一歲，是寶寶身體和智力發(fā)育的關(guān)鍵時間。寶寶的營養(yǎng)健康樣跟的上，媽媽為1歲小孩準備食物時要避開哪些食物呢?下面是的1歲小孩不能吃的食物資料，歡迎閱讀。

　　1歲小孩不能吃的食物

　　精細類谷物

　　媽媽們都知道谷類、淀粉類食物易消化，且不易過敏，是最佳的寶寶輔食選擇。但是很多媽媽為了寶寶更好的吸收，會選擇“精細類谷物”，這點是十分不可取的。精細類谷物會破壞食物中的維生素，造成寶寶維生素缺乏，進而導致智力發(fā)育不足。

　　蛋清

　　雞蛋是寶寶最先接觸到的一種食物，也是最有營養(yǎng)的一種。雞蛋對人體是有益的，特別的寶寶。但是，一歲的寶寶可能會對蛋清中的蛋白分子產(chǎn)生過敏反應，導致濕疹、蕁麻疹等疾病。所以，一歲左右的寶寶最好不要食用蛋清。

　　海鮮

　　很多媽媽都不明白為什么好好的，寶寶會出現(xiàn)過敏反應的。其實，可能是因為寶寶接觸到了海鮮。殼類海鮮會引發(fā)寶寶過敏，所以，不建議一歲以下的寶寶食用海鮮，媽媽也應該盡量少吃。

　　含有大量草酸的蔬菜

　　在寶寶成長的過程中，我們可以慢慢給寶寶添加一些蔬菜汁和蔬菜泥。但是，菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜含有的大量草酸，會影響鈣的吸收，導致兒童骨骼、牙齒發(fā)育不良。

　　熱帶水果

　　媽媽們都知道寶寶需要補充各種維生素，而水果是媽媽最常用的補充維生素的方式。但是，水果也是分熱帶水果和非熱帶水果，并不是所有的水果都是寶寶可以吃的。芒果、菠蘿、水蜜桃、奇異果等都是不能給寶寶吃的。

　　調(diào)味品

　　我們平時吃飯的時候最怕的就是飯菜沒味，但是，寶寶卻是最怕有調(diào)料。如果糖、味精等調(diào)味品放多，會加重寶寶的腸胃消化負擔。所以，一歲以內(nèi)的寶寶最好不要吃鹽、味精等調(diào)味品。

　　一歲左右的寶寶體質(zhì)還比較弱，在食物選擇方面更需要我們特別注意。比如豆制品是媽媽們都知道的補充蛋白質(zhì)的最佳選擇，但是，一歲左右的寶寶卻是不能食用的。

　　一歲寶寶不能吃的食物

　　為了避免寶寶出現(xiàn)偏食和營養(yǎng)過剩的情況，有些食物還不宜列入這一時期寶寶的食譜計劃。

　　1、臘腸:臘腸屬于腌制食品，含有亞硝酸，亞硝酸會加重人體腎臟的負擔。由于寶寶還太小，腎臟各器官還未發(fā)育完善，食用臘腸后，會增加腎臟的負擔，容易引起溶血性貧血。制作臘腸時，添加了多種調(diào)味劑，寶寶的味覺處于發(fā)育階段，不宜食用。另外，臘腸華中的肥肉比例高達50%以上，含有極高的脂肪和動物性蛋白，寶寶攝入后，容易導致體內(nèi)脂肪過剩，增加肥胖癥的概率。因此，3歲以內(nèi)的寶寶應禁止食用臘腸，10歲以后的寶寶也應少食或不食臘腸。

　　2、熏肉:熏肉在制作過程中加入了很多鹽腌漬，人體攝入較多的鹽，易引起體內(nèi)納水潴留，造成水腫。熏肉的熱量很高，脂肪含量豐富。一方賣弄，大量的脂肪的攝入容易引起心腦血管疾病米甚至導致營養(yǎng)過剩，使寶寶出現(xiàn)肥胖癥;另一方賣弄，熏肉中所含有的額脂肪很容易轉(zhuǎn)化為過氧化

　　3、咸魚:人和咸魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽，這種物質(zhì)進入人體后，會轉(zhuǎn)化為致癌性很強的二甲基亞硝胺，這種物質(zhì)對寶寶的健康會造成極大的傷害。據(jù)調(diào)查，10歲以前開始吃腌制品的寶寶，成年后患癌的可能性比一般人高3倍，另外，咸魚中也含有較高的鹽，而高鹽食品一方面會加重寶寶的腎臟負擔，造成寶寶出現(xiàn)局部水腫;另一方面，還易誘發(fā)高血壓病。因此，3歲以內(nèi)的寶寶應禁食咸魚，3歲以上10歲以下的寶寶也應少食或不食咸魚。

　　4、花椒:做為一種常見的調(diào)味品，并不建議寶寶食用。一方面，花椒容易消耗腸道水分而使胃腺體分泌減少，造成人體腸道干燥、便秘等癥狀;另一方面，寶寶的味蕾很敏感，且處于發(fā)育夾斷，花椒的口味太重，食用過多易造成寶寶口味偏重，不利于寶寶味蕾的發(fā)育。因此，2歲以內(nèi)的寶寶不宜食用花椒，2歲以后的寶寶也不宜多食。

　　1歲以內(nèi)寶寶不能吃的食物

　　1、鹽、糖以及各種調(diào)味品

　　根據(jù)《中國膳食居民指南(2016)》建議，1歲以內(nèi)寶寶輔食應保持原味，不加鹽、糖以及各種調(diào)味品，1歲以后再逐漸嘗試淡口味的家庭膳食。

　　淡口味食物有利于提高嬰幼兒對不同天然食物口味的接受度，較少偏食挑食的風險。淡口味食物也可以減少嬰幼兒鹽和糖的攝入量，降低兒童期和成人期肥胖、糖尿病、高血壓和心血管疾病的風險。

　　2、蜂蜜

　　蜂蜜雖然是天然食品，但由于沒有經(jīng)過消毒殺菌的過程，其中可能含有肉毒桿菌孢子，1歲以下的寶寶，免疫和腸胃功能都還沒有發(fā)育完善，如果食用可能會受到感染，引起肉毒桿菌性食物中毒。

　　3、果汁

　　水果榨汁以后，維生素和膳食纖維會有損失，營養(yǎng)價值降低，而且果汁的含糖量比較高，可能導致蛀牙，寶寶喝慣果汁以后還可能會對白開水毫無興趣。所以，1歲以內(nèi)的寶寶還是吃果泥比較好，1歲以后也要限制喝稀釋的果汁。

　　圖片來源：視覺中國

　　4、鮮牛奶

　　鮮牛奶雖然營養(yǎng)豐富，但是鮮牛奶中的蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)大，對于1歲以內(nèi)的寶寶來說，不容易在腸道吸收，過量食用會增加腎臟的負擔。

　　另外，乳糖不耐受的寶寶喝了鮮牛奶后，會發(fā)生腸道過敏反應或腹瀉。所以，新鮮的未必是最好的。

　　5、蛋清

　　蛋清含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素，但寶寶1歲以前的消化能力還無法負擔這些豐富的營養(yǎng)成分。而且蛋清中的蛋白分子較小，有時能通過腸壁直接進入寶寶血液中，使寶寶對異體蛋白分子產(chǎn)生過敏反應，導致濕疹、蕁麻疹等。

　　所以，開始吃輔食的寶寶應該先吃蛋黃，1歲以后再吃蛋清(蛋白)。

　　6、飲料

　　◆乳酸飲料

　　寶寶大約4個月大開始，體內(nèi)分解食物的酵素才會逐漸成熟，至少要等到1歲以后，才會接近成人的功能。乳酸飲料的糖分過高，不適合太年幼的寶寶食用。

　　◆功能飲料

　　功能飲料里面大多富含電解質(zhì)，可以補充人體在出汗時丟失的鈉、鉀等微量元素，但是小寶寶的代謝和排泄功能發(fā)育還不健全，過多的電解質(zhì)會加重寶寶的肝腎負擔。

　　◆刺激性飲料

　　可樂、咖啡、濃茶等刺激性飲料，含有太多糖分或咖啡因，容易引起蛀牙，還會影響寶寶的味覺，使人興奮，甚至還會影響寶寶的生物鐘。

　　圖片來源：視覺中國

　　7、巧克力

　　巧克力的脂肪和糖的含量高，不易消化，寶寶吃巧克力容易影響食欲和消化功能。另外，巧克力含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì)，會使寶寶不易入睡和哭鬧不安。

　　8、湯圓

　　湯圓一般以糯米粉為食材，不易消化，小寶寶腸胃功能還沒有發(fā)育成熟，吃湯圓可能會導致寶寶消化不良。而且糯米比較黏，寶寶吃湯圓的時候還可能粘在食道上阻塞呼吸道。

　　9、海鮮

　　螃蟹、蝦等帶殼類海鮮容易引發(fā)寶寶過敏。

　　10、整顆硬糖、軟糖、爆米花、花生米等

　　這些食物對于小寶寶來說，都有潛在的窒息風險，媽媽盡可能不要給寶寶吃。

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