不能和蝦爬子一起吃的食物和功效作用
蝦爬子就是指皮皮蝦,吃起來的味道很鮮美,做法也有很多種,但是很多人還是不知道他的飲食禁忌究竟有哪些,一些是位于和它一起吃有很大的副作用。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦不能和蝦爬子一起吃的食物的知識,歡迎閱讀!
蝦爬子的飲食禁忌
1、皮皮蝦不能和含有維生素C的水果以及蔬菜同吃,容易在體內(nèi)形成有毒的物質(zhì)——砒霜,甚至?xí)<暗缴?。這類食物有獼猴桃、橙子、柿子、葡萄、苦瓜、甜椒、莧菜、甘藍(lán)等。最好是選擇維生素C含量低的食材,如黑木耳、蘿卜、香菇、油菜、蘋果等。
3、皮皮蝦不能和西瓜一起吃,容易惡心、腹瀉、腹痛。
4、皮皮蝦不能和洋蔥一起吃,容易在體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)石。
5、皮皮蝦不能和烏雞一起吃,容易引起中毒。
6、皮皮蝦不能和南瓜一起吃,容易引起痢疾。
蝦爬子的功效與作用
1、蝦營養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2、蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
3、蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;
4、日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn),蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。
吃皮皮蝦的好處
1.皮皮蝦含有豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂,有助于促進(jìn)大腦的發(fā)育和維持肌肉的生長,還能夠及時補充能力。
2.皮皮蝦含有豐富的鈣質(zhì),可促進(jìn)少年兒童的骨骼發(fā)育和預(yù)防老人骨質(zhì)疏松癥。
3.皮皮蝦具有通乳作用,如產(chǎn)婦乳汁少或乳汁不通,可借助皮皮蝦催乳。
4.皮皮蝦中含有的鎂元素,對人體的心臟活動有調(diào)節(jié)作用,能夠很好的保護心血管系統(tǒng),對預(yù)防心血管疾病有一定的作用。
5.皮皮蝦具有補腎益精的作用,還可輔助治療腎虛養(yǎng)胃和益精早泄,男性可適當(dāng)食用。
皮皮蝦的美味吃法
椒鹽皮皮蝦
原料:活皮皮蝦、蒜頭
干紅椒、料酒、鹽、椒鹽
做法:
1.將蝦用清水反復(fù)沖洗干凈,淋入料酒和少許鹽拌勻,蒜頭去皮切碎末,干紅椒切成圈;
2.鍋中倒入油,大火加熱至6成熱,將蝦放入中火炸至蝦身變成紅色,撈出瀝油;
3.倒出鍋中多余的油留少許底油,放入蒜末和紅椒圈,小火慢慢煸香,將蝦倒入鍋中,撒入椒鹽翻炒幾下即可。
辣炒皮皮蝦
原料:皮皮蝦、青紅辣椒、香菜、蔥姜蒜末、四川辣醬、生抽、鹽、料酒
做法:
1.蔥姜蒜切末備用,青紅辣椒切成小圈,皮皮蝦用清水浸泡處理干凈,加入1勺料酒腌制;
2.鍋中倒入適量的油,放從蔥姜蒜末和青紅椒圈爆香鍋底,放入四川辣醬炒香;
3.放入腌制好的皮皮蝦爆炒,烹入料酒后,淋上生抽,撒上鹽調(diào)味,待皮皮蝦變色后關(guān)火,放入香菜段即可出鍋。
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