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女人秋季養(yǎng)生湯有哪些潤(rùn)燥又美顏

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  女性在秋季多喝湯,能抵擋秋燥,滋陰潤(rùn)燥又美顏,女人秋季養(yǎng)生湯有哪些?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。

  女人秋季養(yǎng)生

  【紅白果仁湯】養(yǎng)心神,清濕毒

  材料:紅棗20克,薏仁20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克。

  做法:將材料一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘,再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只,煮上半小時(shí),加入適量紅糖或冰糖食用。

  功效:具有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之功效;常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等,使皮膚滋潤(rùn)嫩滑、光潔白凈。

  【百合雞湯】治療脾胃虛弱,氣血不足

  材料:百合15克、淮山藥15克、蓮子15克、薏仁30克、芡實(shí)15克、黨參20克、白蒺藜10克、烏骨雞1只(約1000克)。

  做法:先將烏骨雞去毛及內(nèi)臟切塊,放入炒鍋內(nèi)加水適量燉至半熟時(shí),再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟,食雞肉、飲湯。

  功效:可按平日口味食用,具有治療脾胃虛弱、氣血不足之功效;常食可以使皮膚柔嫩,皺紋減少,消除雀斑,潤(rùn)澤生輝。

  【絲瓜美顏湯】抗皺消炎,美顏淡斑

  材料:絲瓜兩條,玫瑰花、菊花、白茯苓各三錢,紅棗(去核)十枚,瘦肉六兩,調(diào)味適量。

  做法:絲瓜削去硬皮,切成塊;玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗;瘦肉切片;先將瘦肉、紅棗、白茯苓、絲瓜加水煮約一小時(shí),最后加入玫瑰、菊花及調(diào)味品,煮片刻即成。

  食療功效:抗皺消炎,美顏淡斑。

  【銀耳櫻桃養(yǎng)顏湯】補(bǔ)氣養(yǎng)血,白嫩皮膚

  材料:銀耳二朵,櫻桃二兩,冰糖適量。

  做法:銀耳用清水浸軟;櫻桃洗凈,去核;先將銀耳加水煮半小時(shí),放入冰糖煮溶,最后加入櫻桃,煮片刻即可食用。

  食療功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,白嫩皮膚。

  【紅糖滋潤(rùn)湯】紅潤(rùn)面色,促進(jìn)睡眠

  材料:紅糖30克、桂圓干15顆、新鮮柴雞蛋1個(gè)

  做法:2碗水煮開(kāi),放入紅糖,待其熔化熬開(kāi)后,加入桂圓干,小火煮3分鐘,將攪拌過(guò)的雞蛋倒入,關(guān)火蓋鍋蓋,悶3分鐘,待雞蛋熟后即可。

  功效:使面色紅潤(rùn),促進(jìn)睡眠。

  【黑木耳紅棗瘦肉湯】健脾潤(rùn)肺,滑腸解毒

  用料:黑木耳30克,大紅棗20枚,瘦豬肉300克。

  制法:將黑木耳、紅棗(去核)浸開(kāi)、洗凈,文火燉開(kāi)后調(diào)入瘦肉。煲至肉熟,服食。

  功效:適用于氣虛血淤諸癥,癥見(jiàn)面部色斑,面色萎黃,暗黑。

  黑木耳能涼血止血,健脾潤(rùn)肺,滑腸解毒;紅棗健脾益氣,滋潤(rùn)肌膚;瘦肉益氣養(yǎng)血,健脾補(bǔ)肺,三者合用,共奏潔膚去斑,美容護(hù)膚之功。

  【蜜瓜響螺瘦肉養(yǎng)顏湯】滋潤(rùn)養(yǎng)陰

  材料:蜜瓜適量、響螺適量、瘦肉適量。

  做法:煲滾半煲水,將洗凈的材料放下,待再次滾起后改以中火煲約兩至三小時(shí),最后放入適量的鹽調(diào)味便可。

  功效:此湯水具滋潤(rùn)養(yǎng)陰的功效,對(duì)干燥、脫皮的肌膚最有幫助,能令肌膚重現(xiàn)光澤,補(bǔ)充肌膚失去的水分。

  秋季養(yǎng)生湯推薦

  一、喘咳

  秋季氣候干燥,氣溫下降,中醫(yī)認(rèn)為其五行屬金,對(duì)應(yīng)五臟為肺,而五臟當(dāng)中,肺臟最為嬌氣且易收風(fēng)寒、燥邪侵襲而致肺的呼吸功能失調(diào),所以秋季哮喘、“老慢支”等呼吸道疾病最容易復(fù)發(fā)。

  百部人參燉羊胎盤

  材料:羊胎盤1個(gè)、光雄鴨1只、百部20克、人參、貝母、桔梗各15克、生姜3片。

  功效:溫腎益精,平喘止咳化痰。

  羊是純食草動(dòng)物,較牛肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩,較豬、牛肉的脂肪含量要少,是冬春寒時(shí)溫補(bǔ)的美味畜肉之一。中醫(yī)認(rèn)為它既可食補(bǔ)又可食療,是強(qiáng)壯祛疾的食品,能益氣補(bǔ)虛、溫中曖下、生肌健力、抵御風(fēng)寒。羊的胎盤更是有益之品,現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為它富含羊胚胎所必需的所有原始生命物質(zhì),有豐富的蛋白質(zhì)、多種氨基酸等。以人參百部燉之是源于清太醫(yī)治光緒喘咳的食療方,有溫腎益精、平喘止咳化痰之功,適用于支氣管哮喘日久、肺脾腎氣不足者。

  烹制方法:將各藥洗凈,用布包裹好;羊胎盤、宰洗凈的雄鴨分別“汆水”后,一起與生姜下燉盅,加蓋隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽,為3~4人用。宜一周2~3次飲用。

  二、皮膚干燥

  肺主宣發(fā),司呼吸,故皮毛得以溫煦滋養(yǎng)而潤(rùn)澤。但肺易受外邪所擾,致肺氣壅閉,宣發(fā)受阻,津液布潤(rùn)皮毛不足,皮毛焦枯失澤。秋天,正是皮膚干燥、瘙癢等疾病多發(fā)的季節(jié)。

  霸王花南北杏煲豬肺

  材料:霸王花60克,南、北杏各10克,陳皮1/4個(gè),蜜棗5個(gè),豬肺1對(duì),生姜3片。

  功效:清熱潤(rùn)肺,除痰止咳。

  肺主皮毛,故潤(rùn)膚先要潤(rùn)肺。霸王花即劍花,食藥兩宜,中醫(yī)認(rèn)為它有清熱潤(rùn)肺、除痰止咳、通腸利尿的功效。南北杏即南杏和北杏,杏仁為民間熟悉的止咳藥材,我國(guó)以秦嶺和淮河為界,以北產(chǎn)的為北杏,以南產(chǎn)的為南杏。北杏仁味微苦,止咳平喘,潤(rùn)腸通便,長(zhǎng)于降氣;而南杏仁味微甘,潤(rùn)肺止咳,長(zhǎng)于清潤(rùn)。在食療上常合用,對(duì)干燥、便秘者最有效。故用“以形補(bǔ)形”的豬肺配南北杏煲湯。更加強(qiáng)此功效,且老少皆宜。

  烹制方法:霸王花、南北杏、陳皮、蜜棗浸透,陳皮去瓤,蜜棗去核;豬肺沖凈,并“汆水”,刮去白苔,洗凈,切塊。一起與生姜下瓦煲,武火滾沸后改文火煲2小時(shí),下鹽便可。為3~4人用。

  秋季養(yǎng)生食譜

  1、鮮香扇貝

  原料:扇貝、西紅柿、甜玉米粒、洋蔥、大蒜、生抽。

  做法:扇貝洗凈,去除里面的臟物,沖凈瀝干;外殼也用刷子刷洗干凈;西紅柿用熱水燙一下后去皮,切成小丁;洋蔥洗凈切丁,蒜切碎;鍋入油,五成熱時(shí)放入蒜碎和洋蔥丁爆香,隨后倒入西紅柿丁和玉米粒,快速炒勻即可,不要久炒;炒好的蔬菜碎均勻倒在扇貝上;將扇貝入蒸鍋,上氣后蒸6分鐘;蒸好的扇貝取出擺盤,調(diào)入生抽即可食用。

  營(yíng)養(yǎng)分析:貝類軟體動(dòng)物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用,從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們?cè)谑秤秘愵愂澄锖螅S幸环N清爽宜人的感覺(jué),這對(duì)解除一些煩惱癥狀無(wú)疑是有益的。

  2、蔥油芋艿

  材料:芋艿,蔥,鹽,糖。

  做法:把芋艿洗干凈后放入鍋中,加水沒(méi)過(guò)芋艿,煮沸后改用小火,繼續(xù)煮20分鐘,以筷子能輕松插進(jìn)去為準(zhǔn)(芋艿要糯軟才好吃),確保芋艿已經(jīng)煮熟了,備用。把煮過(guò)的芋艿放入冷水中冷卻后剝皮,對(duì)于較大的芋艿可以切開(kāi)成多個(gè),放入盤中備用;把蔥切成小段備用鍋內(nèi)加入少許油,燒油后放入蔥段,煸香后放入芋艿,加入鹽,翻炒記下后加入適量水,換用小火煮十分鐘左右即可。

  營(yíng)養(yǎng)分析:芋艿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,塊莖中的淀粉含量達(dá)70%,既可以當(dāng)糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補(bǔ)品,秋補(bǔ)素食一寶。芋艿還富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分。芋艿為堿性食品,能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì),調(diào)整人體的酸堿平衡,產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用,還可用來(lái)防治胃酸過(guò)多癥。芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常,同時(shí)能增進(jìn)食欲,幫助消化,抗癌防癌。

  3、香糟燒鯉魚

  材料:鯉魚、豬排骨(大排)、香糟、姜、小蔥、 鹽、味精、 白砂糖、植物油。

  做法:鯉魚宰殺去鱗,開(kāi)肚去內(nèi)臟、魚鰓,洗凈切成兩段; 排骨斬成塊,每塊約20毫升。燒熱炒鍋,下油燒至微沸,放入鯉魚煎至兩面金黃色,取出待用;沙鍋洗凈,中火燒熱下油,放入姜片、蔥條、排骨爆香,加入煎魚、精鹽、白糖、味精、清湯(或水)100毫升,最后將糟汁淋在魚面上,加蓋用中火燒30 分鐘至香味透出,原煲上席。

  營(yíng)養(yǎng)分析:鯉魚:鯉魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白,人體消化吸收率可達(dá)96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D;鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病,因此,多吃魚可以健康長(zhǎng)壽。鯉魚味甘、性平,具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號(hào)嗽下氣之功效,對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。豬排骨(大排):豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪,尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康;具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效,適宜于氣血不足,陰虛納差者。

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