絲瓜的做法多樣，味道好，營養(yǎng)豐富，是很受歡迎的一種蔬菜，很多人都會喜歡吃絲瓜，絲瓜的營養(yǎng)價值很高也很吃，但是寶寶們是否可以吃呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦寶寶能不能吃絲瓜的知識，歡迎閱讀!

　　寶寶能不能吃絲瓜

　　寶寶是可以吃絲瓜的。絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋季節(jié)常見的蔬菜。絲瓜的營養(yǎng)價值很高，絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有皂甙。

　　絲瓜籽藥理實驗證實具輕瀉作用，對于消化不良便秘的寶寶來說，吃絲瓜能起到潤滑腸胃的作用，有助于排便;絲瓜籽臨床還可以用作驅(qū)蛔，能有效預(yù)防一些寄生蟲疾病。

　　絲瓜還有很好的化痰作用，寶寶常因飲食上火或感冒咳嗽等導(dǎo)致痰多，可常飲絲瓜湯下火祛痰。

　　寶寶因為夏天天熱暑氣困蒸，造成血分熱重，頭部、面部和身體上發(fā)熱痱。有此種現(xiàn)象，可用絲瓜作為菜肴，另將絲瓜搗汁內(nèi)服，能涼血解毒，起到止癢和去痱子的功效。舊時醫(yī)書記載，小兒出痧麻痘疹后，可用絲瓜汁作為內(nèi)服藥，并以絲瓜肉摩擦全身，可濕潤皮膚，減少濕癥、熱痱。

　　寶寶吃絲瓜的注意事項

　　絲瓜營養(yǎng)豐富，能起到消夏、下火、去痱子、化痰止咳、防止腸道寄生蟲疾病的作用，但由于絲瓜性寒涼，寶寶不宜進食過多。寶寶不宜生吃絲瓜，因為寶寶的消化能力還很弱，若是生吃絲瓜很容易造成腹瀉等胃腸道疾病。因為絲瓜含汁水豐富，其中富含很多水溶性營養(yǎng)物質(zhì)，所以宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營養(yǎng)成分隨汁水流走。此外，由于絲瓜皮營養(yǎng)豐富，建議家長給寶寶做絲瓜輔食的時候不必將皮削去，可以將絲瓜連皮打成絲瓜泥給寶寶吃，效果更好。

　　寶寶吃絲瓜的做法

　　絲瓜炒雞蛋

　　食材：絲瓜500克，雞蛋3個，油、鹽、白糖、雞精、香油、蔥花等適量。

　　做法：

　　1.絲瓜去皮切滾刀塊加少許鹽腌制片刻，雞蛋打散加少許溫水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

　　2.在炒鍋倒入油并燒熱，倒入蛋液炒熟盛出備用。

　　3.用炒雞蛋留下的底油爆香蔥花，倒入絲瓜翻炒。

　　4.絲瓜熟后，加少許鹽和糖，在加少許涼水翻炒均勻，再倒入炒過的雞蛋翻炒均勻。

　　5.加少許的雞精調(diào)味，淋入香油翻炒均勻關(guān)火。

　　功效：絲瓜中的維生素B等含量高，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這款菜肴有利于小兒大腦發(fā)育。

　　肉末燒絲瓜

　　食材：絲瓜150克，瘦肉餡100克、紅甜椒50克，大蒜1瓣，蠔油、淀粉各1匙。

　　做法：

　　1.在肉餡中加入蠔油和淀粉，再放入1湯匙水拌勻后腌制10分鐘。

　　2.將絲瓜去皮洗凈，切成小丁，紅甜椒洗凈去籽切成小丁，蒜切成蒜蓉。

　　3.鍋燒熱并倒入油，放入肉餡炒散炒變色，加入蒜蓉一起炒出香味。

　　4.加入絲瓜和甜紅椒炒勻，加入小半碗湯或者開水燒開，加蓋轉(zhuǎn)中小火燜5分鐘。

　　5.轉(zhuǎn)大火將湯汁收濃，最后加入蠔油調(diào)味即可。

　　功效：絲瓜營養(yǎng)豐富，切成丁狀后和碎肉做成菜肴適合寶寶進食，且加入了耗油，味道鮮美，能讓寶寶食欲大增。

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