胰腺炎是什么病_胰腺炎的概念意思簡介
胰腺是位于胃后部的一個大腺體。它若發(fā)炎，即引起胰腺炎。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家說說胰腺炎是什么病，供大家閱讀!
胰腺炎的概念意思
胰腺炎(pancreatitis)，是由于各種刺激因素導(dǎo)致胰腺分泌多種消化溶解酶，從而引起胰腺及其周圍組織“自身消化”的炎癥病變，可分為急性和慢性兩種。胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺有水腫、充血，或出血、壞死。臨床上出現(xiàn)腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀?；?yàn)血和尿中淀粉酶含量升高等。在正常情況下，胰液在其腺體組織中含有無活性的胰酶原。胰液沿胰腺管道不斷地經(jīng)膽總管奧狄氏括約肌流入十二指腸，由于十二指腸內(nèi)有膽汁存在，加上十二指腸壁黏膜分泌一種腸激酶，在二者的作用下，胰酶原開始轉(zhuǎn)變成活性很強(qiáng)的消化酶。如果流出道受阻，排泄不暢，即可引起胰腺炎。
胰腺對人體的作用主要有兩個：
首先，胰腺分泌胰島素和高血糖素，調(diào)節(jié)人體碳水化合物的新陳代謝。 因此，胰腺的一個重要作用就是維持和調(diào)節(jié)人體的血糖平衡。
其次，胰腺還分泌消化酶。 酶是一種可促進(jìn)生化反應(yīng)的物質(zhì)。 消化酶就是在消化道內(nèi)加快食物消化吸收的酶。 然而，當(dāng)這些消化酶因?yàn)椴∽冊谝认賰?nèi)被激活，就會破壞和消化胰腺本身，從而引發(fā)胰腺炎。
胰腺炎的分類
胰腺炎發(fā)病的劇烈程度相差很大。 雖然炎癥癥狀可能相近，但是對身體的影響卻迥然不同。 一般來說，胰腺炎有兩類:
1、急性胰腺炎：炎癥一般持續(xù)數(shù)天就消退了，患者基本上可以完全康復(fù)。 經(jīng)常性的反復(fù)發(fā)作會導(dǎo)致慢性胰腺炎。
2、慢性胰腺炎：嚴(yán)重或復(fù)發(fā)性的急性胰腺發(fā)炎可導(dǎo)致慢性胰腺炎。 慢性胰腺炎比急性的更嚴(yán)重，因?yàn)樗馕吨鴮σ认儆谰眯缘膿p傷，并有可能引起糖尿病及維生素缺乏等并發(fā)癥。 維生素B12 對血紅細(xì)胞的形成、維持神經(jīng)細(xì)胞的正常功能以及脂肪與碳水化合物的新陳代謝都起著重要的作用。
胰腺炎的治療與預(yù)防
急性胰腺炎大多能完全康復(fù)， 但發(fā)作時，病人應(yīng)及時接受藥物治療及靜脈注射。 當(dāng)胰腺炎發(fā)作時，切勿進(jìn)食，因?yàn)槭澄飼碳ひ认俜置诟嗟南浮?禁食可以減緩胰腺對消化酶的分泌從而有助于復(fù)原。
必要時胰腺炎還需要手術(shù)治療。 比如，當(dāng)膽結(jié)石不能從體內(nèi)自然排除時，醫(yī)生就會用內(nèi)窺鏡做逆行膽管造影術(shù)把結(jié)石取出。 一般來說，手術(shù)切除膽囊也是必要的。
胰腺炎，特別是慢性胰腺炎，通常意味著患者酗酒。 如果是這種情況，建議患者徹底戒酒。 因?yàn)槔^續(xù)飲酒會造成對胰腺永久性的損害，包括形成疤痕及酶和激素分泌能力的下降。
人體需要適當(dāng)?shù)囊葝u素濃度才能對碳水化合物進(jìn)行有效的調(diào)節(jié)，而胰腺炎會引起胰島素分泌失調(diào)，因而造成血糖濃度紊亂。 胰腺炎患者可服用有機(jī)鉻 (Chromium Picolinate)來控制和穩(wěn)定血糖濃度。 服用胰腺酶及蛋白水解酶(分解蛋白質(zhì)的酶)也有助于減輕炎癥、幫助消化。
胰腺炎還可能引發(fā)其他疾病， 如糖尿病、營養(yǎng)不良癥以及胰腺癌。 胰腺癌死亡率很高，在美國癌癥死亡率中列第四位。 因此，有胰腺炎病史者應(yīng)好好保養(yǎng)胰腺， 以有效地防止胰腺炎的進(jìn)一步發(fā)作并減少胰腺癌的發(fā)病率。
胰腺炎的飲食
—、慢性胰腺炎飲食要注意低脂
飲酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性發(fā)作或遷延難愈的重要原因，因此—定要禁酒，禁吃大肥大肉。脂肪的攝入量要嚴(yán)格限/制，每日20克，逐步過渡到每日40克。
二、慢性胰腺炎飲食要富營養(yǎng)，食勿飽
慢性胰腺炎易脂瀉，長期難以根治，故病人易出現(xiàn)營養(yǎng)不良，應(yīng)吃富含營養(yǎng)的食物，如魚、蛋白、瘦肉、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當(dāng)多吃，但每頓不能過飽，吃七、八分飽即可。蛋白質(zhì)的供給量每日60克，其中包括適量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
此外，慢性胰腺炎飲食飲食宜少吃煎炒，多吃蒸燉，以利消化吸收。鹽也不宜多，多則增加胰腺充血水腫，故以淡食為好。蔬菜可多吃青花菜、菠菜、花椰菜、蘿卜，但須煮熟吃，將纖維煮軟，防止增加腹瀉。調(diào)味品不宜太酸、太辣。因?yàn)槟茉黾游敢悍置?，加重胰腺?fù)擔(dān)。慢性胰腺炎患者的水果可選香蕉、桃子等沒有酸味的水果。易產(chǎn)氣使腹脹的食物不宜吃如炒蠶豆、黃豆、豌豆、紅薯等。
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