紅棗是一種十分補(bǔ)血的食材，很多女性都會(huì)適當(dāng)吃一些補(bǔ)血，不同的吃法就會(huì)有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，哪一種吃法的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高呢?今天小編給大家整理了紅棗的營(yíng)養(yǎng)吃法知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。

　　紅棗的營(yíng)養(yǎng)吃法

　　紅棗茶

　　材料：紅棗12顆、茶葉8克、紅糖適量。

　　做法：

　　1、將紅棗與茶葉放入鍋中，加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟;

　　2、把茶葉過慮掉，飲煮好的茶汁即可。

　　功效：補(bǔ)血，健脾胃。

　　紅棗當(dāng)歸粥

　　材料：當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。

　　做法：先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。

　　服法：每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。

　　功效：具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤(rùn)腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。

　　紅棗養(yǎng)神湯

　　材料：紅棗20克，薏仁米20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克，

　　做法：將上述材料一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮上半小時(shí)，加入適量紅糖或冰糖食之。

　　功效：具有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之功效。常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤(rùn)嫩滑、光潔白凈。

　　紅棗木耳湯

　　材料：紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。

　　做法：將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。

　　用法：每日早、晚餐后各服一次，可以補(bǔ)虛養(yǎng)血。

　　功效：適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。

　　注意：濕痰及積滯者不宜多食。

　　經(jīng)常吃紅棗的好處

　　改善腸胃不佳

　　在胃腸道功能不佳、蠕動(dòng)力減弱及消化吸收功能差時(shí)，就很適合常吃紅棗。

　　富含天然維C

　　紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維他命，尤其所含的維他命C量，幾乎居眾水果之冠。因此紅棗可以說是天然維他命丸。最特別的是紅棗含有環(huán)磷酸腺甘(CAMP)，能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增強(qiáng)心肌收縮力。

　　緩解緊張煩亂

　　在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時(shí)，中醫(yī)的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮(zhèn)靜作用。

　　促排泄

　　紅棗能推動(dòng)身體的氣血，因而很好的促進(jìn)血液循環(huán)，身體的運(yùn)作自然也會(huì)好很多。而且紅棗里有豐富的纖維，對(duì)于腸道來說是不錯(cuò)的推動(dòng)手。

　　預(yù)防癌癥

　　紅棗成份中維他命C含量很高，而且含有環(huán)磷酸腺甘及山楂酸等成份，經(jīng)過研究證實(shí)，以上三者均含有抑制癌癥的效果。

　　其他作用

　　大棗常被用于預(yù)防鉛中毒，治療夜盲癥、頭發(fā)枯干、皮膚粗裂、心情煩躁、記憶力減退、失眠癥、眼底出血以及皮膚紫癜等。近年來研究表明，大棗中的山楂酸具有明顯的抗癌作用，所以常食大棗有助于預(yù)防和治療腫瘤。

　　吃紅棗的注意事項(xiàng)

　　一、棗不可吃得過多，吃多了容易傷牙，再者也容易上火，過多的棗還容易使人的血糖升高，不利于心血管的健康，因此每日吃棗要控制量。

　　二、棗不能和動(dòng)物的內(nèi)臟一起吃，因?yàn)閯?dòng)物內(nèi)臟中的銅，鐵元素的含量都是非常豐富的，容易和紅棗中的維生素發(fā)生氧化反應(yīng)而影響到其功效。

　　三、如果正在服用含維生素k的藥物的話，最好也不要食用棗了，因?yàn)闀?huì)影響到其的藥效。

　　四、紅棗不要和黃瓜，蘿卜等一起食用。

　　五、服用退燒藥，健胃藥，驅(qū)風(fēng)藥時(shí)也不要吃棗。

　　六、身體不舒服時(shí)不要食棗。

　　七、女性經(jīng)期不宜吃紅棗，因?yàn)榧t棗酸甜，多吃的話會(huì)促進(jìn)唾液分泌，從而會(huì)使得溫氣聚集在體內(nèi)，從而造成水腫等問題，因此建議女性經(jīng)期不要食用紅棗，特別是濕氣重，水腫的女性。

　　八、上火的人不要食棗，紅棗是屬于溫補(bǔ)的食物之一，如果人的火氣已經(jīng)很大了，在食用紅棗的話會(huì)加重上火的癥狀的。

　　九、紅棗不要同海鮮一起吃，容易引起食物中毒。吃了棗之后也不要馬上吃高蛋白的食物。

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