小米的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

時(shí)間：2017-04-06 15:25:46 淑賢744由分享

　　東北餃子通常會(huì)配一碗二米粥，其中一米就是小米，小米粥有”代參湯“的美稱?？梢娦∶子泻芨叩?a href='http://www.zbfsgm.com/yangsheng/yingyang/' target='_blank'>營養(yǎng)價(jià)值，那么小米有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的小米的營養(yǎng)價(jià)值，希望對你有用!

　　小米的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，可使產(chǎn)婦虛寒體制得到調(diào)養(yǎng)。

　　2、米中所含的銅，是維護(hù)生殖健康所必需的微量元素。銅能維持正常的生殖功能和生長發(fā)育，孕婦攝入足夠量的銅，能避免早產(chǎn)。

　　3、小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。

　　4、小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。

　　5、小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

　　6、消化不良：B族維生素可促進(jìn)消化液分泌，維持和促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于排便。及口角生瘡的功效。

　　7、養(yǎng)陰補(bǔ)虛：補(bǔ)虛損，益精氣，潤肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。

　　8、降糖消渴：有降低血糖的作用，促進(jìn)糖分分解，具有使過剩糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用，改善體內(nèi)的脂肪平衡。

　　9、其他功效：小米味甘、咸、性涼。入腎、脾、胃經(jīng)，具有和中益腎，除熱，解毒之功效。主治脾胃虛熱、反胃嘔吐。

　　10、調(diào)養(yǎng)身體：在我國民間很多婦女在生產(chǎn)完之后通常都會(huì)多喝些小米粥，或者是用小米加紅糖來食用，以此來調(diào)養(yǎng)身體促進(jìn)身體的恢復(fù)。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，小米熬粥后營養(yǎng)更加的豐富，甚至有代參湯之美稱。而小米之所以具有如此高的營養(yǎng)價(jià)值，是因?yàn)樾∶自谑秤弥安恍枰^分的精制，因此保存了許多的維生素和無機(jī)鹽，甚至小米中所含有的維生素B1含量是大米中的幾倍，除此之外小米中的無機(jī)鹽含量也高于大米。

　　小米中含有大量的鐵質(zhì)，因此經(jīng)常食用同樣可以起到很好的補(bǔ)血功效，這對產(chǎn)后的產(chǎn)婦而言非常重要。不僅如此，小米中還含有大量豐富的蛋白質(zhì)，復(fù)合維他命b、鈣質(zhì)、鉀、纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，非常有利于人體健康。

　　11、促消化：很多人在日常生活中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)消化不良等情況，甚至還會(huì)因此而導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉以及便秘等癥狀，這個(gè)時(shí)候?qū)＜医ㄗh不妨適量的多喝些小米粥，因?yàn)樗哂泻芎玫姆乐蜗涣嫉墓πАＳ绕涫且驗(yàn)橄涣级鴮?dǎo)致出現(xiàn)的泛胃、嘔吐等癥狀，都可以通過食用小米粥來進(jìn)行有效的緩解。尤其是一些長期患有脾胃等方面病癥的患者，經(jīng)常喝些小米粥，可調(diào)理各種不同原因所導(dǎo)致的腸胃病癥。