海帶的營養(yǎng)價值 海帶的功效作用
海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富，現(xiàn)在就和學習啦小編一起來學習一下海帶的養(yǎng)生功效吧!喜歡請點贊。
海帶的養(yǎng)生功效
1、美容
經(jīng)常吃海帶可以美容養(yǎng)顏，尤其是將海帶做成汁食用，更容易被人體消化吸收，美容效果也會更加明顯，經(jīng)常食用海帶可以幫助潤澤肌膚，使皮膚細致光滑，潔白美麗。
2、降血脂
海帶中含有大量的不飽和脂肪酸以及膳食纖維，它可以清除粘附在血管內(nèi)壁的膽固醇，調(diào)整腸胃正常運轉(zhuǎn)，促進膽固醇的排泄，因此，經(jīng)常食用海帶可以達到降血脂的作用。
很多人喜歡將海帶和葷食一起烹飪，其實這并不能達到降血脂的效果，尤其是血脂較高的人食用，不僅不能達到降血脂的效果，還可能增加血脂濃度，因此，建議海帶可以與豆制品混合烹飪，讓其充分發(fā)揮營養(yǎng)價值，達到降血脂的效果。
3、提高免疫力
海帶可以提高人體免疫力，因此經(jīng)常食用海帶可以減少疾病的發(fā)生，尤其是體質(zhì)較弱的人更應該多吃海帶，增強抵抗力，讓疾病遠離自己。
另外，在食用海帶時可以適當加一些肉類食物，促進人體消化吸收，提高免疫力效果也會更加明顯。
4、降血壓
海帶中含有豐富的鉀鹽、鈣元素以及海帶氨酸，它們可以抑制膽固醇的合成，進而可以幫助降低血壓，因此高血壓患者可以多食用海帶，對降低血壓有一定的作用。
另外，在食用海帶時，可以在海帶中加入一點蝦米，兩者混合后可以充分發(fā)揮海帶中的營養(yǎng)價值，對治療高血壓有更好的效果。
5、利尿消腫
仔細觀察過海帶的人應該會發(fā)現(xiàn)，海帶上有一層白色的物質(zhì)，別看這個不起眼的白色物質(zhì)，它對人體有很多幫助。這種白色的物質(zhì)叫做甘露醇，它是一種很貴重的營養(yǎng)物質(zhì)，它不僅可以降低血壓，還可以幫助利尿消腫。
尤其是對小腿的效果更加明顯，因此，建議想要瘦腿的美眉可以多食用海帶，不僅可以消除腿部浮腫，還可以有效消除腿部脂肪，讓腿部看起來更纖細。
6、預防甲狀腺
相信有一點醫(yī)學常識的人都知道，人體如果缺碘元素，就會出現(xiàn)甲狀腺病癥，甲狀腺這種疾病很難治愈，并且對人體傷害很大，因此我們在日常生活中要預防甲狀腺癥狀的發(fā)生。
首先從飲食開始，很多食物中都含有豐富的碘元素，例如海帶，海帶中的碘元素含量非常豐富，經(jīng)常食用可以預防甲狀腺。另外，雖然海帶的營養(yǎng)價值很高，但是海帶中含有一定的過敏原，過敏體質(zhì)的人需謹慎食用。
7、保護頭發(fā)
頭發(fā)的光澤度是體內(nèi)甲狀腺是發(fā)揮的作用，而甲狀腺素的合成離不開碘元素，海帶中含有的碘元素很豐富，因此經(jīng)常食用可以讓頭發(fā)變得有光澤和潤滑，想要擁有一頭秀發(fā)的美眉，不妨試著多食用一些海帶。
8、抑制腫瘤
海帶中除了含有豐富的鉀元素外，還含有豐富的硒元素，硒元素是很好的抗癌物質(zhì)，因此經(jīng)常食用海帶可以預防癌癥的發(fā)生。吸煙對人體的傷害特別大，尤其是對肺部，因此，建議吸煙者可以多食用海帶，減少肺部疾病的發(fā)生概率。
9、減肥
海帶中含有大量的膳食纖維和極少的脂肪，因此經(jīng)常食用不會引起發(fā)胖，甚至可以幫助消除體內(nèi)脂肪，達到減肥的效果。
如何挑選海帶
一、在買干海帶的時候，一定要把海帶卷打開，看看海帶是否完整，如果海帶很小并且很碎，那就不要買了。
二、看海帶上是否有小孔洞，或者是大面積的破損，如果有，就說明海帶在長時間的儲存過程中，有被蟲蛀或者是發(fā)霉變質(zhì)的情況。
三、選擇干海帶時，首先看其表面是否有白色粉末狀隨著，因為海帶是含碘最高的食品，另外還含有一種貴重的營養(yǎng)物質(zhì)----甘露醇。
四、顏色不正常的海帶謹慎購買。海帶買回家后如果清洗后的水有異常顏色，應停止使用，以免影響身體健康。
海帶清洗方法
1、干海帶放在蒸鍋蘢屜上隔水干蒸20~30分鐘;
2、把蒸好的海帶放入清水中，加入一小勺面粉(或淀粉)浸泡一段時間(具體多久看海帶的形態(tài)決定)，期間換2-3次水。
3、侵泡過后用手輕輕揉搓海帶，再用清水漂洗幾次就可以了。
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