紅豆沙是一種甜品，特別是在天氣炎熱的時(shí)候，如果我們要是喝一碗紅豆沙的話，還可以起到解暑養(yǎng)生的作用，但是這個(gè)功效它還有很多的營養(yǎng)價(jià)值。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦紅豆沙的營養(yǎng)價(jià)值的知識(shí)，歡迎閱讀!

　　紅豆沙的營養(yǎng)價(jià)值

　　紅豆沙有很好的利尿作用，也可以起到解酒，解毒，對(duì)心臟病和腎病水腫都是有幫助的，紅豆里面有比較多的膳食纖維，有良好的潤腸通便，降低血壓，降低血脂，調(diào)節(jié)血糖，解毒抗癌，預(yù)防結(jié)石，健美減肥的作用，紅豆里面有豐富的葉酸，產(chǎn)婦或者是乳母多吃一些紅豆有著催乳的功效。

　　紅豆的最佳搭配

　　1、與紅棗搭配。紅棗含有豐富的鐵元素，紅豆也含有豐富的鐵元素，二者相搭，可以幫助人們補(bǔ)充鐵元素，有利于補(bǔ)血;

　　2、與薏米搭配。薏米和紅豆搭配有利于我們通便利尿，排除毒素，幫助我們減輕身體水腫的現(xiàn)象;

　　3、與冬瓜搭配。紅豆和冬瓜搭配著吃有利于我們降火解暑，滋潤我們的五臟，養(yǎng)胃益脾，還可以滋潤我們的皮膚，給皮膚補(bǔ)充水分，保持皮膚健康。

　　紅豆養(yǎng)生的好吃做法

　　紅豆陳皮排毒粥

　　材料：紅豆200克 陳皮5克 鹽少許

　　制法：先把紅豆浸泡半個(gè)小時(shí)。然后把500毫升清水煮滾，放入紅豆，煮30分鐘左右，把紅豆煮熟，熄火。先用熱水把陳皮浸軟，待紅豆煮熟熄火后就放入陳皮，上蓋，燜10分鐘，放入鹽調(diào)味即可食用。

　　蓮子百合紅豆沙

　　材料：

　　紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。

　　做法：

　　a、先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時(shí);

　　b、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;

　　c、煮開后用中慢火煲兩小時(shí)，最后才用大火煲大概半小時(shí);

　　d、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛。

　　紅豆紫米湯

　　1)準(zhǔn)備20g紅豆和等量的紫米，浸泡一晚上。

　　2)用小火慢燉至完全軟糯。

　　3)食用的時(shí)候根據(jù)個(gè)人口味加上適量的蜂蜜。

　　蜜棗紅豆湯

　　1)準(zhǔn)備適量的紅豆、蜜棗和煉乳。

　　2)紅豆洗干凈之后放在水里，用大火煮沸之后，將蜜棗放進(jìn)去。再用慢火燉，時(shí)間為3個(gè)小時(shí)左右。

　　3)飄出紅豆和蜜棗的香味之后，加入煉乳

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