秋季寶寶潤(rùn)燥吃什么
秋燥來(lái)臨，寶寶往往會(huì)出現(xiàn)口唇干燥、皮膚干裂、大便干結(jié)等癥狀，那家長(zhǎng)該如何給寶寶潤(rùn)燥呢?秋季寶寶潤(rùn)燥吃什么?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的秋季寶寶潤(rùn)燥食物，歡迎閱讀。
秋季寶寶潤(rùn)燥吃什么
煲湯蔬菜：蓮藕
秋天到，蓮藕正當(dāng)季。生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。用蓮藕來(lái)煲湯，有助改善睡眠狀況，還能健脾開(kāi)胃，秋季孩子的腸胃功能薄弱，非常容易患上腸胃道疾病，來(lái)上一碗蓮藕湯就不錯(cuò)了。
推薦食譜：山藥玉米蓮藕排骨湯
食材：
豬小排1根、藕250克、山藥250克、甜玉米1個(gè)、姜2個(gè)、水8碗。
做法：
1、將排骨斬件，放水里煮開(kāi)，去掉浮沫及血水后用清水沖洗備用。
2、山藥刨皮后切滾刀塊備用。
3、蓮藕去皮切段并沖洗干凈藕孔里的泥土。
4、甜玉米切件，準(zhǔn)備2片生姜。
5、將排骨，姜和清水一起倒入湯鍋里，大火煮開(kāi)。將山藥，蓮藕和玉米放入煮開(kāi)的湯鍋里，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)后加鹽調(diào)味即可。
煲湯果蔬：土豆
土豆不僅可以炸、壓成泥、燜煮，同時(shí)也是非常好的湯料。土豆屬于粗糧，含有膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，可以刺激腸胃道蠕動(dòng)，緩解便秘，排除毒素。在中餐，較土豆作為湯料來(lái)烹調(diào)，但是土豆確實(shí)西餐中不可或缺的煲湯食材，所以不如偶爾換換口味，為寶寶烹調(diào)一道西式濃湯，也很有滋味。
推薦食譜：土豆?jié)鉁?/p>
食材：
土豆200g、洋蔥50g、培根100g、大蒜2瓣、雞湯塊1塊、淡奶油50ml、歐芹碎適量、黑胡椒碎適量、芝士粉適量。
做法：
1、準(zhǔn)備材料，將土豆去皮切成小片，洋蔥切絲，培根切碎，蒜切片。
2、將培根用干鍋煎出油份，表面金黃后盛出備用。
3、鍋中加少許油，爆香蒜片和洋蔥，加入土豆片翻炒，加入適量的水和雞湯塊后煮制10分鐘。暫時(shí)離火，將博朗攪拌棒直接插入鍋中啟動(dòng)，數(shù)十秒后就成了均勻細(xì)滑的濃湯。
4、重新開(kāi)小火，加入適量的淡奶油。再次煮沸后撒入黑胡椒碎、芝士粉、歐芹碎關(guān)火。裝碗后在表面撒上煎好的培根碎，點(diǎn)綴少許淡奶油即可。
煲湯蔬菜：白蘿卜
白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效，能促進(jìn)膽汁分泌，幫助消化脂肪。跟大骨一起熬制白蘿卜湯有助于消食健胃，味道清香，適合寶寶們飲用。不過(guò)白蘿卜的味道偏重，如果不想味道太重，在熬湯的時(shí)候別把蓋子蓋太嚴(yán)。
推薦食譜：白蘿卜排骨湯
食材：
白蘿卜500g、排骨250克、水、鹽適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好材料，將排骨剁成3厘米大小。
2、白蘿卜切小塊。
3、用鍋先將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿卜，熟爛后加入適量鹽即可。
煲湯蔬菜：山藥
山藥也是秋季時(shí)令蔬菜。山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，有增強(qiáng)人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥適合煲湯不僅因?yàn)槟桶荆掖钆淙忸?lèi)一起煲，不僅可以是肉湯營(yíng)養(yǎng)加倍，還有利于肉湯中營(yíng)養(yǎng)素的吸收，而且煲出來(lái)的湯水也不會(huì)太過(guò)油膩。
推薦食譜：山藥栗子豬肚煲
食材：
鮮山藥200g、栗子200g、豬肚一副、生姜適量、蔥少許、大蒜適量、八角少許、花椒適量、小茴香適量、料酒適量、鹽少許。
做法：
1、豬肚洗凈用鹽、醋少許面粉搓洗沖凈、焯水倒掉水。
2、從新做水放入、蔥段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入豬肚開(kāi)鍋后改文火煲1小時(shí)至豬肚軟熟。
3、栗子用高壓鍋烤熟趁熱剝皮。
4、山藥戴上手套去皮切成象眼片，紅椒切塊。
5、豬肚晾涼切條待用。原湯加入豬肚、栗子、山藥片、紅椒、加鹽、胡椒調(diào)味略煮即可出鍋。
煲湯蔬菜：冬瓜
冬瓜有潤(rùn)肺生津、清熱利尿的功效，同時(shí)水分含量多，是適合很多疾病的食療蔬菜。冬瓜常見(jiàn)的做法之一就是煲湯，跟排骨、老鴨一起煲湯鮮味十足，跟蝦米、蘑菇一起煲湯則清淡開(kāi)胃，是煲湯的不二之選。在煲湯的時(shí)候，許多家庭會(huì)習(xí)慣去掉冬瓜皮，小編提示：冬瓜煲湯最好要帶皮。冬瓜皮中不僅含有多種維生素和礦物質(zhì)，還含多種揮發(fā)性成分，具有消暑健脾等保健功效，處理的時(shí)候清洗干凈就可以了。
推薦食譜：冬瓜枸杞姜絲金針菇湯
食材：
冬瓜500克、金針菇適量、枸杞子少量、食鹽6克、姜5克、水適量。
做法：
1、冬瓜洗凈切片，金針菇洗凈去根部，老姜去皮切細(xì)絲，枸杞稍稍用清水沖一下。
2、鍋中放適量清水，煮開(kāi)，放入冬瓜及姜絲，煮至冬瓜6成熟。
3、再放入金針菇煮開(kāi)，放入枸杞，小火燜上一會(huì)兒。
4、出鍋前放適量鹽調(diào)味即可。
秋季潤(rùn)燥,寶寶日常飲食
奶類(lèi)為主，果蔬為輔
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一歲以內(nèi)的寶寶主食以奶類(lèi)為主，其他為輔，合理搭配科學(xué)喂養(yǎng)。等寶寶長(zhǎng)大到一歲以后，每天的飲奶量也不應(yīng)低于350ml，對(duì)于超重或是肥胖的寶寶額可以選擇低脂奶或是脫脂奶。當(dāng)然，為了均衡營(yíng)養(yǎng)也可以選擇嬰兒配方奶。
一歲以后應(yīng)逐步過(guò)渡到正常的一日三餐或三點(diǎn)式飲食模式，此外，還可以讓寶寶吃點(diǎn)蛋類(lèi)、魚(yú)蝦及肉類(lèi)等約100g(二兩)即可。
主食對(duì)寶寶是非常重要的，它主要提供大量的碳水化合物，為寶寶的身體發(fā)育提供能量。寶寶的主食應(yīng)以軟的為主，可食用少量的綠豆粥、紅豆粥或八寶粥等，既能補(bǔ)充水分又能為身體提供能量。
水果和蔬菜能為我們提供豐富的礦物質(zhì)和維生素及具有潛在生物活性的植物化學(xué)物質(zhì)，讓寶寶的身體維持平衡，能避免疾病。建議寶寶每天食用蔬菜及水果各150g(約三兩)，水果可以選擇在飯后吃，也可兩餐之前。
不同寶寶的潤(rùn)燥方法
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母乳喂養(yǎng)中的寶寶
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正在母乳喂養(yǎng)的寶寶可以通過(guò)調(diào)節(jié)母乳來(lái)潤(rùn)燥，所以媽媽就必須調(diào)節(jié)自己的飲食。建議寶媽增加新鮮水果，蔬菜及雜糧的攝入量;在每次哺乳前可喝一小杯水;也可以除了母乳外再給寶寶喝點(diǎn)水。
非母乳喂養(yǎng)中的寶寶
(混合或奶粉喂養(yǎng))
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盡量避免不要把配方奶粉沖的太稠或太稀，要按照奶粉外包裝的說(shuō)明來(lái)調(diào)配;在每?jī)纱伍g適量增加飲水量;適當(dāng)增加益生菌的攝入，幫助寶寶的腸道的健康，增強(qiáng)免疫力。
正在添加輔食的寶寶
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均衡寶寶的飲食結(jié)構(gòu)，讓葷素平衡?？蛇m量食用紅薯、山藥、土豆等含碳水化合物個(gè)纖維素豐富的食物，少量替代谷類(lèi)主食，以達(dá)到增加無(wú)機(jī)鹽和膳食纖維攝入量，幫助寶寶潤(rùn)腸通便;可以食用潤(rùn)燥的食物，例如百合、冬瓜、胡蘿卜、堅(jiān)果等;飲水量增加;注意烹調(diào)的方式要多以蒸、燉、清炒為主。
秋燥季節(jié)，寶媽?xiě)?yīng)適量給寶寶增加含水量高的食物，例如奶制品、水果、豆制品等。
小兒秋季潤(rùn)燥湯
菠菜蛋絲湯
原料：豬肉50克，雞蛋1個(gè)，菠菜3棵，粉絲，高湯250克，鹽、淀粉各少許。
做法：1、將豬肉洗凈切片，加入一點(diǎn)鹽、淀粉，拌勻腌30分鐘。
2、粉絲用冷水浸泡。
3、雞蛋打散，煎成薄薄的蛋餅，然后切成細(xì)絲。
4、菠菜擇洗干凈，放入沸水中略焯一下。
5、將高湯燒開(kāi)，放入腌好的豬肉片、粉絲，大火煮沸，撇凈浮沫。加入菠菜、鹽，攪拌后起鍋裝盆，最后放入雞蛋絲即可。
雞片鮮筍湯
原料：雞胸肉50克，鮮筍1/4棵，胡蘿卜1/4根，西紅柿1/2個(gè)，紫菜、淀粉、鹽各少許。
做法：1、雞肉洗凈，切成小片。
2、鮮筍、胡蘿卜洗凈、切成薄片，西紅柿洗凈，切成小塊兒。
3、鍋中放入適量的水，燒開(kāi)后，依次放入切好的雞肉、胡蘿卜、西紅柿、鮮筍和紫菜，煮上片刻，然后放入一點(diǎn)鹽就可以了。
貢梨蘋(píng)果湯
原料：沙骨100克、蘋(píng)果1/2個(gè)、貢梨1/2個(gè)、棗2個(gè)、姜2片。
做法：1、將蘋(píng)果、貢梨洗凈后每個(gè)切成4塊，去掉果核(注意：不要去皮，否則果肉會(huì)煲得很爛)。
2、將姜、沙骨、棗放入開(kāi)水中，以大火煮15分鐘后，再以中火煮1個(gè)小時(shí)。
3、放入切好的貢梨和蘋(píng)果，再煮30分鐘左右，等貢梨和蘋(píng)果變色即可。
4、起鍋前加入一點(diǎn)鹽調(diào)味就可以啦!
銀蓮蜜湯
原料：薏米、蓮子、銀耳玉米湯料、蜂蜜。
做法：1、用涼水輕輕沖洗薏米， 洗凈后用適量的水泡3個(gè)小時(shí)左右(泡好后直接煮，不要將水換掉，如果用礦泉水更好)。蓮子也同樣泡軟。
2、將薏米、蓮子一同放入鍋內(nèi)，大火煮開(kāi)。
3、將銀耳玉米湯料用涼水沖調(diào)好，慢慢倒入鍋內(nèi)，邊倒邊攪拌，然后改用文火煮至湯濃。
4、湯晾至溫?zé)岷?，放入一小勺蜂蜜，調(diào)勻后就可以讓寶寶喝了。
木耳
木耳能夠滋陰、潤(rùn)肺、生津、降血脂。木耳中鐵、鈣、磷含量豐富，富含維生素C，所特有脂肪質(zhì)和植物膠質(zhì)滋養(yǎng)效果極佳，木耳還有排毒的作用。
蘿卜
蘿卜能夠調(diào)理脾胃，對(duì)秋季常見(jiàn)的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
蜂蜜
在秋天里吃蜂蜜，可以防止秋燥對(duì)于人體的傷害，起到潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的作用。而且比起白開(kāi)水，寶寶們更容易接受甜甜的蜂蜜水。
梨子
吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛以及便秘、尿赤等癥狀;梨煮飲則有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效;蒸梨可以起到滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰的作用。
粥
剛剛進(jìn)入秋季，寶寶會(huì)有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，而粥正是此時(shí)調(diào)節(jié)脾胃最好的食品，秋后早晨喝粥，既可怯秋涼，又能防秋燥、和中健胃，如果適當(dāng)加入一些健脾潤(rùn)燥益肺的食物或藥材如百合、銀耳，則對(duì)身體更有裨益。
百合
百合對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳的功效，對(duì)人非常有益。
秋藕
秋季的藕脆嫩多汁，甜味濃郁，容易消化，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素，淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。
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