蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_吃蘿卜有什么營(yíng)養(yǎng)
民間有冬吃蘿卜賽人參之說(shuō)，可見(jiàn)蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。蘿卜的最主要營(yíng)養(yǎng)是什么呢?蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為大家介紹!
蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅。
蘿卜種子含油42%。
蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪。
蘿卜含有能抗癌的木質(zhì)素。
蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸。
蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素。
吃蘿卜的好處
1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。
2、幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化。
3、幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
4、防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
5、生津止渴：潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過(guò)度、睡眠不足、講話過(guò)多的人群。
6、化痰止咳：對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
7、止血涼血：含有大量膠質(zhì)，生成血小板，有止血功效。
8、健脾：適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿(mǎn)，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
蘿卜的治病偏方
1.清肺止咳、潤(rùn)燥化痰：白蘿卜汁300毫升、飴糖15克，蒸化趁熱徐徐咽下。多用于老人、小孩頓咳。
2.治哮喘：取蘿卜汁300毫升，加蜂蜜30毫升，加溫開(kāi)水調(diào)勻服之，每次服100毫升，每日3次，具有潤(rùn)肺定喘之功能。
3.燒傷、解熱毒：蘿卜1000克，羊肉500克，煮湯，食肉飲湯。
4.百日咳：1、白蘿卜250克，橄欖6克，切碎水煎，日服2次，數(shù)日可愈。2、白蘿卜500克，橄欖10克，用榨汁機(jī)榨汁飲。
5.流行性感冒：大白蘿卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖適量，趁熱喝。
6.治扁桃體炎：取鮮蘿卜汁100毫升，加甘蔗汁100毫升，調(diào)勻，以溫開(kāi)水沖服，每日2-3次，能消炎解毒。
7.支氣管炎：蘿卜250克、冰糖60克，用榨汁機(jī)榨汁，300亳升早晚各飲1次。
8.預(yù)防腦膜炎：蘿卜250克、綠豆50克熬成湯飲。
9.肺結(jié)核咳血、鼻衄不止：(大蘿卜1000克用榨汁機(jī)榨汁，加蜂蜜15克，當(dāng)茶飲。
10.燙傷、火傷：白蘿卜汁涂患處。如煙熏燒傷昏迷者，蘿卜汁灌之即蘇。
11.治口腔潰瘍：取蘿卜汁100毫升，加等量白開(kāi)水，作漱口之用，每日數(shù)次。
12.治高血壓頭暈：取蘿卜汁150毫升，加紅糖50克調(diào)勻，每日兩次，每次100毫升，具有清熱降壓之效。
13.治偏頭痛：取鮮蘿卜搗爛取汁，加少許冰片調(diào)勻滴鼻，左側(cè)頭痛滴右鼻孔，右側(cè)反之。
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