国产成人v爽在线免播放观看,日韩欧美色,久久99国产精品久久99软件,亚洲综合色网站,国产欧美日韩中文久久,色99在线,亚洲伦理一区二区

學(xué)習(xí)啦_養(yǎng)生學(xué)堂>養(yǎng)生知識>健康飲食>營養(yǎng)知識>

大閘蟹的營養(yǎng)價值及功效_大閘蟹的食用禁忌

時間: 燕華2640 分享

  大閘蟹是很名貴的一種食物,在大閘蟹的季節(jié)當(dāng)中,吃大閘蟹也成為了人們的一種時尚,而且大閘蟹的口味也一種吸引了很多喜歡的人群,使人們無法忘記,那么大閘蟹的營養(yǎng)價值及功效是什么呢?下面一起來看看吧。

  大閘蟹的營養(yǎng)價值及功效

  大閘蟹蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、清熱、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外,蟹肉對于高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效。

  大閘蟹熱量103.00千卡,蛋白質(zhì)17.50克,脂肪2.60克,碳水化合物2.30克,維生素A389.00微克,硫胺素0.06毫克,核黃素0.28毫克,尼克酸1.70毫克,維生素E6.09毫克,鈣126.00毫克,磷182.00毫克,鈉193.50毫克,鎂23.00毫克,鐵2.90毫克,鋅3.68毫克,硒56.72微克,銅2.97毫克,錳0.42毫克,鉀181.00毫克,膽固醇267.00毫克。

  大閘蟹營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等,有助于促進(jìn)人體組織細(xì)胞的修復(fù)與合成,提高免疫功能。大閘蟹營養(yǎng)豐富,據(jù)《本草綱目》記載:螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清熱、化瘀、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰,調(diào)以蜂蜜,外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉也是兒童天然滋補(bǔ)品,經(jīng)常食用可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和各種微量元素。

  怎么吃大閘蟹最好

  1、在煮食螃蟹時,宜加入一些紫蘇葉、鮮生姜,以解蟹毒,減其寒性。螃蟹可以用來蒸、煮、炸或制小吃餡心。

  2、蒸蟹時應(yīng)將蟹捆住,防止蒸后掉腿和流黃。生螃蟹去殼時,先用開水燙3分鐘,這樣蟹肉很容易取下,且不浪費。

  3、買回螃蟹后不用水沖洗,放入干凈的缸、壇里,用糙米加入兩個打碎殼的雞蛋,再撒上兩把黑芝麻將蟹蓋淹沒,然后用棉布蒙住缸口,使空氣能流通,但又不能使蟹見陽光,這樣養(yǎng)3天左右取出,由于蟹吸收了米、蛋中的營養(yǎng),蟹肚即壯實豐滿,重復(fù)明顯增加,吃起來肥鮮香美。

  4、蟹易動風(fēng),故不易冷食。另外死蟹不要食用。

  5、大閘蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。吃螃蟹不可飲用冷飲會導(dǎo)致腹瀉。

  大閘蟹的食用禁忌

  1.虛寒人士不宜吃

  2.皮膚敏感人士不宜吃

  3.膽固醇過高人士不宜吃

  4.孕婦不宜吃

  5.切忌半生熟吃

  6.切忌吃蟹心,蟹的雙鰓之間有一個六角形的白色蟹心,極其寒涼,虛寒人士不宜。另外,但凡內(nèi)臟都不宜吃,因內(nèi)臟積聚重金屬,多吃易中毒。

  7.柿蟹同吃,定見閻王。蟹肉含豐富蛋白質(zhì),柿子含鞣質(zhì),同時吃造成蛋白質(zhì)凝固,導(dǎo)致腸痙攣。

  8.切忌以啤酒送蟹

  9.不能和冰冷食物一起吃

  10.通俗地說,螃蟹和蛇、鱔魚一樣是先腐敗后死亡,蛇和鱔魚也只能活殺活吃。但經(jīng)過現(xiàn)代生物科技研究發(fā)現(xiàn),大閘蟹的秘密不止這些,它還含有和小龍蝦、三文魚一樣神秘物質(zhì)astaxanthin(中文叫蝦青素,港臺和日本也叫蝦紅素)

猜你感興趣

1.大閘蟹有哪些食用禁忌

2.吃大閘蟹有哪些禁忌事項

3.大閘蟹怎么養(yǎng)

4.吃大閘蟹有什么禁忌

5.哪些人不能吃螃蟹

6.海蟹的營養(yǎng)價值

7.螃蟹和什么不能一起吃

大閘蟹的營養(yǎng)價值及功效_大閘蟹的食用禁忌

大閘蟹是很名貴的一種食物,在大閘蟹的季節(jié)當(dāng)中,吃大閘蟹也成為了人們的一種時尚,而且大閘蟹的口味也一種吸引了很多喜歡的人群,使人們無法忘記,那么大閘蟹的營養(yǎng)價值及功效是什么呢?下面一起來看看吧。 大閘蟹的營養(yǎng)價值及功效 大閘蟹蟹肉性寒,味咸,
推薦度:
點擊下載文檔文檔為doc格式

精選文章

  • 牛奶的營養(yǎng)價值_喝牛奶的好處
    牛奶的營養(yǎng)價值_喝牛奶的好處

    人們常常認(rèn)為,只有小孩子才需要天天喝牛奶,其實對于成人來說,每天喝上1-2杯牛奶也是健康飲食中一個良好的選擇。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于

  • 紅棗有什么營養(yǎng)價值_紅棗的營養(yǎng)價值及功效
    紅棗有什么營養(yǎng)價值_紅棗的營養(yǎng)價值及功效

    紅棗素有鐵桿莊稼之稱,具有耐旱、耐澇的特性,是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于紅棗的營養(yǎng)價值及功效,希望對你有

  • 燕麥的營養(yǎng)價值_燕麥的功效與作用
    燕麥的營養(yǎng)價值_燕麥的功效與作用

    燕麥又名莜麥,是谷物中的一種營養(yǎng)食品,集中在我國山西、陜西、內(nèi)蒙種植,云、貴、川也有種植。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于燕麥的相關(guān)知識,

  • 秋刀魚的營養(yǎng)價值_秋刀魚的功效
    秋刀魚的營養(yǎng)價值_秋刀魚的功效

    秋刀魚,是鶴鱵目鶴鱵亞目秋刀魚科的其中一種。那么你知道秋刀魚有哪些營養(yǎng)價值嗎?秋刀魚有什么功效?下面一起隨學(xué)習(xí)啦小編來看看吧。 秋刀魚的營

8330