喝牛奶有哪些好處 牛奶的營養(yǎng)價(jià)值
牛奶營養(yǎng)豐富，容易消化吸收、可以提高身體抵抗力，補(bǔ)充各種微量元素，蛋白質(zhì)等等，是最理想的天然食品。學(xué)習(xí)啦小編特意為大家提供了喝牛奶的幾大好處，希望能幫到你。
喝牛奶的好處
第一，牛奶對人體有鎮(zhèn)靜安神作用。人吃過牛奶后會(huì)感到有一種鎮(zhèn)定感，故晚間臨睡前喝一杯牛奶后會(huì)起到安神促眠作用。
第二，牛奶能治療胃及十二指腸潰瘍疾病的痊愈。牛奶還有抗胃癌功能。
第三，牛奶及發(fā)酵酸牛奶能減少癌變。在致癌物質(zhì)中有85%是變異原性機(jī)制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。
第四，嬰兒喝牛奶能促進(jìn)智力發(fā)育。牛奶中的乳糖被消化解時(shí)生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是構(gòu)成腦和神經(jīng)組織的一種成分。所以，牛奶能促進(jìn)智力發(fā)育。
第五，少年兒童喝牛奶能促進(jìn) 身體生長發(fā)育。據(jù)試驗(yàn)證明：少年兒童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，(經(jīng)1年的試驗(yàn))體重和身高增長近1倍。
第六，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益壽。據(jù)最新研究成果：牛奶中有一種生物活性物質(zhì)，即SOD。
這種活性物質(zhì)能清除機(jī)體內(nèi)部一種叫做“自由基”的有害物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，故能抗衰老延年益壽。此外，牛奶還具有養(yǎng)顏護(hù)膚和美容功能。
每天喝一杯牛奶對人體的13個(gè)好處
1、牛奶中含有鉀的成分，可以使血管保持穩(wěn)定，減少中分的機(jī)率。
2、牛奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。
3、酸奶和脂肪可增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，阻止腫瘤細(xì)胞增長。
4、牛奶中含有鐵、銅和卵磷脂等有助于大腦的工作。
5、牛奶中的鈣能增強(qiáng)骨骼和牙齒、減少骨骼病發(fā)生。
6、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用。
7、牛奶中的酪氨酸能促進(jìn)激素——血清素的大量增長。
8、牛奶中的鎂元素可以有效的緩解心臟的疲勞。
9、牛奶中的鋅能使傷口更快愈合。
10、牛奶中的維生素B能提高視力。
11、喝牛奶能預(yù)防動(dòng)脈硬化。
12、牛奶含鈣高，吸收好。
13、睡前喝牛奶可幫助睡眠。
什么時(shí)候喝牛奶好
喝牛奶也要講究時(shí)間安排，要配合人體消化系統(tǒng)的最佳時(shí)間，才能更有效地吸收牛奶中的營養(yǎng)。
很多人習(xí)慣早餐喝奶，需要注意的是早上喝奶要避免空腹飲用。這是因?yàn)樵绯靠崭购饶?，容易刺激腸胃而感到不適，甚至發(fā)生腹瀉。此外，牛奶在胃中停留時(shí)間短，牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)很快作為熱能消耗掉，營養(yǎng)往往得不到充分吸收，起不到應(yīng)有的效果。因此，早晨喝奶最好和饅頭、面包等主食一起吃。
若牛奶在早餐后1～2小時(shí)后喝，也有利于機(jī)體消化利用。晚睡前喝牛奶既能夠補(bǔ)充營養(yǎng)，還可以滿足人體夜間對鈣質(zhì)的需求，使血鈣維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了鈣流失、骨質(zhì)疏松癥。牛奶中的L-色氨酸和微量的嗎啡類物質(zhì)還能促進(jìn)睡眠，有利于人們的休息。所以在睡前喝一杯溫牛奶對人們尤其是老年人有益。
除了早晚最佳的喝奶時(shí)機(jī)，對于學(xué)生，推薦在上午10點(diǎn)左右和下午4點(diǎn)左右喝一袋牛奶或酸奶，可以迅速提高血糖濃度，補(bǔ)充兒童生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)成分和微量元素。
每天喝多少奶好
每天適當(dāng)飲用牛奶對人們的身體健康大有益處，但牛奶也不是多多益善，更不可把牛奶當(dāng)水喝。牛奶雖含有大量水分，卻是高滲性飲品，飲入過多或在出汗、失水過多時(shí)飲用，容易導(dǎo)致脫水。牛奶營養(yǎng)價(jià)值很高，除含有蛋白質(zhì)外，還含有脂肪、糖、鈣、磷等許多營養(yǎng)成分。如果過多飲用牛奶，導(dǎo)致脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)攝入過多，會(huì)影響營養(yǎng)元素的攝入均衡，蛋白質(zhì)攝入過多還可能引發(fā)消化不良、腹瀉等問題，給身體帶來不良影響。
一般來說，成人一天喝300～500毫升牛奶為宜，即1～2袋或1～2杯的奶量。而對于特殊人群如兒童、青少年、孕婦、乳母等需要更多營養(yǎng)補(bǔ)充的人們，可適當(dāng)增加牛奶的攝入量至3袋奶，但最多也不要超過1升。對于每天喜歡大量飲用牛奶的人，可以選擇低脂或脫脂牛奶，這樣可以防止脂肪攝入過多。
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