西瓜的正確吃法和飲食禁忌
夏天西瓜是最暢銷的水果,人人都喜愛吃,很多人吃西瓜喜歡生吃,其實西瓜還有很多的吃法,不僅僅只有生吃這一種哦。今天小編給大家整理了西瓜的正確吃法知識,希望對大家有所幫助。
西瓜的正確吃法
1、烤西瓜配優(yōu)格
每當(dāng)夏天來臨,晚餐一欄必然會加入燒烤菜單,吃過了那么多種燒烤食物,恐怕烤西瓜看起來是有些奇怪的。不過生活的樂趣就是在不斷地尋找新鮮事,誰能確定烤西瓜究竟是什么味道呢?我們建議簡單烤一下西瓜,再覆蓋一層優(yōu)格,味道一定很不錯。
2、跳跳糖西瓜伏特加
顧名思義,西瓜汁搭配上一些果味的伏特加,把它們混合后倒入玻璃杯,然后用西瓜味道的跳跳糖沾滿杯子的邊緣,然后酒、果汁和跳跳糖馬上就要在嘴里開始跳舞了。
跳跳糖大家吃過沒有啊,一口倒進去,就能聽見“啵啵兒”的聲音在嘴里。小編小時候特別愛吃、嘻嘻
3、 酸辣西瓜凍湯
這是一道以西紅柿為主,加上蔬菜和水果制成的涼湯。在西班牙、葡萄牙和拉丁美洲等國家比較流行。主要是在夏天試用,這個湯的口感豐富,食用之前可放入冰箱冷藏幾個小時,可以平衡夏天的燥熱。
4、西瓜蟹肉沙拉
立柱式沙拉是西餐常有的款式,但是蟹肉、鱷梨、薄荷這些味道搭配在一起,則是一番特別清新有意思的感覺,西瓜可切塊作為裝飾來中和整體的口感。
5、自制西瓜雪糕
將西瓜肉挖出,放入攪拌機,加入準(zhǔn)備好的糖漿(味道可自己選擇),然后將攪拌后的果肉汁放入原來的瓜皮內(nèi),冷凍,再以切西瓜的方式切開,以享受西瓜的心情來享受西瓜雪糕吧。
6、懶人西瓜沙拉
說是沙拉,其實它看起來好懶惰,你只需要切一個四四方方的西瓜塊,在上面鋪滿奶油、奶酪或是洋蔥碎片,就完全可以了,味道就自己去嘗嘗看好啦。
好小巧,好可愛。正好小編也喜歡吃洋蔥,就回去試試這個做法吧。
7、西瓜雞尾酒
西瓜、草莓,配上氣泡葡萄酒,混合而成的簡單飲品,非常適合在夏季的游泳池旁邊,一邊看美女一邊聊天。
西瓜的飲食禁忌
不能吃打開過久的西瓜
氣溫高,西瓜打開過久易變質(zhì)、繁殖病菌,食用了會導(dǎo)致腸道傳染病。因此,吃西瓜應(yīng)注意選擇成熟的新鮮西瓜。
腎功能不全者不要吃
短時間內(nèi)大量吃西瓜,使體內(nèi)水分增多,超過人體的生理容量。而腎功能不全者,其腎臟對水的調(diào)節(jié)能力大大降低,對進入體內(nèi)過多的水分,不能調(diào)節(jié)及排出體外,致血容量急劇增多,容易因急性心力衰竭而死亡。
糖尿病患者要少吃
西瓜含有約5%的糖分,糖尿病患者吃西瓜過量,還會導(dǎo)致血糖升高、尿糖增多等后果,嚴(yán)重的還會出現(xiàn)酮癥酸中毒昏迷反應(yīng)。如果一次吃25~50克西瓜,對糖尿病人影響不大,所以糖尿病人吃西瓜時要注意適量。
感冒初期不能吃西瓜
這樣做是錯誤的,會使感冒加重或延長治愈的時間。“而且初期感冒都屬于表癥,應(yīng)采用使病從表而解的發(fā)散辦法來治療。中醫(yī)講,表未解不可攻里,否則會使表邪入里,病情加重。所以在感冒初期,吃西瓜會引病入里,使感冒加重或延長治愈的時間。”
口腔潰瘍不能吃西瓜
夏季天熱,人容易上火,嘴里也容易出現(xiàn)口腔潰瘍,西瓜水分大,含有的維生素很多,所以很多人都認(rèn)為西瓜一定是緩解和治療口腔潰瘍的好食品。這種想法是不正確的。口腔潰瘍按照中醫(yī)理論被認(rèn)為是陰虛內(nèi)熱、虛火上擾造成的。西瓜的確有清火的作用,但西瓜清火不適合所有疾病,例如口腔潰瘍時吃西瓜,會讓口腔潰瘍加重。
因為西瓜有利尿的作用,在排出熱毒的同時也會帶走體內(nèi)的水分??谇粷兓颊叨喑晕鞴?,會使口腔潰瘍復(fù)原所需要的水分被過度排出,這樣會加重陰虛和內(nèi)熱,使病程加長,不易愈合。
減肥人群不能吃西瓜
西瓜90%以上都是水分,還有利尿、消水腫的作用,尿量增多,身體的毒素能夠順利被排出,新陳代謝自然就會好,所以很多人用西瓜代替晚飯來減肥。西瓜94%以上都是水分,本身含糖量很高的,所以西瓜的熱量很高,西瓜的卡路里是250千卡/千克,而普通家庭的一碗米飯熱量大約是200千卡,吃一個西瓜就相當(dāng)于吃了五六碗飯。尤其是在晚上睡覺前,如果西瓜吃過多,會使會使到胰島素上升,促進脂肪合成。而人體新合成的脂肪大多數(shù)都儲存在腹部,再加上夜間運動量減少,脂肪只儲存不消耗,時間長了,小肚腩就長出來了。 所以說,過量吃西瓜是會變胖的。
西瓜的功效作用
利尿作用
由于西瓜有利尿的作用,再加上水分大,所以吃西瓜后排尿量會增加,從而減少膽色素的含量,并使大便暢通,對治療黃疸有一定作用。另外,西瓜的利尿作用還能使鹽分排出體外,減輕浮腫,特別是腿部浮腫,對因長時間坐在電腦前而雙腿麻木腫脹的女性來說,西瓜是一種天然的美腿水果。
美容作用
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可以增加皮膚彈性,減少皺紋,增添光澤。把西瓜肉放在碗里壓碎,然后小心地過濾出汁來,便是最好最天然的皮膚調(diào)色劑了。每天早晚在化妝之前將它當(dāng)化妝水使用,清新而不刺激,堅持下去能使臉色更佳,妝容持久亮麗。用剩的西瓜汁可放在冰箱內(nèi)保存,三天之內(nèi)不會變質(zhì)。這種化妝水天然純粹,隨做隨用,非常適合敏感膚質(zhì)的人。
解暑氣
盛夏,赤日炎炎,一些人感到胸悶不適,精神萎靡,疲憊乏力,頭暈目眩,食 欲不振,體重下降,或有低熱等?;颊叱堘t(yī)服藥外,宜用西瓜皮和花生2兩,麥芽1兩,米仁1兩,煮成濃湯,連服六七日,就可以食欲大增。
治中暑
夏令中暑,忽然頭昏腦熱,如尚無嘔吐泄瀉情形,可用西瓜刨汁,日服兩三盅,輕的就此治愈。發(fā)熱不退的,可用淡豆豉9克,香薷6克煲湯,作為藥劑,再以西瓜汁作飲料,也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐瀉不止,應(yīng)請醫(yī)急治,此方不宜應(yīng)用。但服藥休養(yǎng)后,以西瓜汁代替飲料也是相宜的。
治夏季痤瘡
綠豆100克,加水1500毫升,煮湯,沸后10分鐘去綠豆,西瓜皮(不用削去外皮)500克,煮沸后冷卻。飲湯,一日數(shù)次。方中綠豆甘涼,可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒,可清熱解暑、除煩止渴。
健脾消暑
新鮮西瓜皮100克,大棗10枚,共煎湯,每日當(dāng)茶飲。
西瓜皮切絲,開水焯后撈出,與熟雞絲、瘦肉絲加調(diào)料食用
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