蝦不能和什么同吃 蝦相克的食物
蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對(duì)人體無(wú)害，但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱(chēng)砒霜，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒。小編整理了蝦相克的食物，希望可以幫助大家!
蝦不能和什么同吃
蝦+橄欖：會(huì)不利消化
蝦+南瓜：一起吃會(huì)引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
蝦+芹菜：傷元?dú)?/p>
蝦+果汁：一起吃會(huì)腹瀉
蝦+西紅柿：產(chǎn)生砒霜會(huì)中毒
蝦+西瓜：腹痛、腹瀉、惡心
蝦+櫻桃番茄：產(chǎn)生砒霜會(huì)中毒
蝦+南瓜：會(huì)引起腹瀉、腹脹
蝦+西紅柿：會(huì)產(chǎn)生劇毒
蝦+荷蘭豆：會(huì)易中毒
蝦+苦瓜：會(huì)易中毒
蝦+葡萄：會(huì)刺激腸胃道
蝦+紅棗：會(huì)中毒
蝦+茶：會(huì)阻礙蛋白質(zhì)吸收
蝦+橙子：會(huì)產(chǎn)生毒素
蝦+番茄：會(huì)導(dǎo)致食物中毒
蝦+果汁：會(huì)易致腹瀉
蝦+濃茶：會(huì)不利消化
蝦+洋蔥：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石
蝦+葡萄：身體不適
蝦+山藥：同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
蝦+烏雞：中毒
蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒
蝦的四種美味做法
紅酒番茄蝦
材料：番茄醬，料酒，虎蝦，白糖，生抽，葡萄酒，蔥姜蒜。
做法:
1、蝦剪凈須腳蝦槍?zhuān)暇莆⑽㈦缰葡隆Ｊ[姜蒜洗凈切碎末，待用。
2、葡萄酒3勺、番茄醬2勺、生抽1勺、白糖2勺、鹽少許混合調(diào)汁(做的多就同比例再來(lái)一份醬汁就行)。
3、油用小火燒至五成熱，下蝦翻煎。約5分鐘后放入蔥姜蒜末，繼續(xù)煎至九分熟。
4、倒入味汁繼續(xù)煎翻兩面至熟，出鍋裝盤(pán)，撒上蔥末即成。
油燜大蝦
材料：海蝦1斤，姜絲一小把(宜多不宜少)，白糖2大匙，鹽1小匙，番茄醬2大匙，橄欖油普通炒菜用量。
做法:
1、去除蝦線(xiàn)。沿蝦背脊剪開(kāi)一條口子，取出蝦線(xiàn)。將去除蝦線(xiàn)的蝦用水洗凈，并將水瀝干。
2、姜切絲，備用。
3、熱鍋涼油，待油八成熱放入姜絲煸炒，爆出香味后倒入大蝦煸炒，蝦變紅后加入鹽和糖繼續(xù)煸炒，蓋鍋蓋燜一下，然后倒入適量番茄醬翻炒均勻就可以出鍋了。
避風(fēng)塘椒鹽蝦
材料：基圍蝦，紅辣椒，蔥段，姜絲，蒜，椒鹽粉，雞精，糖，料酒。
做法:
1、首先剪須。把蝦洗干凈，瀝干水分，背部中間用刀切開(kāi)(不要切斷了)。
2、然后稍微在蝦里放點(diǎn)料酒、胡椒腌制一下。
3、姜切絲，紅辣椒切絲，蒜切片，蔥切段備用。
4、起油鍋，油要多放點(diǎn)，等油溫升高了，倒入基圍蝦炸之變色、沒(méi)有水分了，撈起瀝油。剩余的油倒出，可以做其他的菜。
5、鍋里稍微留點(diǎn)油煸炒姜絲、蔥段、紅辣椒絲、蒜片，然后倒入基圍蝦，撒上味精、一丁點(diǎn)的糖(不放也行)、椒鹽粉翻均勻就OK了。要吃的趁熱啊!親們!冷了不好吃了!吃完了手指還可以允吸一下，不過(guò)小心別把手指頭咬了!
香辣蝦
材料：大蝦400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10個(gè)、大蔥一根、蒜七八瓣、白糖味精鹽各少許，生抽適量、植物油適量。
做法:
1、大蝦剔去泥腸等，洗凈控干;大蒜、生姜切片，大蔥切絲。
2、鍋內(nèi)放適量植物油，燒熱后放入小尖椒、花椒粒炒出香味。
3、放入蒜片和姜片，翻炒出味;放入大蝦，炒到變色。
4、放適量生抽，顏色變紅后加入白糖、鹽、味精。
5、出鍋前放入蔥絲，翻炒后即可。
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