松仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效作用
松子，是松樹的種子，很多喜歡松子，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，下面是的松仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，歡迎閱讀。
松仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、松子中維生素E高達(dá)30%，同時(shí)磷和錳含量也很豐富。
2、松子所含的谷氨酸可高達(dá)16.3%，同時(shí)也富含脂肪油。
3、每100克松子中含有蛋白質(zhì)16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克，鈣78毫克，磷236毫克，鐵6.7毫克。
4、松子中富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪，其脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，還含有鈣、磷、鐵等微量元素，對(duì)人的身體健康非常有益。
作用
1、松子具有抗衰老作用。
松子含有豐富的維生素E，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能起抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過(guò)氧化作用，保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害。從而保護(hù)了細(xì)胞的完整性，使細(xì)胞內(nèi)許多重要的酶保持正常功能。
2、松子具有預(yù)防心血管病作用。
松子仁所含的脂肪，主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸，可調(diào)整和降低血脂、軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，預(yù)防血栓形成，對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。
3、松子仁具有滋陰潤(rùn)肺、滑腸通便作用。
因其含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發(fā)油等，能潤(rùn)滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣，尤其適用于年老體弱、產(chǎn)后病后大便秘結(jié)者。
女人吃松子的好處
1、抑制食欲
每天吃大概35克的松子能有助于控制人體食欲，防止發(fā)胖。
2、抗衰老
有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是女士們潤(rùn)膚美容的理想食物。
3、健脾通便
能潤(rùn)腸通便緩瀉而不傷正氣，對(duì)老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
4、老年人保健佳品
強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，能降低血脂，預(yù)防心血管疾病，對(duì)老年人保健有極大的益處。
5、強(qiáng)健身體
松子中含有大量的礦物質(zhì)，能給人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，可以緩解疲勞，強(qiáng)健身體。
6、預(yù)防眼部疾病
松子中含有的葉黃素，能夠幫助我們的眼睛過(guò)濾掉紫外線，防止人體眼部視網(wǎng)膜黃斑受到損傷。
7、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化
有軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。精彩推薦:女人吃芋頭的好處 芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
8、滋陰潤(rùn)肺
它對(duì)老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。
9、健腦補(bǔ)腦
松子中的磷和錳含量豐富，對(duì)大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，是學(xué)生和腦力勞動(dòng)者的健腦佳品，對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
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