孕期海鮮禁忌有哪些_孕婦吃海鮮要注意什么
在長假期間,孕媽咪會(huì)有很多外出吃飯的機(jī)會(huì),海鮮味道鮮美營養(yǎng)豐富,很多媽媽懷孕前都很喜歡吃,可孕期切忌貪嘴喲!孕期海鮮禁忌有哪些?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的孕期海鮮禁忌，希望對(duì)你有用!
孕期一定要戒口的海鮮
有研究表明，孕婦多吃魚，孩子在幼兒時(shí)期的運(yùn)動(dòng)和交流能力發(fā)育更好，7歲左右的行為表現(xiàn)更佳，8歲左右語言表達(dá)能力更強(qiáng)。而那些在懷孕期間從不吃海鮮的孕婦，她們的孩子8歲時(shí)語言表達(dá)能力欠佳的可能性比多吃魚孕婦的孩子高48%。
但是，也有人認(rèn)為，孕婦和哺乳期婦女應(yīng)少吃海鮮，每周最多1～2次，每次100克以下，而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。近年來，海鮮的含汞量越來越高，孕婦和哺乳期婦女如果常吃海鮮(指每周4次以上，每次100克以上)，會(huì)影響胎兒和新生兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，而且某些癥狀要到孩子7歲甚至是14歲以后才出現(xiàn)。
所以，孕婦可以適量吃一點(diǎn)海鮮，但是應(yīng)該有選擇的來吃海鮮。
無論有多愛吃，懷孕以后一定要戒口的海鮮當(dāng)甲魚和螃蟹莫屬。螃蟹因?yàn)槲兜栗r美而受到許多海鮮專業(yè)吃貨的追捧，尤其現(xiàn)在臨近螃蟹季，許多人的胃已經(jīng)做好準(zhǔn)備，但是孕媽一定要一忍再忍。螃蟹性寒涼，有活血祛淤的功效，對(duì)孕媽非常不利，尤其是蟹爪，有明顯的滑胎作用，如果在孕期，尤其是孕早期食用螃蟹，易導(dǎo)致出血和流產(chǎn)。
甲魚一樣要戒口，甲魚雖有滋陰益腎的功效，但是性味咸寒，有較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀的作用，對(duì)保胎不利。
孕期吃海鮮要把握種類和量
孕婦吃魚有選擇
魚類富含生長發(fā)育所需的最主要營養(yǎng)物質(zhì)——蛋白質(zhì)，魚類蛋白質(zhì)包含各種必需的氨基酸，是人類的優(yōu)質(zhì)蛋白食物，而且魚類優(yōu)于禽畜產(chǎn)品，更易消化吸收。此外，魚類還含亞麻酸、花生四烯酸、亞油酸等人體必需脂肪酸和二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸，可見，魚類不僅是優(yōu)質(zhì)食物，保健營養(yǎng)品，還能夠抗血栓，降低血液黏度，使血壓下降，可用于預(yù)防和治療心肌梗死、冠心病、脈管炎、腦動(dòng)脈硬化等多種疾病。同時(shí)，魚類能活化大腦神經(jīng)細(xì)胞，改善大腦機(jī)能。
因此，孕婦可以適當(dāng)多吃海魚，尤其是孕早期，每周吃3-4次。因?yàn)楹ｔ~中含的DHA對(duì)胚胎的腦神經(jīng)和視力發(fā)育有非常好的作用，而河魚里DHA的含量遠(yuǎn)低于海魚。
吃海鮮要控制量
盡管是孕媽可以吃的海鮮，也要適量，不能想吃多少就吃多少，更不能“一次吃個(gè)夠”。孕媽們?nèi)绻淮涡詳z入大量的海鮮，容易引發(fā)一系列腸胃道問題，造成身體不適。而且現(xiàn)在魚類普遍受到污染，海鮮吃得太多攝入的污染物也過多，所以更要控制量。
從另一個(gè)方面來說，海產(chǎn)品富含蛋白質(zhì)，過度攝入富含蛋白的食物，導(dǎo)致孕婦體重增長過快，將影響孕婦及胎兒的健康。
烹調(diào)和食用海鮮有講究
吃的海鮮要徹底熟透
孕期切記不能食用半生的海鮮，也少吃腌曬海鮮。孕媽食用海鮮一定要煮透，不能生吃或者半生吃，不要因?yàn)樨濙r而不管好自己的嘴巴了。
當(dāng)然，腌制類的海產(chǎn)品也應(yīng)該少吃，因?yàn)殡鐣襁^程會(huì)產(chǎn)生不利身體健康的物質(zhì)，而且有微量毒素，孕婦食用會(huì)影響胎寶，所以還是要吃新鮮的魚蝦。
吃水產(chǎn)品別隨意搭配食物
海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，至少應(yīng)間隔2個(gè)小時(shí)，因?yàn)轺匪釙?huì)破壞海鮮中的優(yōu)質(zhì)蛋白，大大降低海鮮的營養(yǎng)價(jià)值。這一點(diǎn)，孕婦要注意。
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