孕婦飲食禁忌 準(zhǔn)媽媽飲食禁忌
人們賦予了飲食種種文化內(nèi)涵,孕婦飲食禁忌即為其中的一部分。中國民間孕婦飲食禁忌種類繁多。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的孕婦飲食禁忌，歡迎閱讀。
孕婦飲食禁忌
一、忌食十大高熱量的食物
油炸類食物、腌制食品、餅干、香腸、蜜餞、雪糕、肉干、汽水、燒烤、罐頭。這些食物具有高熱量、高鹽、高糖、高防腐劑、高香料及含有飽和脂肪酸等特征，不僅沒有任何營養(yǎng)價值可言，對身體更是一種負(fù)擔(dān)。
二、忌食容易導(dǎo)致流產(chǎn)的食物
1.蘆薈：中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會提供的資料顯示，懷孕中的婦女若飲用蘆薈汁，會導(dǎo)致骨盆出血，甚至造成流產(chǎn)。
2.螃蟹、甲魚：其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利，尤其是腳的部位，有明顯的滑胎作用。
3.薏米：又稱薏苡仁，對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。
4.馬齒莧：實驗證明，馬齒莧汁對于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數(shù)增多、強度增大，易造成流產(chǎn)。
5.黑木耳：具有活血化瘀之功，不利于胚胎的穩(wěn)固和生長，故忌食。
6.杏仁：杏仁中含有劇毒物質(zhì)氫氰酸，能使胎兒窒息死亡，故孕婦應(yīng)禁食。
三、孕婦不宜吃的蔬菜
眾所周知，孕婦要多吃新鮮蔬菜，蔬菜有利于孕婦的營養(yǎng)補充和胎兒的發(fā)育成長，還可以避免接觸化學(xué)物質(zhì)對寶寶的有害影響。但是并不是所有的蔬菜都適合孕婦吃的，資深營養(yǎng)師杜麗娟(愛帝宮月子中心首席營養(yǎng)師)指出，具有活血化瘀、促進子宮收縮作用的食物孕婦要避免食用。
1.茄子：茄子屬于寒涼性質(zhì)的蔬菜，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃。孕婦朋友在選擇茄子的時候，也應(yīng)選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，特別是秋后的老茄子，含有較多茄堿，對人體有害，不宜多吃。
2.馬齒莧：性寒涼而滑膩，對子宮有明顯的興奮作用，易造成早產(chǎn)。
3.木耳菜：木耳菜性屬寒涼，有滑利涼血之弊，孕婦忌吃。尤其是在懷孕早期以及有習(xí)慣性流產(chǎn)的孕婦，更應(yīng)忌食之。
4.慈姑：慈姑有活血作用，尤其是在懷孕早期和有習(xí)慣性流產(chǎn)史者，更應(yīng)忌食之。
5.莧菜：《本草綱目》記載莧菜有滑胎之說，孕婦要慎吃。
6.海帶：據(jù)研究，孕婦缺碘會影響胎兒發(fā)育不良，造成智能低下，因此孕婦適宜吃些海帶，以補充體內(nèi)的碘。但應(yīng)注意的是，孕婦若過量地服食海帶，過多的碘又可引起胎兒甲狀腺發(fā)育障礙。
7.久存的土豆：土豆中含有生物堿，存的越久的土豆生物堿含量越高。食用這種土豆，可影響胎兒正常發(fā)育，導(dǎo)致胎兒畸形。發(fā)芽或發(fā)青的土豆也不宜吃。
8.菠菜：菠菜中的草酸影響人體對鈣、鋅的吸收，孕婦食入過多，會降低體內(nèi)鈣、鋅的含量，影響寶寶的生長發(fā)育。
四、忌食多種調(diào)味品
熱性調(diào)料：茴香、花椒、胡椒、桂皮、辣椒、大蒜、八角、五香粉等調(diào)味品刺激性強，容易消耗腸道水分，使胃腸分泌減少，造成腸道干燥、便秘。發(fā)生便秘后，孕婦必然用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內(nèi)的胎兒，易造成胎動不安、早產(chǎn)等不良后果。
味精：主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與其結(jié)合后從尿中排出，進食過多味精可影響鋅的吸收，導(dǎo)致孕婦體內(nèi)缺鋅，不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
五、孕婦不宜飲用的飲品
蜂王漿：因為含有的激素物質(zhì)會刺激子宮，引起宮縮，干擾胎兒在宮內(nèi)的生長，使胎兒過大，給孕媽咪分娩造成痛苦，還會使胎兒體內(nèi)激素增加，產(chǎn)后假性早熟。
濃茶、咖啡、可樂：這些飲品中或多或少都含有咖啡因或可樂寧，這部分物質(zhì)對中樞神經(jīng)有興奮作用，在孕期只能少量飲用，飲用過量會對寶寶造成傷害。
冷飲及汽水：女性懷孕后胃腸功能減弱，過冷的食物會使胃腸血管突然收縮，消化功能減弱而出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。汽水會消耗準(zhǔn)媽媽們體內(nèi)的鐵質(zhì)，從而導(dǎo)致貧血，影響寶寶發(fā)育。
酒：如果喝太多酒，會令胎兒畸形，影響胎兒智商和生理上的發(fā)展，孕期盡量避免喝酒。
六、孕婦不宜吃的水果
其實沒什么水果孕婦一定不能吃，只是很多水果孕婦一定要少吃，比如西瓜、菠蘿、葡萄、獼猴桃等水果，含糖量都較高，肥胖、有糖尿病家族史的孕婦更應(yīng)少吃為妙。
荔枝、桂圓等熱性水果易引起大便干燥;柿子易引起胃結(jié)石;白蘭瓜、哈密瓜、桃子易引起腹瀉;菠蘿蜜、榴蓮易引起食欲不振;楊梅易引起胃酸過多，孕婦要慎食。
山楂對子宮有一定的收縮作用，有流產(chǎn)史的孕婦要“敬而遠(yuǎn)之”。杏有滑胎作用，且對牙齒不好，孕婦要慎吃。如果孕婦貧血，還應(yīng)該少吃石榴。
孕婦最好選擇如蘋果、櫻桃、草莓、橘子等性溫平和的水果，但要注意不可過量，孕婦每天吃水果最好不超過500克，患有糖尿病的孕婦量應(yīng)減半。吃水果的時間以在兩頓正餐之間為宜，既適時補充維生素，也不致妨礙其他營養(yǎng)的攝入。
七、孕婦不宜食用的其他食物
人參及人參制品：人參是溫?zé)嵝缘难a品，由于孕期的生理變化，此時吃人參或人參制品會加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀，而且因人參皂苷可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)、早產(chǎn)的可能。 豬肝：芬蘭和美國已向孕婦提出了應(yīng)少吃豬肝的忠告。因為在給牲畜迅速催肥的現(xiàn)代飼料中，添加了過多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動物肝臟中大量蓄積。孕婦過食豬肝，大量的維生素A便會很容易進入體內(nèi)，對胎兒發(fā)育危害很大，甚至?xí)禄?/p>
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生冷食物：生魚片、生菜等往往含有細(xì)菌、農(nóng)藥等，生吃易腹瀉，不利于胎兒。
其他食物：鯊魚翅、鵝肝、河豚、果子貍等孕婦一定要遠(yuǎn)離，這些平時生活中不常吃的食物會對胎兒不利。
八、孕婦不宜的飲食原則
在飲食方面，孕婦要注意的事項很多，總的來說，要把握以下幾大原則。
1.不宜高鈣飲食：孕婦盲目地攝入高鈣飲食，如大量加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。如果日常的乳制品、魚、肉、蛋等食物合理攝取，再補鈣需要遵醫(yī)囑。
2.不宜高脂肪飲食：醫(yī)學(xué)家指出，長期嗜食高脂肪食物，會使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，這些物質(zhì)的蓄積能誘發(fā)結(jié)腸癌。同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。
3.不宜高蛋白飲食：孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達到90~100克。超出這個值的高蛋白飲食可影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，并影響其他營養(yǎng)物質(zhì)攝入，使飲食營養(yǎng)失去平衡。
4.不宜高糖飲食：糖在人體內(nèi)的代謝會大量消耗鈣，孕期鈣的缺乏會影響胎兒牙齒、骨骼的發(fā)育。
5.不宜過度咸食：孕婦過度咸食容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征，因此，專家建議孕婦每日食鹽攝入量應(yīng)為6克左右。
6.不宜嗜食酸性飲食：孕婦在妊娠早期可出現(xiàn)挑食、食欲不振、惡心、嘔吐等早孕癥狀，不少人嗜好酸性飲食。然而，妊娠初期如果母體大量攝入酸性藥物或其它酸性物質(zhì)，可能會影響胚胎細(xì)胞的正常分裂增殖與發(fā)育生長，并易誘發(fā)遺傳物質(zhì)突變，導(dǎo)致胎兒畸形。
7.不宜濫服溫?zé)嵫a品：孕婦由于周身的血液循環(huán)系統(tǒng)血流量明顯增加，心臟負(fù)擔(dān)加重，子宮頸、陰道壁和輸卵管等部位的血管也處于擴張、充血狀態(tài)，加上孕婦內(nèi)分泌功能旺盛，分泌的醛固醇增加，濫服溫?zé)嵫a品容易導(dǎo)致水、鈉潴留而產(chǎn)生水腫、高血壓等病癥。
8.不宜食用霉變食品：當(dāng)孕婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品，不僅會發(fā)生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎兒。
9.不宜喝刺激性飲料：醫(yī)學(xué)研究證實，孕婦飲酒后酒精可通過胎盤進入胎兒體內(nèi)，直接對胎兒產(chǎn)生毒害作用，不僅使胎兒發(fā)育緩慢，而且可造成某些器官的畸形與缺陷。
10.不宜長期素食：有些孕婦為了追求孕期的身材，或者素食主義者長期素食，可使胎兒腦細(xì)胞數(shù)目減少，影響日后的智力，還可使胎兒發(fā)生畸形或營養(yǎng)不良。對于孕婦來說，也可能發(fā)生貧血、水腫和高血壓。
孕婦飲食少吃
1.辛辣熱性作料(辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉) 容易消耗腸道水分而使胃腺體分泌減少，造成胃痛、腸道干燥、痔瘡、便秘
2.甜食、巧克力糖類等在人體內(nèi)的代謝會消耗大量的鈣，孕期鈣的缺乏，會影響胎兒牙齒、骨骼的發(fā)育。過多食用巧克力也不好，這樣會使孕婦產(chǎn)生飽腹感而影響食欲，結(jié)果身體胖了，而必需的營養(yǎng)素卻缺乏了
3.味精味精是平時很普通的調(diào)味品，但是孕婦就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與其結(jié)合后便從尿中排出，味精攝入過多會消耗大量的鋅，不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育
4.油條油條在制作過程的添加明礬，明礬含鋁，鋁可通過胎盤侵入胎兒大腦影響胎兒智力的發(fā)育，因此改變吃油條的習(xí)慣，多吃些全麥制品
5.冷飲懷孕后胃腸功能減弱，食入較多冷飲會使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能減弱而出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，胎兒對冷的刺激十分敏感，當(dāng)孕婦吃過多的冷飲后，胎兒會躁動不安
6.菠菜人們一直認(rèn)為菠菜含有豐富的鐵質(zhì)，具有補血功能，所以被當(dāng)作孕期預(yù)防貧血的佳蔬。其實，菠菜中含鐵量并不高，而且含有大量草酸，草酸可影響鋅、鈣的吸收。孕婦過多食用菠菜會使體內(nèi)鈣、鋅的含量減少，影響胎兒的生長發(fā)育
7.巧克力和山楂過多食用巧克力會使孕婦產(chǎn)生飽腹感，因而影響食欲，致使必需的營養(yǎng)素缺乏。孕婦較喜歡吃酸東西，山楂便成了首選果品。山楂對子宮有興奮作用，孕婦過量食用會使子宮收縮，有引起流產(chǎn)的可能，故要少吃或不吃
孕婦飲食不吃
1. 可樂、茶、咖啡等大量飲用后，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內(nèi)，影響胎兒發(fā)育。茶葉含有較豐富的咖啡堿，飲茶將加劇孕婦的心跳速度，增加孕婦的心、腎負(fù)擔(dān)，不利于胎兒的健康發(fā)育
2.杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸，為了避免其毒性透過胎盤屏障影響胎兒，孕婦應(yīng)禁食杏仁
3.黑木耳黑木耳雖有滋養(yǎng)益胃的作用，但同時又具有活血化瘀之功，不利于胚胎的穩(wěn)固和生長，故應(yīng)忌食
4.薏苡仁薏苡仁是一味藥食兼用的植物種仁，其性滑利。藥理實驗證明，薏苡仁對子宮肌肉有興奮作用，促進子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能
5.馬齒莧馬齒莧既是藥物又可作菜食用，但其性寒冷而滑利。經(jīng)實驗證明，馬齒莧汁亦對子宮有明顯興奮作用，易造成流產(chǎn)
6.久存土豆土豆中含有生物堿，存放越入的土豆生物堿含量越大，而中劑量的土豆生物堿便可影響胎兒正常發(fā)育，導(dǎo)致胎兒生長緩慢
7.人參、桂圓等補品祖?zhèn)麽t(yī)學(xué)認(rèn)為孕婦多數(shù)陰血偏虛，陰虛則滋生內(nèi)熱。食用人參會引起氣盛陰耗，加重早孕反應(yīng)、水腫和高血壓等;桂圓辛溫助陽，雖有補血安神、養(yǎng)血益脾之效，但性溫太熱，孕婦食用后易動血動胎;不僅不能保胎，反而易出現(xiàn)漏紅、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀，所以不宜食用
8.含有添加劑的食品罐頭食品含有的添加劑和忌口，是導(dǎo)致畸胎和流產(chǎn)的危險因素，所以孕媽咪要遠(yuǎn)離罐頭食品
9.螃蟹、甲魚、海帶這些水產(chǎn)品有活性軟堅作用，食用后對早期妊娠有造成出血、流產(chǎn)之弊。螃蟹有活血化瘀之功，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用;甲魚有較強的通血絡(luò)散瘀塊作用;鱉甲的墮胎力比鱉肉更強;海帶功能軟堅，散結(jié)，化瘀，亦有墮胎之嫌。
10.豬肝芬蘭和美國已向懷孕及哺乳嬰兒的婦女提出了應(yīng)少吃豬肝的忠告。因為在給牲畜迅速催肥的現(xiàn)代飼料中，添加了過多的高質(zhì)量催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動物肝臟中大量蓄積。孕婦過量食用豬肝，大量的維生素A便會很容易地進入體內(nèi)。雖然量稍大些的維生素A對孕婦自身無大害處，但卻對胎兒發(fā)育危害很大，甚至?xí)禄?/p>
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