兒童補(bǔ)腦的幾種美食_兒童補(bǔ)腦吃什么好
開學(xué)在即，媽媽要多給孩子補(bǔ)腦健腦。有利于孩子補(bǔ)腦的食物有什么呢?兒童補(bǔ)腦最適合吃些什么食物?兒童補(bǔ)腦的幾種美食由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹!
兒童補(bǔ)腦的美食推薦
1、蛋類
眾所周知，蛋類含有豐富的蛋白質(zhì)，是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一。其實(shí)它還含有有助于提升記憶力的膽堿。多吃蛋類，會(huì)讓孩子更聰明。
2、香蕉
香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
3、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
4、花生醬
花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質(zhì)等，對(duì)孩子的大腦發(fā)育和身體健康有很大幫助。研究人員建議，花生醬應(yīng)該與一些含熱量較低的食品，如全麥面包、蔬菜、水果等搭配。
5、燕麥
燕麥對(duì)于孩子來說是很熟悉的食品了，特別是在早餐的食譜中。燕麥中富含豐富的維他命，纖維素，鉀，鋅等，為孩子一天提供足夠的能量，同時(shí)也是很好的健腦食品。
6、南瓜
南瓜中除了含有豐富的維生素A還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿卜素。南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經(jīng)衰弱、心神不寧的癥狀，每天吃一次對(duì)補(bǔ)腦是很有效果的。
7、辣椒
辣椒維生素c含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
8、核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
9、蠶豆
除了鉀外，蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，有增強(qiáng)記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣，有利于骨骼對(duì)鈣的吸收與鈣化，能促進(jìn)人體骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。
10、葵瓜子
常吃葵瓜子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)驗(yàn)證明，喜歡吃葵瓜子的人，不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩，而且比較聰明、記憶力好、談話有條不紊、思維敏捷，反應(yīng)也較快。
11、豆腐
最新研究發(fā)現(xiàn)，豆腐中的大量卵磷脂是完成大腦情報(bào)傳遞的乙酰膽堿的原料。乙酰膽堿缺乏，是導(dǎo)致大腦遲鈍和老年癡呆的誘發(fā)因素。每周應(yīng)吃上1~2頓。特別是冬天活動(dòng)較少，體內(nèi)廢物容易蓄積，同時(shí)大腦活動(dòng)較夏天緩慢，正是吃豆腐的好時(shí)機(jī)。大豆中雖然含有大量植物蛋白，但并不是很好消化、吸收，只有制成豆腐，吸收率才可上升到90%以上。
如何提高記憶力
1、對(duì)于記憶力不要過分在意
看到很多年輕人都會(huì)抱怨自己的記憶力下降很快,一般來說,只有到老年后,才可能出現(xiàn)大腦機(jī)能上的下降,記憶力才會(huì)下降很快,所以很可能說,人們對(duì)于自身記憶力的評(píng)價(jià)并不準(zhǔn)確,你工作的后的記憶力也無法和上學(xué)時(shí)專心記憶的知識(shí)點(diǎn)做比較。另一方面,一個(gè)胖的人,如果被周圍人叫胖子,那么可能一直是個(gè)心安理得的胖子,說自己記憶力不好,也會(huì)同樣的效果。
2、每天中午睡半小時(shí)午覺
有報(bào)告稱,每天睡半小時(shí)午覺的人患癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)降低五分之一,無論是午休還是只是在公車上打個(gè)盹對(duì)于大腦都是很好的。睡眠不但能夠減少疲勞,同時(shí)還有助于大腦進(jìn)行信息處理和儲(chǔ)存記憶,因此保證足夠的睡眠時(shí)間對(duì)于預(yù)防健忘非常重要。午覺如果睡太久很容易導(dǎo)致生物鐘混亂,因此保證在半小時(shí)內(nèi)即可。
記憶力好壞與什么有關(guān)
1、 睡不著、睡得差會(huì)影響記憶力
要說最影響記憶力的因素首推睡眠。白天大腦辛辛苦苦為你工作一天,晚上你再壓榨他的休息時(shí)間,他怎么可能為你賣命工作呢?!睡眠時(shí)間長(zhǎng)短、睡眠質(zhì)量、睡眠周期的連續(xù)性、深度睡眠的時(shí)長(zhǎng)都會(huì)影響記憶力。無論你是晚睡強(qiáng)迫癥還是飽受失眠困擾,長(zhǎng)此以往,無精打采、注意力不集中、健忘、反應(yīng)遲鈍就會(huì)接踵而至。擁有充足的睡眠,保持清醒-睡眠的自然周期,才是改善記憶力良方!
2、吸煙或者頭部猛烈撞擊會(huì)影響記憶力
吸煙的危害不僅僅是對(duì)我們肺部以及呼吸道的,有時(shí)候還會(huì)使我們的大腦出現(xiàn)供養(yǎng)不足的情況,這樣就會(huì)有損到記憶力。國(guó)外的研究發(fā)現(xiàn),那些曾經(jīng)頭部受傷人的記憶力衰退的明顯要比正常的人快,所以,頭部受到劇烈的撞擊也是會(huì)出現(xiàn)記憶力和思維能力下降的情況的。
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