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香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用禁忌事項(xiàng)

時(shí)間: 慧媛47 分享

  香瓜又稱甘瓜或甜瓜。原產(chǎn)于熱帶沙漠地區(qū),香瓜也是一種夏令消暑瓜果,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與西瓜媲美,還是有很多的人不知道它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的知識(shí),歡迎閱讀!

  香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  碳水化合物

  甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等物質(zhì),且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩。

  蛋白質(zhì)

  我們知道蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。并且在人體內(nèi)不斷地進(jìn)行新陳代謝,香瓜中含有的蛋白質(zhì)同樣可被人體吸收利用。

  轉(zhuǎn)化酶

  甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì),能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)。甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護(hù)肝臟,減輕慢性肝損傷。?

  維生素A

  香瓜中含有的維生素A對(duì)皮膚保養(yǎng)有很大的好處,對(duì)皮膚健康有益。堅(jiān)持使用能幫助女性起到美容養(yǎng)顏之功效。

  維生素C

  甜瓜是維生素C的良好來(lái)源。這是一種抗氧化劑,有助于防止心臟疾病,甚至癌癥。它還含有β-胡蘿卜素。研究發(fā)現(xiàn)β-胡蘿卜素和維生素C相結(jié)合可以預(yù)防許多慢性疾病。

  葉酸

  研究顯示,香瓜還提供相當(dāng)數(shù)量的葉酸,對(duì)孕婦特別重要。它有助于胎兒健康,甚至可以預(yù)防宮頸癌和骨質(zhì)疏松癥。此外,香瓜包含的葉酸還可以作為一種溫和的抗抑郁藥。

  植物纖維

  一杯香瓜含有大約1.3克植物纖維,因此有緩解便秘的功效。香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康好處已得到世界各地醫(yī)生的確認(rèn)。他們認(rèn)為,香瓜還可以預(yù)防與年齡有關(guān)的骨質(zhì)流失。

  鈣、鐵、磷

  香瓜中含有的大量鈣、鐵、磷等微量元素能夠幫人體及時(shí)補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng),這些元素更是對(duì)人體骨骼非常有利,能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松等癥。

  尼克酸

  尼克酸也稱作維生素B3。促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康,減輕胃腸障礙;使皮膚更健康;預(yù)防和緩解嚴(yán)重的偏頭痛;促進(jìn)血液循環(huán),使血壓下降;減輕腹瀉現(xiàn)象。

  香瓜的食用禁忌

  1、瓜蒂有毒

  香瓜的果肉可以生吃,而味道爽口,但香瓜的瓜蒂是有毒的,食用過(guò)量就會(huì)中毒,所以得注意不要吃瓜蒂了。

  2、禁忌人群

  一般人均可食用,出血及體虛者,脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。

  3、禁忌搭配

  甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。

  吃香瓜的好處

  1.甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩。

  2.甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì),能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)。

  3.甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護(hù)肝臟,減輕慢性肝損傷。

  4.現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲(chóng),絲蟲(chóng)等作用。

  5.多食甜瓜,有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng),促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能。

  6.香瓜不含膽固醇,對(duì)血液中膽固醇高的病人很安全。

  7.香瓜的成分中含有的“葫蘆素”具有抗癌作用,能防止癌細(xì)胞擴(kuò)散。

  8.香瓜中含有維生素A、C,具有很好的利尿及皮膚美容作用。

  9.香瓜含有豐富的鉀,它可以幫助控制血壓,并能預(yù)防中風(fēng)。該水果中的鉀可以減少腎結(jié)石問(wèn)題。

  10.香瓜含有豐富的植物纖維,因此可以極大的緩解便秘。它可以作為高熱量零食的替代,可以幫助健康的減肥

  11.經(jīng)常喝香瓜汁可以幫助治療食欲不振,胃酸過(guò)多,潰瘍和尿路感染。還可以敗火,在很大程度上可以防止與內(nèi)熱有關(guān)的疾病。它可以緩解疲勞,是有效的輕型瀉藥,因此可以幫助治療失眠。

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