40歲女人養(yǎng)生食譜 40歲女人養(yǎng)生吃什么才好
都說20歲女人像櫻桃，30歲女人像葡萄，40歲女人像葡萄干。所以女人啊，你保養(yǎng)是葡萄，不保養(yǎng)是葡萄干。那么，40歲的女人要怎么保養(yǎng)呢?接下來就隨學習啦小編一起來了解下吧!
40歲女人養(yǎng)生食物
熟地
白領一直都是"最費眼"的人群。眼睛干的時候，總想點眼藥水緩解，而點多了眼藥水，眼睛反倒越來越容易干。實際上，眼睛干澀也與氣血不足有關。熟地甘溫質潤，可補陰生血，配上枸杞子，能養(yǎng)血明目，每天喝一杯，還能改善整體的疲勞感。
生地黃
皮膚干癢不僅是氣候原因。如果氣血不足，血液循環(huán)會變得遲緩，當血液無法把營養(yǎng)傳達到皮膚時，就會出現(xiàn)瘙癢。清熱養(yǎng)血的生地黃，在這時用格外有效。李時珍贊美生地黃是"服之百日面如桃花，三年輕身不老"的女性進補佳品。生地黃還能活血調經(jīng)，配伍上芍藥、當歸，可以成為潤膚調經(jīng)的方劑。
桂圓
感到疲倦，常常是因為氣血不足。桂圓肉是民間熟知的補血食物，因為所含鐵質豐富而且還含有維生素a、b、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之癥，產(chǎn)后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
紅棗
對于“一日三棗，青春不老”的紅棗，它的補血功能當之無愧地排行第一。藥王孫思邈就極力推崇大棗，認為大棗的養(yǎng)氣補血嘆為觀止。紅棗具有極其驚人的補血效果，大棗中的氨基酸、維生素、核黃素及各種微量元素都是人體不可或缺的營養(yǎng)物質。紅棗最好以熟吃為主，蒸煮熬湯皆可，營養(yǎng)豐富，健脾養(yǎng)胃，益血寧神。
40歲女人養(yǎng)生食譜
1. 當歸牛肉湯
菜系及功效：補血益氣食譜;補血益氣
口味：咸鮮味 工藝：煮
主料：牛肉(肥瘦)640克
輔料：當歸40克，棗(干)60克
調料：鹽3克
1. 牛肉洗凈，切塊;
2. 當歸，紅棗(去核)洗凈;
3. 全部材料放入鍋內，用適量水，猛火煲至滾;
4. 用慢火煲2-3個小時，用鹽調味可用。
小帖士-健康提示：
1. 血虛血滯、則月經(jīng)不調，經(jīng)行量少、小腹瘀痛、閉經(jīng)不行;血虛頭暈，則眼花、心悸，故調經(jīng)之要，貴在養(yǎng)血;
湯中牛肉味甘、性平、補脾胃、益氣血、以滋養(yǎng)氣血生化之源，營養(yǎng)豐富;
2. 當歸補血活血、調經(jīng)止痛;經(jīng)棗味甘，性平，補脾和胃，養(yǎng)血和藥，以加強牛肉，當歸之功效。合而為湯，補血調經(jīng);
3. 凡血虛諸癥，或經(jīng)行不暢，用之每獲良效。外感熱病，陰虧火旺者不宜飲用本湯。
2. 枸杞蒸蛋
菜系及功效：補血食譜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜
口味：原本味 工藝：蒸
主料：雞蛋150克，枸杞子15克
調料：豬油(煉制)40克，鹽1克，味精1克，淀粉(豌豆)5克，醬油1克
1.雞蛋破殼入碗中攪散，加鹽、味精、濕淀粉、冷清湯各適量，調散成蛋糊;枸杞子沸水浸漲，備用。
2.蛋糊入籠，沸武火蒸約10分鐘，撒上枸杞子再蒸5分鐘。
3.另將熟豬油加醬油同蒸化后，淋在蛋面上。小帖士-健康提示：
補養(yǎng)陰血。適用于血虛頭痛、頭暈心悸、神疲乏力、遇勞加重，或血虛發(fā)熱，熱勢或高或低，勞則加劇，肌熱煩渴，面色不華等癥。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
3. 紅棗糯米粥
菜系及功效：補血益氣食譜;補血益氣
口味：原本味 工藝：煮
主料：黑米50克，糯米100克
輔料：棗(干)10克，當歸6克，延胡索3克
調料：冰糖15克
1. 糯米、黑米分別洗凈，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝干水分;
2. 元胡以小布袋包好;
3. 當歸、紅棗用冷水洗凈;
4. 鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米、糯米、當歸放入，并放上元胡小布袋，用旺火燒沸;
5. 再用小火煮約半小時，加入紅棗，繼續(xù)熬煮15分鐘;
4. 紅豆排骨湯
菜系及功效：補血益氣食譜;補血益氣
口味：甜味 工藝：燉
主料：赤小豆150克，豬排骨(大排)480克
輔料：陳皮5克
調料：鹽3克
1. 紅豆和陳皮用水浸透，洗凈;
2. 排骨用水洗凈，斬件;
3. 用適量水，猛火煲至滾;
4. 放入紅豆、排骨、陳皮用慢火煲至紅豆熟透，加鹽調味，即可飲用。
小帖士-健康提示：
1. 此湯健脾開胃，補血養(yǎng)顏;
2. 平常人常飲此湯可補益身體，且樸而不燥，適合一家飲用。如血虛、貧血、面色蒼白、頭暈、眼花、精神疲乏、失血之后應不受樸，可煲此湯佐膳作食療;
3. 紅豆不但能補血，且具消腫、利尿的作用。
4. 此湯為經(jīng)濟，方便的補益湯水。
小帖士-食物相克：
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好，但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。
40歲女人養(yǎng)生飲食原則
保護視力多補維生素C。
研究人員發(fā)現(xiàn)，60歲以下的女性，如果每天至少攝入352毫克維生素C，其患白內障的風險比每天攝入140毫克以下的女性減少57%。由于一些復合維生素里面所含的維生素C含量低于180毫克，因此建議在日常飲食中多吃些富含維生素C的食物，如橙子、西蘭花等。只要每天攝入的維生素C含量不超過2000毫克，就是安全的。
補鈣有助于維持體力。
一顆復合維生素藥丸可以為你提供一天所需鈣量的1/4。每天需要攝入1000毫克鈣，如果你已經(jīng)過了50歲，每天則需要1200毫克鈣。除了從一日三餐中吸收鈣元素外，還可以吃點兒鈣片。比較好的選擇是，碳酸鈣(隨餐吃最利于吸收)和檸檬酸鈣(吸收最好的鈣)。
少量補鐵讓血液更健康。
40歲以上的女性在月經(jīng)期可以適量補鐵，服用那種含18毫克鐵的復合維生素就能有效預防貧血的發(fā)生。不過等絕經(jīng)后，補鐵量就要控制在8毫克以下了，因為每月較少的失血量不會消耗你身體里鐵的儲存。過量補鐵導致體內鐵元素水平過高，也會帶來不良后果，如便秘和惡心等。
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