孕婦三個(gè)月的營養(yǎng)食譜

時(shí)間：2017-01-20 10:34:49 思怡693由分享

　　哪些營養(yǎng)食譜適合懷孕3個(gè)月的準(zhǔn)媽媽呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)淼脑袐D三個(gè)月的營養(yǎng)食譜，供大家學(xué)習(xí)參考。

　　孕婦三個(gè)月的營養(yǎng)食譜：咖喱牛肉土豆絲

　　原料：牛肉500克，土豆150克，咖喱5克，食油10克，醬油15克、鹽5克，蔥、姜各1克。

　　做法：

　?、賹⑴Ｈ庾詸M斷面切成絲，將團(tuán)粉、醬油、料酒調(diào)汁浸泡牛肉絲。土豆洗凈去皮，切成絲。

　?、趯⒂蜔岷?，先干炒蔥、姜，再將牛肉絲下鍋于炒后，將土豆絲放入，再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火炒幾下即成。

　　特點(diǎn)：富含鐵、維生素B2、煙酸等，適合孕婦食用。

　　主料：仔公雞2只(2千克左右)。

　　配料：豬肉150克(肥3瘦7)，生菜葉數(shù)片。

　　調(diào)料：蔥、姜、鹽、料酒、桂皮、八角、花椒、醬油、香油、花生油、白糖、普通湯、味精。

　　作法：

　?、匐u由腋下開膛，從下腿關(guān)節(jié)處剁去足爪，斬下頭脖，翅扭向背別上，豬肉切成絲，生菜葉消毒洗凈，蔥、姜成片。

　?、谒疅_，用鉤鉤住雞的脖根骨，在開水內(nèi)測(cè)幾下，取出擦去水分，趁熱用料酒加少許鹽在雞身上抹遍，掛于通風(fēng)之處，曬干皮面。

　　③在晾雞的同時(shí)，燒熱鍋，放人花生油50克，油熱時(shí)下入肉絲、姜、蔥干炒，待肉絲斷生時(shí)，加醬油、料酒、鹽、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、湯(以能灌兩只雞腹的一半為度)，開后倒入容器內(nèi)晾涼。

　　④用一節(jié)高粱稈堵往雞的肛門，由腋下開膛處灌人炒好的肉絲和湯汁，掛于烤爐內(nèi)烤熱，刷上香油。

　?、轃藭r(shí)，在雞的兩大腿間部順拉一刀，將汁和肉絲流入碗內(nèi)，剔下腿(連骨)、脯(去骨)，剁成塊，擺人盤內(nèi)(脯在上)。圍上生菜葉，澆上汁(肉絲不用)即可。

　　特點(diǎn)：色澤紅亮，質(zhì)地嫩香。

　　早餐：米飯1碗，豆腐與海帶湯1碗，雞蛋1個(gè);

　　10點(diǎn)：橘子1個(gè)(含大量的維生素C);

　　午餐：涼面1盤，番前雞蛋醬;

　　3點(diǎn)：牛奶1瓶、餅干幾片;

　　晚餐：米飯2碗，海帶絲拌菠菜，醬菜，胡蘿卜豆腐湯1碗。

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