燕麥片里面含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)以及其他營養(yǎng)元素，具有很好的食用價值，還可以減肥，這么多的好處，你是不是想吃了，還要了解一些它的食用禁忌事項哦。

　　吃燕麥片的禁忌事項

　　注意食材的搭配

　　燕麥和牛奶搭配有利于蛋白質(zhì)，膳食纖維，維生素，及多種微量元素的吸收;和山藥搭配益壽延年，是糖尿病、高血壓、高血脂患者的食療佳肴;和南瓜搭配益肝和胃，潤腸通便，降血壓，降血脂。

　　不適宜一次性吃太多

　　食用燕麥的時候，一次不宜食用太多，每天以40克為佳，否則會造成胃痙攣或腹脹。

　　燕麥片可與大米等一起煮粥食用，每天攝入量在40克為宜，一般人群均可食用，尤其適用于老人、兒童和高脂血癥、冠心病、糖尿病和肥胖患者

　　注意不要將燕麥和麥片的概念混為一談

　　麥片是多種谷物混合而成，如小麥、大米、玉米、大麥等，其中燕麥片只占一小部分，甚至根本不含有燕麥，和燕麥不是同一個概念的食物。

　　消化系統(tǒng)患病不宜多食

　　因為燕麥片的膳食纖維含量較高，所以胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等消化道疾病患者不宜多食。

　　內(nèi)火旺盛，肝肺熱燥者不宜食用過多

　　內(nèi)火旺盛，肝肺熱燥者吃過多的燕麥片，容易引起身體不適，因而不宜多吃。

　　燕麥片減肥的吃法

　　1、紫薯燕麥粥

　　材料：紫薯、燕麥。

　　做法：將紫薯去皮，然后切成丁狀，然后放入鍋中加入兩碗清水煮熟，然后加入適量的燕麥，滾煮一分鐘左右，加入少量的食鹽調(diào)味即可食用。

　　減肥推薦：紫薯的營養(yǎng)豐富并具有保健功能，經(jīng)常食用紫薯可以減肥、健美和健身防癌。燕麥也是通便減肥的佼佼者。紫薯燕麥粥有滋潤降燥，通便，降血壓和膽固醇的功效。

　　2、南瓜燕麥粥

　　材料：南瓜一塊、燕麥片、枸杞。

　　做法：將南瓜洗干凈，并且切成小塊，然后將枸杞用溫水浸泡。接著在鍋中加入清水，倒入南瓜塊煮軟，再放入燕麥片與南瓜一起攪拌均勻，放入泡軟的枸杞，加入少量的蜂蜜調(diào)味。

　　減肥推薦：南瓜含有豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。食用南瓜，可以幫助消化吸收，且南瓜中含有的不飽和脂肪酸，可以通便利尿，對減肥也很有幫助。燕麥南瓜粥能夠幫助腸胃蠕動，促進消化，排毒養(yǎng)顏。

　　3、牛奶燕麥粥

　　材料：牛奶、燕麥、雞蛋。

　　做法：首先，再小鍋中加入一杯水，然后加入燕麥煮開，再打入一個雞蛋攪碎，然后沖入100ml新鮮的牛奶混合一起攪拌均勻食用。

　　減肥推薦：牛奶和燕麥結(jié)合能夠補鈣，而且乳糖和膳食纖維能夠保護腸道有益菌通便有益減肥，能夠控制血糖耐饑，營養(yǎng)也均衡，并且兩者一起吃起來，口感更加粘稠，味道更加醇香，是減肥者不可或缺的完美早餐。

　　選購燕麥片方法

　　1、盡量不要選擇甜味很濃的產(chǎn)品。這意味著其中50%以上是糖粉。

　　2、盡量不要選擇口感細膩粘度不足的產(chǎn)品，這說明其中燕麥片含量不高，糊精之類成分含量高。

　　3、盡量不要選擇添加奶精/植脂末的產(chǎn)品，因為這種成分對健康不利。

　　4、香氣是香精帶來，而不是純燕麥片帶來，因此香濃的產(chǎn)品未必品質(zhì)好。

　　5、盡量選擇能看得見燕麥片特有形狀的產(chǎn)品，即便是速食產(chǎn)品，也應(yīng)當看到已經(jīng)散碎的燕麥片。

　　6、如果包裝不透明，注意看一看產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量。如果在8%以下，那么其中燕麥片比例過低，不適合做為早餐的唯一食品，必須配合牛奶、雞蛋、豆制品等蛋白質(zhì)豐富的食品一起食用。

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