急性胰腺炎患者應(yīng)暫時(shí)完全禁食，以避免食物和酸性胃液進(jìn)入十二指腸內(nèi)，引起對(duì)胰腺的刺激，使胰腺持續(xù)遭受破壞。下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹胰腺炎的飲食治療方法。

　　胰腺炎的飲食治療方法

　　1.各種瓜果汁：如白蘿卜、西瓜汁、番茄汁、雪梨　　汁、荸薺汁、綠豆芽汁等，均可飲服。有清熱解毒功效，并富含維生素，適用于禁食后剛允許低脂流質(zhì)階段的急性胰腺炎病人。

　　2.黃花菜馬齒莧飲：黃花菜、馬齒莧各30克，將兩者洗凈，放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮30分鐘，放涼后裝入罐內(nèi)，代茶飲。有清熱解毒消炎功效。適用于急性胰腺炎剛開(kāi)始流質(zhì)的階段。

　　3.佛手柑粥：佛手柑15克，煎汁去渣，加粳米50克，加水適量煮成粥，即將熟時(shí)加入冰糖，粥成后食之。有理氣止痛、健脾養(yǎng)胃之功效。

　　4.豆蔻粥：肉蔻豆10克，生姜10克，粳米50克，先將粳米淘凈加入煮粥，待煮沸后，加入搗碎的肉豆蔻細(xì)末及生姜，繼續(xù)熬煮成粥后服。可理氣、止痛、散寒，治療急性胰腺炎。

　　5.煮豬胰：取豬胰500克洗凈，加水共煮至爛熟，取汁飲用。每小時(shí)50毫升。適用于胰腺炎急性發(fā)作、出血壞死型患者緩解期。

　　6.絲瓜汁飲：取老絲瓜1500克，洗凈，搗爛絞汁。每小時(shí)服用50毫升，晝夜不停?？汕鍩嶂寡?，適用于胰腺炎急性發(fā)作者。出血壞死型患者緩解期如無(wú)嚴(yán)重嘔吐、十二指腸麻痹性梗阻或腸麻痹者亦可選用。

　　7.鵝毛散：取鵝毛20克入鍋內(nèi)炒焦，勿沾油，研末。2次分服，豆腐50克煎湯送下。適用于胰腺炎急性發(fā)作者。

　　胰腺炎按摩治療措施

　　方法一：患者坐位，按摩者取三焦俞、大腸俞，用拇指指腹點(diǎn)壓;然后患者改仰臥，按摩者左手放于臍上腹部，右手放于下腹部，左手將左上腹部推向右側(cè)，而右手將右下腹部推向左側(cè)，即行推脾運(yùn)胃法;然后，點(diǎn)按天樞、梁門(mén)二穴;最后，施獅子滾繡球法。此法能疏調(diào)臟腑，理氣消滯。

　　方法二：患者俯臥，按摩者用雙手拇指點(diǎn)按三焦俞，然后用掌在八髎穴上往返揉搓，以局部有熱感為宜;改仰臥，用掌根推揉長(zhǎng)強(qiáng)穴：最后，施獅子滾繡球法。此法能祛郁行滯，適于濕熱型病癥。

　　方法三：患者坐位，按摩者用雙手拇指點(diǎn)按肝俞、膽俞、膈俞;改臥位，施用點(diǎn)三脘開(kāi)四門(mén)法以理氣疏肝。此法能疏肝利膽，泄熱理氣，適用于肝膽濕熱癥。

　　方法四：患者坐位，按摩者取脾俞穴、胃俞穴，用拇指指腹點(diǎn)按;改仰臥，施以推脾運(yùn)胃法，點(diǎn)按中脘穴;最后，施用揉拿手三陰法，取足三里、公孫穴，點(diǎn)按。此法能健脾和胃，補(bǔ)中益氣。

　　胰腺炎的飲食禁忌事項(xiàng)

　　1、忌食油膩性食物

　　油膩食物不易消化，并能促進(jìn)膽汁分泌，而膽汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。因此，含脂肪較多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥點(diǎn)心、油炸食品等均應(yīng)禁止食用。

　　2、忌吃油葷類食物

　　慢性胰腺炎易脂瀉，稍吃油葷即腹瀉，加之長(zhǎng)期難以根治，故患者易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。所以要注意，應(yīng)吃富含營(yíng)養(yǎng)的食物，如魚(yú)，瘦肉，蛋白，豆腐等，米，面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當(dāng)多吃，但每頓不能過(guò)飽，吃七，八分飽即可。

　　3、忌食熘、炸、煎的食物

　　高溫油脂中，含有丙烯醛等裂解產(chǎn)物，可刺激膽道，引起膽道痙攣急性發(fā)作，誘發(fā)膽絞痛。禁忌油膩食物尤其是晚上更不能吃油膩食物。

　　4、忌吃鹽多類食物

　　多鹽則增加胰腺充血水腫，故以淡食為好。蔬菜可多吃菠菜，青花菜和花椰菜，蘿卜，但須少放鹽，將纖維煮軟，防止增加腹瀉。

　　5、調(diào)味品不宜太酸，太辣

　　如醋、辣椒等都應(yīng)少放，因?yàn)槟茉黾游敢悍置?，加重胰腺?fù)擔(dān)。

　　6、忌吃易產(chǎn)氣使腹脹的食物

　　如炒黃豆，蠶豆，豌豆，紅薯等。

　　7、嚴(yán)禁酒和高脂肪食物

　　飲酒和高脂肪食物是引起慢性胰腺炎急性發(fā)作或遷延難愈的重要原因，所以要嚴(yán)厲禁止。

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