吃什么菜可以美容養(yǎng)顏抗衰老

時間：2017-02-08 11:33:12 如英753由分享

　　每個女人都希望自己永遠(yuǎn)年輕漂亮，但是生老病死是人類自古以來的生存規(guī)律，我們也無法改變。但是生活中我們可以通過吃一些可以美容養(yǎng)顏抗衰老的蔬菜來延緩衰老，下面是由學(xué)習(xí)啦小編分享的吃什么菜可以美容養(yǎng)顏抗衰老，希望對你有用。

　　可以美容養(yǎng)顏抗衰老的蔬菜有哪些

　　一、苦瓜

　　苦瓜以其苦味博得人們的特別喜愛。

　　苦瓜的營養(yǎng)保健特點(diǎn)是：首先它含有較多的維生素C、維生素B1以及生物堿;其次，苦瓜含有的半乳糖醛酸和果膠也較多?？喙现械目辔秮碓从谏飰A中的奎寧。這些營養(yǎng)物質(zhì)具有促進(jìn)食欲、利尿、活血、消炎、退熱和提神醒腦等作用。

　　現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中的“多肽-P”物質(zhì)是一種類胰島素，有降低血糖的作用。美國科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，苦瓜中含有一種蛋白脂類物質(zhì)，具有刺激和增強(qiáng)動物體內(nèi)免疫細(xì)胞吞食癌細(xì)胞的能力，它能同生物堿中的奎寧一起在體內(nèi)發(fā)揮抗癌作用。

　　苦瓜雖苦，但食用時味苦性涼，爽口不膩，夏季食用有清心開胃的效果。重要的是，它不會把苦味傳給“別人”，如用苦瓜燒魚、燜魚，魚塊絕不沾苦味。所以苦瓜有“菜中君子”的別稱。將苦瓜泡制成涼茶在夏日飲用，可使人頓覺暑清神逸，煩渴皆消。有的地區(qū)將苦瓜切開，用鹽稍腌，可減少一些苦味;有的將苦瓜切成圈，用肉糜、蒜頭、豆豉燉煮?？图矣惺咨礁璩溃?ldquo;人講苦瓜苦，我說苦瓜甜，甘苦任君擇，不苦哪有甜?”這就是說，苦瓜自已是苦的，而給人們帶來的卻是甜——健康和快樂。

　　二、番茄

　　據(jù)說幾百年前，番茄還是默默無聞的。后來，秘魯有個姑娘，患了貧血癥，加之失戀的痛苦，她就想吃一種有毒植物來自盡，誰知她吞吃了番茄果實(shí)以后，臉色泛紅了，再吃，又變得更加紅潤，她不但沒死，反而恢復(fù)健康，變得更漂亮了。

　　這個故事雖然有編篡的成分，但有一點(diǎn)可以確認(rèn)，番茄確實(shí)營養(yǎng)豐富，番茄果實(shí)含有十分豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等，其中能夠美容的維生素C的含量相當(dāng)于西瓜的10倍，簡直是一個維生素的倉庫。它還含有促進(jìn)青少年生長發(fā)育的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，以及抑制細(xì)菌生長的番茄素等等。

　　近幾年來，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，番茄中還含有一種抗癌、抗衰老的物質(zhì)——谷胱甘肽?？茖W(xué)家臨床測定發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人體內(nèi)谷胱甘肽的濃度上升時，癌癥的發(fā)病率就明顯下降。因此多吃番茄，可有效預(yù)防子宮癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌等疾病，同時，食用番茄還能推遲某些細(xì)胞的衰老，降低血壓，預(yù)防夜盲癥、牙齦出血等。

　　食番茄的好處早已在歐美發(fā)達(dá)國家以得到公認(rèn)，幾乎每個家庭都吃番茄。

　　食番茄時，也要講究吃法。生吃不抗癌、不抗病。因?yàn)榉阉睾偷鞍踪|(zhì)結(jié)合在一起，周圍還有纖維素包裹，要加溫到一定程度才釋放出來。番茄炒雞蛋、番茄蛋湯、番茄燒豆腐、番茄炒肉、炸番茄等都是不錯的選擇。

　　三、南瓜

　　在食物短缺的年代，南瓜曾經(jīng)當(dāng)飯大顯身手，但時至今天的小康社會，為什么南瓜還這么俏呢?原因有三：

　　1、南瓜甜美可口;

　　2、南瓜含有極其豐富的維生素A，能夠強(qiáng)化黏膜，預(yù)防感冒，同時防止皮膚粗糙，有美容、健身的效果，還可預(yù)防角膜干燥癥、夜盲癥等;

　　3、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等，能促進(jìn)人體胰島素的正常分泌，因而南瓜能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變，能增強(qiáng)抗貧血、抗癌的能力，可清除體內(nèi)細(xì)菌毒性，減少結(jié)腸癌的發(fā)病危險(xiǎn)，預(yù)防和治療動脈粥樣硬化。

　　四、胡蘿卜

　　胡蘿卜是一種營養(yǎng)豐富、老幼皆宜的好菜蔬，譽(yù)稱“小人參”。胡蘿卜中最負(fù)盛名的成分就是胡蘿卜素——這是一種黃色色素，一百多年前在胡蘿卜中首先發(fā)現(xiàn)的?，F(xiàn)在知道胡蘿卜每百克含1.35—17.25毫克的胡蘿卜素，遠(yuǎn)比其他蔬菜為多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡蘿卜素進(jìn)入人體被吸收后，可轉(zhuǎn)化成維生素A，所以胡蘿卜素又叫維生素A原?？少F的是，胡蘿卜雖經(jīng)煮蒸日曬，其中的胡蘿卜素?fù)p失很少。

　　經(jīng)常食用胡蘿卜，對身體有很多好處：

　　1、增強(qiáng)免疫力，抗癌防病

　　人體內(nèi)缺乏維生素A，不僅對眼睛、皮膚影響大，而且抵抗力差，易發(fā)生呼吸系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)疾病。常吃胡蘿卜，不僅養(yǎng)眼，不容易得夜盲癥和感冒，還能提高肌體抗病能力的作用，可以減少和防止癌癥的發(fā)生。據(jù)英、美癌癥研究機(jī)構(gòu)經(jīng)過二十多年觀察后斷定，經(jīng)常吃胡蘿卜及其他富含維生素A的人，比起不常吃此類食物的人，得肺癌的機(jī)會要減少40%。

　　2、美容、健身

　　維生素A的另一作用是維持人體上皮組織的正常機(jī)能，使其分泌出糖蛋白，用以保持肌膚濕潤細(xì)嫩，所以經(jīng)常食用胡蘿卜，可保持光彩照人的年輕形象。另外，胡蘿卜含有芥子油和淀粉酶，能促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止過多的脂肪在皮下堆積而發(fā)胖，保持體態(tài)健美。因此，美國人認(rèn)為胡蘿卜是美容菜，可以養(yǎng)頭發(fā)、養(yǎng)皮膚、養(yǎng)黏膜?，F(xiàn)在歐洲人常吃胡蘿卜糕點(diǎn)，連俄羅斯也吃胡蘿卜餃子了。我國也有吃胡蘿卜飲料、胡蘿卜蘋果美容果汁的，但一般是將胡蘿卜炒、燒、燉、煮作菜食用。

　　吃什么食物可以美容養(yǎng)顏抗衰老

　　一、桂圓肉：

　　桂圓肉也稱作龍眼肉，桂圓肉的營養(yǎng)價值是非常之高的，它的營養(yǎng)成分非常之豐富，是補(bǔ)血的好食物，在民間就著這樣一個說法，那就是產(chǎn)后的孕婦吃龍眼，因?yàn)樯a(chǎn)會導(dǎo)致失血，而龍眼是補(bǔ)血的好食物。除了這個滋養(yǎng)補(bǔ)血之外，對于抗衰老是有著一定的作用，因?yàn)樗某煞质强梢砸种扑ダ系脑?。不過龍眼的熱量非常高，一次性不宜食用過多。

　　二、咖啡：

　　咖啡能抗衰老也許有的人還不相信，咖啡給大家的印象就是有著提神醒腦之作用，殊不知正是這樣一個因素，讓它對抗衰老有著一定效果。因?yàn)榭Х仍谔岣呷藗冏⒁饬Φ耐瑫r，其實(shí)同樣也可能消除人們緊張的情緒之所在，這樣的話可以很好的預(yù)防老年性癡呆，它的作用也是非同小可，不容忽視的。不過對于喝咖啡的話，因人而異，每個人的體質(zhì)有所不一樣，所以一定要注意，一般情況下是不宜超過三杯的。

　　三、巧克力：

　　巧克力是屬于熱量比較高的食物，高脂肪的，但巧克力可以迅速補(bǔ)充人體所需的能量，有著鎮(zhèn)靜的作用，可以讓人們產(chǎn)生一種快樂情緒，因?yàn)樗目诟泻臀兜溃梢源碳の覀內(nèi)梭w大腦中的快樂中樞神經(jīng)，讓人們情不自禁的由衷的變得快樂，還有巧克力還一種護(hù)齒的功能哦。

　　四、金槍魚：

　　金槍魚的營養(yǎng)價值非常的高，它的藥用價值也是不容忽視。金槍魚可以預(yù)防和防止很多疾病的產(chǎn)生，不僅在抗衰老上有著一定的效果，它的脂肪酸還可以降低血壓之功效，對于預(yù)防中風(fēng)、防治濕疹、改善皮膚都有著很好的作用。

　　五、奇異果：

　　說起奇異里應(yīng)該是無人不知，無人不曉，那可是延長壽命的水果之王，它的營養(yǎng)價值可是榜上有名的，專家們很早以前就有著對它很高的評價，對于延長壽命有著非常好的功效。

　　六、桔子：

　　桔子是一種常見的普通水果，但它的營養(yǎng)價值也是不普通的，不要小看桔子的營養(yǎng)價值，一個桔子所含的維生素C相當(dāng)于人體一天所需的量，營養(yǎng)價值是非常高的。對于預(yù)防癌癥有著很好的效果，因?yàn)樗芮宄梭w內(nèi)的一些有害的自由基，對于癌細(xì)胞的生長可以達(dá)到一定的抑制的效果。