吃阿膠糕的禁忌_阿膠糕的功效與作用
阿膠糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，它的價(jià)格也比較貴，但還是有很多人喜歡吃，因?yàn)樗请y得的滋補(bǔ)品。即使阿膠糕的好處再怎么多，也不能完全忽視了吃阿膠糕的禁忌，下面一起來(lái)看看吧。
吃阿膠糕的禁忌
1、正確服用阿膠膏的方法是每天吃三到五片，不可多食。
冬季節(jié)需連續(xù)服用，總量在1000克-2000克之間，常年堅(jiān)持效果最佳。
2、體熱的人群盡量少服用阿膠膏，每天一到兩片，服用時(shí)應(yīng)該多喝水，如有不良反應(yīng)即應(yīng)立即停止服用。
3、女性來(lái)例假時(shí)最好不要服用阿膠膏，因?yàn)榘⒛z膏服食過(guò)后利于下血，血量會(huì)增加。
4、服用阿膠膏期間不易食用白酒。因?yàn)楹颂倚詿幔嗍成祫?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱。
5、同時(shí)，核桃與芝麻忌與雞肉同食，消化不良者不宜服用。
另外，服用阿膠膏期間盡量避免食用蘿卜、濃茶等。肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者亦不易食之。
阿膠糕的功效與作用
1.對(duì)造血系統(tǒng)的作用
阿膠有明顯的補(bǔ)血作用，療效優(yōu)于鐵劑。
2.抗休克作用
麻醉貓反復(fù)從股動(dòng)脈放血造成嚴(yán)重出血性休克，靜注5%～6%阿膠溶液約8ml/kg，能使極低水平之血壓恢復(fù)至正常水平，且作用較為持久。
另用麻醉貓靜注組胺，使血壓下降，此時(shí)反復(fù)注射等滲氯化鈉溶液4次，每次l0ml，血壓無(wú)明顯升高。隨即改用5%阿膠溶液20ml靜注，血壓逐漸恢復(fù)至正常。
3.對(duì)鈣代謝的影響
能改善動(dòng)物體內(nèi)鈣平衡。
4.其他
阿膠有促進(jìn)健康人淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化作用。
滋陰潤(rùn)肺，補(bǔ)血止血，定痛安胎。血虛萎黃，眩暈心悸，為治血虛的主藥。
阿膠糕的制作方法
1、在干凈的搪瓷鍋內(nèi)，倒入阿膠粉(考究一點(diǎn)用龜板膠或鹿角膠，因人而異)，加入黃酒，文火煎煮，去除腥 味，待阿膠全部烊化并起泡沫時(shí)，加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地?cái)噭?dòng)拌勻，防止粘著鍋底。
2、大約半小時(shí)后，觀察到紅棗顏色變成紫黑，而且鍋里的東西粘稠得如膠著狀態(tài)，此時(shí)，阿膠糕已經(jīng)熬成。
3、選擇干凈、沒(méi)有水分的器皿或者保鮮膜，把熬成的阿膠糕倒入其中，用力擠壓。
4、冷卻后(必須冷卻凝固)，切成各種形狀的糕，便是阿膠糕。
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