珍珠菜孕婦怎么吃和功效作用
我們都在知道孕婦吃蔬菜對(duì)身體是有好處的,珍珠菜是個(gè)不錯(cuò)的的選擇,但是很多孕婦不知道自己適合哪一種吃法,究竟要如何吃呢?以下是小編推薦珍珠菜孕婦怎么吃的知識(shí),歡迎閱讀!
孕婦珍珠菜的吃法
珍珠菜豬肝湯
1、用料:豬肝一百克,瘦肉兩百克,珍珠菜兩百克,鹽、味精少許。
2、把豬肝和瘦肉都清洗一下切成小片,把珍珠菜清理掉老葉放入清水中浸泡半小時(shí)取出切成小段備用。
3、把鍋中放水燒開(kāi)后把瘦肉焯一下,把鍋中水倒掉,重新加入水再把瘦肉放進(jìn)去燒開(kāi)然后加入豬肝煮制十分鐘。
4、把處理好的珍珠菜加入再燉制二十分鐘左右加入少量鹽和味精進(jìn)行提味就可以了。
珍珠菜雞蛋湯
1、用料:珍珠菜一百五十克,雞蛋兩個(gè),生粉少許、鹽少許、香油味精各適量。
2、把準(zhǔn)備好的珍珠菜清冼一下,最能能用鹽水浸泡一會(huì),去掉上面可以存在的農(nóng)藥殘留物。
3、把珍珠菜切成細(xì)絲備用,把雞蛋磕開(kāi)在碗中攪拌均勻。
4、把鍋中放水燒開(kāi)后加入切好的珍珠菜,燒開(kāi),把生粉中加量水,勾芡倒入鍋中,再次燒開(kāi)。
5、把打好的蛋液倒入鍋中打成蛋花,再加入鹽和味精進(jìn)行調(diào)味就可以出鍋食用了。
珍珠菜的功效與作用
珍珠菜的功效
珍珠菜能當(dāng)蔬菜食用,既可以炒制也可以涼拌,是一種低納高鉀的特色菜品,人們食用以后可以起到清熱化濕、滋陰養(yǎng)肺,以及去除水腫等多種功效,另外珍珠菜中還有大量的黃酮類(lèi)物質(zhì),這種物質(zhì)對(duì)女性的滋補(bǔ)性很強(qiáng),因此珍珠菜也是女性食補(bǔ)的理想菜品之一。
珍珠菜的作用
1、珍珠菜有治痢疾的作用,具體用法是把兩百五十克的珍珠菜用水煎服,每天食用一次,連用三到五天,痢疾癥狀就能消失。
2、珍珠菜有治療跌打損傷的作用,具體用法是把珍珠菜的根部烘干后與馬蘭根各取五錢(qián),一起放入鍋中把酒和水按一比一的比例調(diào)合后,一起煎制珍珠菜和馬蘭根,煎好后的藥汗可內(nèi)服也可以涂抹在損傷的部位上。
3、珍珠菜人治療咽喉疼痛的作用,用法是把鮮珍珠菜和鮮青木香各取三錢(qián),然后再把它們搗成碎末,加入開(kāi)水沖服,每天服用兩次,四到五天就可見(jiàn)效。
珍珠菜的醫(yī)學(xué)附方
1、治月經(jīng)不調(diào):蓼子草、小血藤、大血藤。當(dāng)歸、牛膝,紅花、紫草各:二錢(qián)。泡酒一斤。每服藥酒五錢(qián)至一兩。(《貴陽(yáng)民間藥草》)
2、治婦女白帶:狗尾巴草。煎湯服。(《江蘇藥材志》)
3、治腳腫:蓼子草莖葉。熬水外洗。(《貴陽(yáng)民間藥草》)
4、治小兒疳積:珍珠菜根六錢(qián),雞蛋一個(gè)。水煮,服湯食蛋。(《江西草藥》)
5、治再生障礙性貧血:珍珠菜一至二兩,虎刺一至二兩。煎水,去渣濾液,入豬肉一至二兩同煮服,每日一劑。如腹脹顯著者加芫花全草,皮膚腫者加葫蘆瓢、泥鰍、小麥饅頭干、大蒜子適量。服藥后稍有頭昏,但不需停藥。(《單方驗(yàn)方調(diào)查資料選編》)
6、治痢疾:珍珠菜半斤。水煎服,每日一劑。
7、治跌打損傷:珍珠菜根、馬蘭根各五錢(qián)。酒水各半煎服。
8、治咽喉腫痛:鮮珍珠菜根、鮮青木香根各三錢(qián)。切碎搗爛,加開(kāi)水適量,擂汁服。
9、治乳癰:珍珠菜根五錢(qián),蔥白七個(gè)。酒水各半煎服。(⑥方以下出《江西草藥》)
10、治急性淋巴管炎:鮮紅絲毛搗爛外敷。(《陜西中草藥》)⑾治蛇咬傷:狼尾草一棵。打爛混酒調(diào)和涂傷口處。(《江蘇藥材志》)
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