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時(shí)間：2018-02-12 11:54:26 玉鳳51由分享

　　哺乳期不能吃藕?jiǎn)?？下面就讓小編?lái)告訴你答案。

　　哺乳期不能吃藕?jiǎn)?/h2>
　　哺乳期能吃藕。蓮藕味甘，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C和B1，以及鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽，藕肉易于消化，適宜哺乳期滋補(bǔ)食用。

　　哺乳期吃藕的好處

　　1、通乳，促進(jìn)乳汁分泌。哺乳期食用藕能增進(jìn)食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，哺乳期食用藕不會(huì)影響哺乳的質(zhì)量，還有助于對(duì)寶寶的喂養(yǎng)。

　　2、止血散瘀。藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來(lái)止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。哺乳期食用對(duì)血管病有很好的保健作用。

　　3、益血生肌。藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。哺乳期食用可增強(qiáng)免疫力，對(duì)媽媽和寶寶都有好處。

　　4、通便止瀉、健脾開胃。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振的哺乳期媽媽恢復(fù)健康。

　　哺乳期吃藕的做法

　　山藥玉米蓮藕排骨湯的做法

　　用料：豬小排1根，藕250克，山藥250克，甜玉米1個(gè)，姜2個(gè)，水8碗。

　　做法：

　　1、將排骨斬件，放水里煮開，去掉浮沫及血水后用清水沖洗備用。

　　2、山藥刨皮后切滾刀塊備用。

　　3、蓮藕去皮切段并沖洗干凈藕孔里的泥土。

　　4、甜玉米切件，準(zhǔn)備2片生姜。

　　5、將排骨，姜和清水一起倒入湯鍋里，大火煮開。將山藥，蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋里，燒開后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)后加鹽調(diào)味即可。

　　小貼士：

　　1、藕還有利于健脾益胃，潤(rùn)躁養(yǎng)陰，行血化淤，清熱生乳。

　　2、排骨甘平，補(bǔ)虛弱，強(qiáng)筋骨，與山藥、蓮藕一起燉，氣香鮮甜，是一款營(yíng)養(yǎng)豐富的家常美味湯品。

　　蓮藕燜豬手的做法

　　用料：豬蹄2只，藕1節(jié)，色拉油少許，食鹽少許，蔥2段，姜6片，料酒少許，生抽適量，老抽適量，腐乳(紅)適量，胡椒粉少許。

　　做法：

　　1、豬蹄洗凈清理干凈后剁成小塊，蓮藕去皮切塊。燒一鍋沸水，加幾片姜和料酒，放豬蹄進(jìn)去焯水。然后撈出清洗干凈后瀝干水份。

　　2、熱鍋下油，下入蔥姜片炒香，再放豬蹄煎至兩面微黃。調(diào)入鹽、生抽、老抽、白糖、腐乳，炒至豬蹄上色均勻。

　　3、加入清水，水量剛沒(méi)過(guò)豬蹄就行。大火燒開后下藕塊，再次燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋蓋燜煮約一個(gè)小時(shí)左右。

　　4、開蓋收汁后加少許胡椒粉提味即可。

　　小貼士：

　　1、蓮藕的熱量和土豆相當(dāng)，碳水化合物和脂肪的含量比較低，蛋白質(zhì)的量較土豆稍高。

　　2、蓮藕中含有維生素和微量元素，尤其是維生素K、維生素C、鐵和鉀的含量較高。

　　哺乳期吃什么好

　　1、脂肪

　　脂肪不但可以提供能量，還可以提供脂肪酸，參與寶寶的大腦發(fā)育。

　　2、優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)。魚、禽、肉及動(dòng)物內(nèi)臟、蛋、奶及豆制品等可以提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。

　　3、碳水化合物

　　媽媽和寶寶能量的來(lái)源。米、面、雜糧、土豆、番薯等含有豐富的碳水化合物，哺乳期間要比平日多吃些。

　　4、礦物質(zhì)

　　瘦肉、血豆腐、肝等含鐵的食物可預(yù)防乳母貧血;牛奶、豆類、芝麻醬等含鈣食物可促進(jìn)寶寶骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育;海帶、紫菜等海產(chǎn)品可以提供碘。

　　5、維生素

　　深綠色，黃紅色蔬菜及水果，可提供維生素A;適當(dāng)?shù)貢裉?yáng)可補(bǔ)充維生素D;瘦肉，蛋，肝，粗糧，蘑菇等可提供維生素B;新鮮水果特別是鮮棗、山楂、獼猴桃等含維生素C豐富。

　　大家需要注意這些補(bǔ)血的食物，并且在日常生活中，也要注意自我保健，有效的控制脂肪，適當(dāng)?shù)某砸恍┤馐?，但是也要注意運(yùn)動(dòng)，有效地進(jìn)行調(diào)節(jié)氣血，多喝一些大紅棗，希望大家注意這些補(bǔ)血的方式，全面的進(jìn)行調(diào)節(jié)氣血。