豬腰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及美味做法

時(shí)間：2017-11-18 11:37:01 慧媛47由分享

　　豬腰子目前很受到我們大家的歡迎，大家都知道豬腰子有很好的補(bǔ)腎補(bǔ)腰的功效，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又非常的豐富，而且做法也有很多。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了豬腰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。

　　豬腰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.補(bǔ)血補(bǔ)鈣長(zhǎng)肌肉

　　首先豬腰子特別嫩，是因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì)，而且比例非常好。所以吃豬腰子可以對(duì)我們的肌肉起到很好的強(qiáng)健作用。而且豬腰子含有豐富的鐵元素，我們對(duì)它的吸收率也是非常好。所以吃豬腰子可以達(dá)到很好的補(bǔ)血效果。豬腰子富含的豐富的鈣質(zhì)也對(duì)小孩子的骨骼發(fā)育很有幫助，尤其是將豬腰子爆炒后，脆脆的口感深受小孩子的喜愛哦。

　　2.清熱消腫利尿

　　用豬腰子配合薏米等熬湯，不僅美味，還可以達(dá)到補(bǔ)腎利尿的目的哦，對(duì)于小便短黃，身體浮腫的人來(lái)說(shuō)，飲用豬腰子湯不僅能增加尿流量，還能使體型回復(fù)正常。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，豬腰子湯還有很好的清熱潤(rùn)燥，入喉生津的作用。對(duì)于夏天容易引起的口干舌燥，嘴巴發(fā)苦，上火等癥狀有很好的預(yù)防和治療效果，所以，吃豬腰子可不僅僅只是補(bǔ)腎這么簡(jiǎn)單哦。

　　3.補(bǔ)氣養(yǎng)身

　　研究還發(fā)現(xiàn)，豬腰子里含有豐富的磷，這種元素對(duì)我們的腎非常有好處，除此之外，還能滋養(yǎng)男性的前列腺，防止體內(nèi)結(jié)石的發(fā)生。食用豬腰子對(duì)膀胱癌，前列腺疾病都有很好的防治效果。豬腰子還屬于補(bǔ)氣食物，對(duì)于我們的手腳乏力，氣短氣虛，都有一定的治療效果，用豬腰子燉湯，能使我們的宗氣更足，一口氣上五樓也不費(fèi)勁哦。

　　豬腰湯的美味做法

　　蓮子補(bǔ)骨脂豬腰湯

　　材料：蓮子、核桃肉各100克，補(bǔ)骨脂250克、葫蘆巴25克、豬腰2個(gè)、生姜3片。

　　做法：

　　1.蓮子、核桃肉、補(bǔ)骨脂、葫蘆巴洗凈，浸泡。

　　2.豬腰洗凈剖開，去白脂膜，用食鹽反復(fù)洗凈。

　　3.上述材料一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水)，武火煲沸改文火煲2個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽與生油便可。

　　健康提示：中藥蓮子、補(bǔ)骨脂、葫蘆巴和核桃肉煲豬腰湯為冬令的養(yǎng)生湯品，有補(bǔ)腎助陽(yáng)、駐顏美容的功效。本湯系用古醫(yī)書《普濟(jì)方》中的“純陽(yáng)紅妝丸”煲豬腰而成。容顏悅澤與否，與腎氣關(guān)系密切，所謂“腎氣盛，齒硬發(fā)長(zhǎng)”，“腎氣衰，發(fā)墮齒槁”，故溫補(bǔ)壯陽(yáng)，亦為美容養(yǎng)顏方法之一。本湯用四味溫腎壯陽(yáng)、固腎澀精之品，溫補(bǔ)腎陽(yáng)，以滋養(yǎng)肌膚、悅澤面容。同時(shí)此湯還適用于腎陽(yáng)不足、腎中虛冷，腰膝酸軟無(wú)力，遺精，小便頻數(shù);或沉寒冷積之面色青黑，色素沉著等。

　　歸參淮山豬腰湯

　　材料：豬腰2個(gè)，當(dāng)歸10克，黨參10克，淮山10克

　　做法：

　　1.豬腰切開，剝除白色筋膜，洗凈。

　　2.當(dāng)歸、黨參，淮山洗凈，與豬腰一齊放入砂煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲1--2小時(shí)，調(diào)味供用。

　　健康提示：本平可補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)血安神，用于氣血虧虛所致的心悸、氣短、腰部酸痛、失眠、自汗等癥。

　　大豆甜桔梗豬腰湯

　　材料：豬腰2個(gè)，大豆芽250克，甜桔梗60克，黨參60克。

　　做法：

　　1.豬腰洗凈，開邊切去白脂膜，切片，用適量酒、油、鹽拌勻。

　　2.大豆芽洗凈，去根;甜桔梗、黨參洗凈。

　　3.把甜桔梗、黨參放入煲內(nèi)，加清水適量，武火煮幾沸后，加入大豆芽，文火煲15分鐘，再加入豬腰，煲15分鐘，調(diào)味供用。