椰子的正確吃法與食用好處
椰子殼非常的堅(jiān)硬，想要撬開也是不簡(jiǎn)單的，一定要掌握正確的打開方法，而且椰子的吃法也是很講究的哦，很多人都會(huì)問椰子的正確吃法究竟有哪些。以下是小編推薦椰子的正確吃法知識(shí)，歡迎閱讀!
椰子的正確吃法
海南椰子飯
食材：椰子，糯米，水。
做法：
1.將椰子口部開一個(gè)適當(dāng)大的口，糯米洗凈，倒出一半的椰汁泡糯米，把糯米放入椰子中，封口。
2.放入蒸鍋中蒸三四小時(shí)左右，蒸熟后用刀背開椰子，露出白色椰肉，用涼水洗凈椰肉表面的椰子外殼的碎渣，放案板上，用刀切開即可食用可口椰飯。
椰子燉烏雞
食材：椰子，烏雞，豬骨，食鹽。
做法：
1.烏雞，豬骨斬段，開水焯水備用。
2.砂鍋加適量水，放入焯水的烏雞及豬骨，椰子去皮后在頂部開一小口，把椰子汁倒入砂鍋中，蓋上蓋子，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉，喝的時(shí)候再放鹽調(diào)味即可。
吃椰子的好處
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力;
2、利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效;
3、殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;
4、駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用。
椰子汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)元素
椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營(yíng)養(yǎng)元素。經(jīng)常吃可以均衡人體營(yíng)養(yǎng)所需,提高人體營(yíng)養(yǎng)攝入量,增強(qiáng)人體免疫力。
維生素E
椰子粉里面含有豐富的維生素E能保持女性青春活力,豐富的鋅可促進(jìn)少女發(fā)育,鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)。
維生素B族和C
椰子粉里含有的維生素B族和C是天然補(bǔ)劑,尤其是維生素C,含有抗氧化成份,在與日光接觸中發(fā)揮中和游離基的作用,促進(jìn)新陳代謝,避免黑斑和雀斑的產(chǎn)生,改變肌膚因血液循環(huán)變差而出現(xiàn)的暗沉現(xiàn)象,使肌膚美白;可促進(jìn)膠原蛋白及彈力纖維再生,更新老舊的細(xì)胞角質(zhì),增添肌膚光滑。
椰子汁的選購(gòu)方法
1、就選黃椰子。
2、拿起椰子來搖一搖,如果能聽到很多水在椰子的貝殼,水多,水少的區(qū)別。
3、手拿起椰子來看看椰子的重量,拿幾個(gè)挑好的對(duì)比下重量,一般重點(diǎn)的為嫩的!
4、觀看椰子的前面幾個(gè)肉眼,是白色說明嫩,如果是黃色說明椰子恢復(fù)的一般。
5、聞下椰子有沒不正常的氣味,如果有不對(duì),請(qǐng)不要選擇。
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