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喝酸奶八大誤區(qū)_酸奶的飲食禁忌

時(shí)間: 曉敏706 分享

  有些人特別喜愛(ài)酸奶,所以喜歡在吃完飯后喝很多,但是酸奶也是有飲食禁忌的,酸奶謠傳的誤區(qū)有什么呢?酸奶的飲食禁忌又是什么?酸奶的飲食禁忌由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為大家介紹!

  酸奶常見(jiàn)八大誤區(qū)

  誤區(qū)一、喝越多越好

  有些人特別喜愛(ài)酸奶,所以喜歡在吃完飯后喝很多,有些人覺(jué)得這幾天腸胃不舒服,都喝一點(diǎn)好得快。但是酸奶食用過(guò)量,可能會(huì)造成吸收過(guò)多的熱量而導(dǎo)致體重增加。因?yàn)樗崮瘫旧硪埠幸欢崃?,飯后喝酸奶就等于額外攝入這些熱量,會(huì)引起了體重。 再者喝過(guò)多的酸奶容易引起胃酸過(guò)多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。尤其是平時(shí)就胃酸過(guò)多、常常覺(jué)得脾胃虛寒、腹脹者,更是不能食用過(guò)量。

  TIPS:對(duì)于健康的人來(lái)說(shuō),每天喝一兩杯是比較合適的。而且最好是飯后半小時(shí)到一個(gè)小時(shí)飲用,這樣可以調(diào)節(jié)腸道菌群,有利于身體健康。而早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶這樣搭配是最為理想的。

  誤區(qū)二、酸奶不能加熱

  因?yàn)樗崮淌前l(fā)酵得來(lái)的,所以一般都是保存在冰箱里。像這樣的大冬天,有時(shí)候想喝酸奶,從冰箱里拿出來(lái)卻冒著“騰騰”的寒氣,而且又擔(dān)心喝完腸胃會(huì)很不舒服。卻害怕加熱后會(huì)破壞它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其實(shí),酸奶是可以溫?zé)岷箫嬘玫摹Uf(shuō)酸奶不宜加熱,是擔(dān)心殺死酸奶中最有價(jià)值的乳酸菌,它的作用是產(chǎn)生乳酸,使腸道的酸性增加,且可以抑制腐敗菌生長(zhǎng)和減弱腐敗菌在腸道中產(chǎn)生毒素若只把酸奶進(jìn)行加溫處理,反而會(huì)增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用會(huì)更大。所以說(shuō),酸奶是可以加溫后飲用的。

  TIPS:如果想喝不那么“涼快”的酸奶,可以把酸奶連包裝一起放入45左右的溫水中緩慢加溫,隨著加溫晃動(dòng),等包裝外手感溫?zé)崃?,就可以飲用了?/p>

  誤區(qū)三、隨意搭配

  現(xiàn)在很多人都不把酸奶當(dāng)做一種飲料,而是搭配的美美食。看起來(lái),酸奶和很多食物搭配起來(lái)都很不錯(cuò),特別是早餐配著面包、點(diǎn)心,那樣口感好還特別地營(yíng)養(yǎng)豐富。

  但是其實(shí)酸奶不是跟什么食物都可以搭配著一起吃。千萬(wàn)不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因?yàn)榧庸と馄防锩嬗邢?,也就是亞硝酸,跟酸奶中的胺一起?huì)形成亞硝胺,是致癌物。同時(shí),酸奶還不能跟某些藥物同服,如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等,因?yàn)樗鼈儠?huì)殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

  TIPS:太平洋女性網(wǎng)小編請(qǐng)您記住,酸奶不能用來(lái)送藥,如果你喜歡搭配著吃酸奶,可以把酸奶跟淀粉類的食物搭配食用,比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。

  誤區(qū)三、隨意搭配

  現(xiàn)在很多人都不把酸奶當(dāng)做一種飲料,而是搭配的美美食??雌饋?lái),酸奶和很多食物搭配起來(lái)都很不錯(cuò),特別是早餐配著面包、點(diǎn)心,那樣口感好還特別地營(yíng)養(yǎng)豐富。

  但是其實(shí)酸奶不是跟什么食物都可以搭配著一起吃。千萬(wàn)不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因?yàn)榧庸と馄防锩嬗邢?,也就是亞硝酸,跟酸奶中的胺一起?huì)形成亞硝胺,是致癌物。同時(shí),酸奶還不能跟某些藥物同服,如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等,因?yàn)樗鼈儠?huì)殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

  TIPS:太平洋女性網(wǎng)小編請(qǐng)您記住,酸奶不能用來(lái)送藥,如果你喜歡搭配著吃酸奶,可以把酸奶跟淀粉類的食物搭配食用,比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。

  誤區(qū)五、酸味奶就是酸奶

  市面上的酸奶的品種琳瑯滿目,有時(shí)候甚至讓人分不清到底是酸奶指的是不是酸奶飲料。也就這樣。你很有可能把不是酸奶的“酸奶”買回了家。其實(shí),酸奶是指由牛奶經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵而成的,本質(zhì)上,還是屬于牛奶。但是酸奶飲料,只是一種有酸味添加劑的飲料,它只是飲料的一種,不是牛奶。這二者的最大區(qū)別在于其所含營(yíng)養(yǎng)成分含量有很大的差別。酸奶飲料的營(yíng)養(yǎng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有酸奶高的。

  TIPS:小編提醒大家,可以把酸奶飲料作為消暑、解渴的飲品,或者是調(diào)節(jié)生活的一種飲品,但是千萬(wàn)不要用它代替牛奶和酸奶來(lái)食用。

  誤區(qū)六、酸奶比牛奶好

  酸奶是通過(guò)牛奶發(fā)酵得來(lái)的,所以很多人都認(rèn)為發(fā)酵后形成的酸奶會(huì)更有營(yíng)養(yǎng),其實(shí)從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō),這兩者差異不是很大。但卻不得不說(shuō),酸奶的確比牛奶更易于消化和吸收,使得它所含有的營(yíng)養(yǎng)素可以被人體充分地吸收。此外,由于有些人體內(nèi)缺乏可以消化牛奶中含有的乳糖的乳糖酶,而影響了對(duì)牛奶的消化、吸收和利用,甚至?xí)斐蛇@些人喝完牛奶后引起胃部不適甚至腹瀉,這個(gè)時(shí)候就可以用酸奶來(lái)代替牛奶。

  TIPS:不能消化乳糖的人也不一定就是不能喝酸奶,可以在喝牛奶的時(shí)候,搭配食用一些淀粉類的食物。這樣就不會(huì)拉肚子了!

  誤區(qū)七、喝酸奶能減肥

  有些MM堅(jiān)信喝酸奶能減肥,所以將酸奶當(dāng)成了 “減肥藥”。雖然酸奶含有大量活性乳酸菌有一定的減肥效果。但是它是通過(guò)調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),從而緩解便秘。來(lái)減輕體重。而且酸奶還具有一定的飽腹感,輕微饑餓時(shí)可以用來(lái)緩沖掉想吃東西的欲望。但總歸酸奶本身也是含有一定熱量的,而且熱量還要比牛奶高,在本身已經(jīng)攝取足夠的熱量的情況下喝酸奶則會(huì)是體重上升!

  TIPS:如果MM真的想通過(guò)喝酸奶來(lái)達(dá)到減肥的目的,最好是選擇標(biāo)有脫脂和低熱量字樣的酸奶,這些類型的酸奶含有的熱量低,不會(huì)使熱量在體內(nèi)很快堆積而發(fā)胖。

  誤區(qū)八、酸奶什么人都能喝

  酸奶有助消化,調(diào)節(jié)體內(nèi)的細(xì)菌平衡。還有一定的潤(rùn)肌功能,其含有的蛋白質(zhì)跟維生素有助于美容養(yǎng)顏。但是酸奶卻不是適合于所有人。特別是當(dāng)有腹瀉或其他腸道疾病等癥狀的時(shí)候喝酸奶要謹(jǐn)慎。另外,1歲以下的小baby也不宜喝酸奶。因?yàn)樘幱?a href='http://www.zbfsgm.com/yangsheng/yingerqi/' target='_blank'>嬰兒期的孩子,胃腸道系統(tǒng)發(fā)育尚未完善,胃黏膜屏障并不健全,胃酸、胃蛋白酶活性較低,所以不能消化酸奶。而糖尿病人、動(dòng)脈粥樣硬化病人、膽囊炎胰腺炎患者也最好別喝含糖的全脂酸奶,因?yàn)闀?huì)讓病情加重。

  TIPS:其實(shí)很多人都是適合喝酸奶的,就例如經(jīng)常喝酒的人,或者經(jīng)常吸煙者、從事電腦操作者、便秘患者、服用抗生素病人、骨質(zhì)疏松患者、心血管疾病患者等。

  哪些人不能吃酸奶

  1、糖尿病人

  有醫(yī)學(xué)指明,糖尿病人人不適宜和酸奶,因?yàn)樗崮汤锩娴某煞滞鶗?huì)加重糖尿病人的病情!

  2、動(dòng)脈粥樣硬化病人

  這個(gè)的道理和上面的一樣,只不過(guò)動(dòng)脈粥樣硬化病人的忌口更多,而酸奶就是其中之一!

  3、腸胃病人

  酸奶的酸性較強(qiáng),對(duì)腸胃的磨損較大!

  4、牙齒不健康的人

  有研究表明,酸奶的成分中有對(duì)牙齒不利的元素,如果你喝完酸奶不刷牙,那么你的牙齒很可能腐蝕掉!

  看了酸奶的飲食禁忌的人還看了:

1.酸奶的功效與作用及禁忌

2.青少年的健康飲食

3.健康生活飲食瘦身小常識(shí)

4.2017年高考飲食注意事項(xiàng)

5.酸奶為什么要冷藏

喝酸奶八大誤區(qū)_酸奶的飲食禁忌

有些人特別喜愛(ài)酸奶,所以喜歡在吃完飯后喝很多,但是酸奶也是有飲食禁忌的,酸奶謠傳的誤區(qū)有什么呢?酸奶的飲食禁忌又是什么?酸奶的飲食禁忌由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為大家介紹! 酸奶常見(jiàn)八大誤區(qū) 誤區(qū)一、喝越多越好 有些人特別喜愛(ài)酸奶,所以喜歡在吃完飯后喝很多
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