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寶寶不能吃的蔬菜

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  寶寶的胃和腸壁的消化吸收功能發(fā)育尚不完善,有些蔬菜是不易多吃的,下面是寶寶不能吃的蔬菜資料,歡迎閱讀。

  寶寶不能吃的蔬菜

  芹菜

  不可否認的是芹菜也是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,但不是所有的好東西就適合任何人。芹菜含有大量的膳食纖維素,能促進腸胃蠕動,還因為它是涼性食物,所以能清火。

  但是并不能多吃,適量攝入對嬰幼兒生長發(fā)育很有幫助,而吃多了則會影響鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)素的吸收利用。

  而且芹菜吃多了還會導致胃寒,大便變稀等。此外芹菜所含營養(yǎng)成分多在菜葉中,應連葉一起吃,不要只吃莖桿丟掉葉。

  菠菜

  菠菜中鐵的含量雖然很高,但人體很難吸收利用。相對于蛋黃和動物肝臟來說,人體對其吸收率很低。

  最重要的是菠菜中含有大量的草酸,會與人體內的鈣質結合,生成不易溶解和吸收的草酸鈣,所以常吃會引起缺鈣。

  而且菠菜屬于堿性食物,若是寶寶便秘吃了可以緩解,但是正常小孩吃了則容易造成腹瀉。

  有的人說那把菠菜焯一下水不就把草酸給去除了?當然可以啊,可是很多維生素都是水溶性的,草酸去掉了,維生素也沒什么了。

  莧菜

  莧菜含有比較高的硝酸鹽,小寶寶嘴里有比較多的菌,這些細菌在1歲以下寶寶口腔內比較多,容易將硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽,所以就會使寶寶有亞硝酸鹽中毒的危險,從而得藍血病。

  這些細菌本來對寶寶沒有危害,是有助于寶寶消化的,因為寶寶胃液的酸性還太低了,很多食物沒辦法消化。而大人的口腔沒有這些菌,并且胃液的酸性較高,所以多吃沒啥事。

  注:這些蔬菜并不是一定不能吃,而是不能多吃。我們在添加輔食的時候不能太過于講究,非此即彼。但是也不能太馬虎,比如一些含纖維素較多的,或者難以消化的食物,最好等寶寶大點兒了再添加。

  寶寶多吃的青菜

  1、胡蘿卜

  上榜理由:含有豐富的胡蘿卜素

  胡蘿卜有地下“小人參”之稱,食用后經(jīng)腸胃消化分解成維生素A,能增強寶寶免疫力,還能益肝明目,防治夜盲癥和呼吸疾病。

  此外由于胡蘿卜中的植物纖維具有很強的吸水性,可以起到一個通便潤腸的作用,促進腸道健康

  因為胡蘿卜能夠促進新陳代謝,增進血液循環(huán),所以寶寶如果經(jīng)常吃胡蘿卜的話就能快速的成長。

  2、南瓜

  上榜理由:營養(yǎng)豐富且全面

  南瓜含有豐富的胡蘿卜素,是維生素A的優(yōu)質來源。而且南瓜營養(yǎng)豐富且全面,果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸,還有幼兒所需的組氨酸,能促進寶寶生長發(fā)育。

  其中豐富的亞麻油酸、卵磷脂和硬脂酸,能夠促進嬰幼兒大腦的發(fā)育和骨骼的發(fā)育。此外,南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等礦物質。

  另外,南瓜還可以保護胃黏膜,促進消化,驅蟲通便,治久咳,消除致癌物質等,因此小寶寶可以多吃。

  3、菜花

  上榜理由:含有一般蔬菜所沒有的維生素K

  菜花有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養(yǎng)價值基本相同,只是綠菜花比白菜花的胡蘿卜素含量要高一些。

  菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質,而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。

  同時,還是含有類黃酮最多的食物之一,而其鈣含量還可與牛奶相媲美,是寶寶補鈣的佳品。

  4、西紅柿

  上榜理由:番茄紅素的天然倉庫

  西紅柿中含的“番茄素”,有抑制細菌的作用,因此可以提高人體免疫力。

  此外西紅柿富含20多種胡蘿卜素,還含有維生素C、維生素B、維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅、碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素,這些都是寶寶生長發(fā)育必不可少的。

  西紅柿還具有減增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。

  5、馬鈴薯

  上榜理由:因其營養(yǎng)豐富而有“地下人參”的美譽

  據(jù)研究,馬鈴薯的蛋白質營養(yǎng)價值很高,其品質相當于雞蛋的蛋白質,容易消化、吸收,優(yōu)于其他作物的蛋白質。而且馬鈴薯的蛋白質含有18種氨基酸,包括人體不能合成的各種必需氨基酸。

  馬鈴薯塊莖含有多種維生素和無機鹽。其中維生素c的含量是蔬菜中較高的,它還含有維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素E、泛酸、維生素B6、葉酸和生物素H等,這些對人體健康都是有益的。

  此外,塊莖中的無機鹽如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅,錳等,也是對人的健康和幼兒發(fā)育成長不可缺少的元素。其中鉀含量是20多種經(jīng)常食用的蔬菜水果中最多的。

  還有很多蔬菜吃了對孩子生長發(fā)育也很好,比如:生菜、小白菜、豌豆、茄子等。所以,媽媽們盡量讓寶寶飲食全面些,有些不適合小寶寶多吃那就少吃點,總之合理膳食,科學搭配總是沒錯的。

  寶寶不愛吃蔬菜怎么辦

  很多不愛吃蔬菜的寶寶,會便秘、免疫力不高,缺乏維生素,發(fā)育遲緩腸道能力弱,大人若能在喂養(yǎng)方面多用點心,把孩子不愛吃的菜包成餃子,打汁做成面條或者小饅頭,或者做個美味的蔬菜湯,都是不錯的選擇!

  有人說,這么多講究累死了。但是我想說的是花幾分鐘時間了解下這些內容,平時做飯的時候稍微注意下,絕對比什么都不懂好太多。

  很多孩子的疾病都是因為喂養(yǎng)不當造成的,曾遇見很多寶寶易積食、腸胃不調、脾胃不好、免疫力不高,若是他們的父母能在平時飲食中注意些,那寶寶就不會有這么多毛病了。

  孩子是我們自己的,良好的飲食習慣需要父母幫忙養(yǎng)成,現(xiàn)在不吃菜,挑食,你別指望他大了能改變多少。從當下做起,寶寶少生病,媽媽少受累,少擔心!

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寶寶不能吃的蔬菜

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