛奶能中和胃酸,對消化性潰瘍的康復(fù)有幫助。最新研究表明,牛奶能促進胃酸分泌。有報告說,飲牛奶后胃酸分泌增加30%。所以,消化性潰瘍患者和飲牛奶后即出現(xiàn)腹瀉的人都不宜喝牛奶,而酸奶中含較多的乳糖酶,容易被消化和吸收,對消化性潰瘍無不良反應(yīng)。
酸奶和牛奶怎么喝更養(yǎng)胃
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