飲食不健康、生活方式?jīng)]有規(guī)律，經(jīng)常食用過燙、過硬、過辣等食物很有可能導(dǎo)致食道癌的發(fā)生，食道癌患者的飲食調(diào)理身體很重要，患有食道癌并不是沒有食欲，而是吞咽困難，他們要吃什么會(huì)對(duì)身體會(huì)好一些呢?小編給大家精心推薦的食道癌患者吃的食物，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　食道癌患者吃什么好

　　1、甲魚

　　能滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)虛抗癌。適宜多種癌癥病人服食，諸如肺癌、胃癌、惡性淋巴瘤、腦腫瘤等。

　　2、猴頭菇

　　它屬真菌類食品，能利五臟、助消化，常食能增強(qiáng)肌體免疫力，延緩衰老，從中提取的多肽類物質(zhì)，對(duì)消化系統(tǒng)的癌腫有抑制作用，并能改善人體健康狀況。

　　3、酸牛奶

　　食道癌病人還可多吃酸牛奶，因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì)和維生素a，不僅能補(bǔ)益身體、增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫系統(tǒng)功能、有效地抗御癌癥，同時(shí)還能影響致癌物質(zhì)的代謝途徑，與致癌物質(zhì)有生物桔抗作用。適宜防治癌癥或癌癥患者放療、化療后服食。

　　4、薏仁

　　這是一種常用的中藥，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b1、碳水化合物、氨基酸等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有抗腫瘤、利尿、消腫、抗炎、降血糖、增強(qiáng)肌體免疫力的作用，特別是能抑制癌細(xì)胞繁殖。

　　5、胡蘿卜

　　富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是吸煙的人攝入較多的維生素A，可減少患肺癌的機(jī)會(huì)，是抵抗癌癥的理想食品。缺乏維生素A者，癌癥的發(fā)生率是正常人的兩倍多。

　　引發(fā)食道癌的原因

　　1、化學(xué)病因

　　亞硝胺。這類化合物及其前體分布很廣，可在體內(nèi)、外形成，致癌性強(qiáng)。在高發(fā)區(qū)的膳食、飲水、酸菜、甚至病人的唾液中，測(cè)亞硝酸鹽含量均遠(yuǎn)較低發(fā)區(qū)為高。

　　2、煙、酒、熱食、熱飲、口腔不潔等因素

　　長(zhǎng)期飲烈性酒、嗜好吸煙，食物過硬、過熱、進(jìn)食過快，引起慢性刺激、炎癥、創(chuàng)傷或口腔不潔、齲齒等均可能與食道癌的發(fā)生有關(guān)。

　　3、缺乏某些微量元素

　　鉬、鐵、鋅、氟、硒等在糧食、蔬菜、飲水中含量偏低。

　　4、生物性病因

　　真菌。在某些高發(fā)區(qū)的糧食中、食道癌病人的上消化道中或切除的食道癌標(biāo)本上，均能分離出多種真菌，其中某些真菌有致癌作用。有些真菌能促使亞硝胺及其前體的形成，更促進(jìn)癌腫的發(fā)生。

　　5、缺乏維生素

　　缺乏維生素A、維生素B2、維生素C以及動(dòng)物蛋白、新鮮蔬菜、水果攝入不足，是食道癌高發(fā)區(qū)的一個(gè)共同特點(diǎn)。

　　6、食道癌遺傳易感因素

　　食道癌死亡率僅次于胃癌，所以得了食道癌一定要積極治療。食道癌的治療方法，下面一起來看看。

　　治療食道癌的偏方

　　1、阿膠燉肉

　　材料：阿膠6克，瘦豬肉100克。做法：把豬肉洗干凈切塊，加水適量，慢火燉至肉熟爛，再加入阿膠，加適量。吃法：喝湯，每天1次，連喝7天為一療程。功效：食道癌患者服用可增強(qiáng)身體抵抗力，補(bǔ)血活血。

　　2、胡椒半夏散

　　材料：白胡椒、姜半夏等量，研末少許。吃法：每次2克，用溫水送服，每天2～3次。功效：半夏可燥濕化痰、消痞散結(jié)，胡椒可下氣、消痰、解毒。合用可以散寒，化痰止嘔，對(duì)于食道癌嘔吐嚴(yán)重的患者更加實(shí)用。

　　3、紫蘇醋散

　　材料：紫蘇30克，醋適量。做法：將紫蘇打成細(xì)末加水1500毫升，水煮過濾取汁。加等量醋后再煮干。吃法：每日3次，每次1.5克。功效：具有利咽、寬中作用。適用于吞咽困難的食道癌患者。

　　4、壁虎酒

　　材料：活壁虎30條，60度糧食白酒250毫升。做法：將壁虎浸泡在酒中，7天去掉壁虎。吃法：飲酒，每日2次，每次飲10毫升。功效：軟堅(jiān)散結(jié)，適用于晚期食道癌無法手術(shù)的患者或滴水難進(jìn)的患者。

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