兒童秋季養(yǎng)生湯
秋天寶寶吃什么好?天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)涼了,寶寶的飲食也要適時(shí)地調(diào)整一下了,那么兒童秋季養(yǎng)生湯有哪些呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你兒童秋季養(yǎng)生湯,歡迎參閱
兒童秋季養(yǎng)生湯
薏仁二豆湯
食材:紅豆、綠豆、薏苡仁各適量。
做法:將三種食材按照2:2:1的比例熬成湯,溫?zé)釙r(shí)給兒童吃。
豬血豆腐青菜湯
原料:
豬血、豆腐、青菜、蝦皮、鹽,調(diào)料。
制作:
1、豬血、豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎。
2、水開(kāi)后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。
3、煮3分鐘,加調(diào)料即可。
食物功效:
豬血是補(bǔ)鐵的優(yōu)秀食品。它具有含鐵豐富、易吸收,價(jià)廉物美等優(yōu)點(diǎn)。蝦皮含有大量的鈣、磷,是兒童的補(bǔ)鈣食品。
兒童秋季食譜
兒童秋季食譜-蝦仁蛋餃
新鮮蝦仁洗凈,加入鹽、姜、蔥、料酒等,放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。生雞蛋打勻,將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時(shí)加入蝦仁,然后把雞蛋對(duì)折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水開(kāi)后,加入青葉蔬菜和蛋餃,稍加煮沸即可食用。
蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,蝦仁還含有大量的礦物質(zhì),容易消化吸收,是兒童最佳補(bǔ)充蛋白質(zhì)食品。綠葉蔬菜可補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。
兒童秋季食譜-魚(yú)泥豆腐羹
將魚(yú)肉洗凈,加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺,搗爛成魚(yú)泥。將水燒開(kāi)加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚(yú)泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。
魚(yú)肉含水分高、肌纖維短,容易消化吸收。魚(yú)肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增強(qiáng)兒童的抵抗力,促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。
秋季,兒童體重迅速增加,加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)有助于孩子成長(zhǎng)和防病。秋季給孩子多攝入以?xún)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主的食物能增強(qiáng)抵抗力,補(bǔ)充礦物質(zhì)、維生素可彌補(bǔ)夏季大量出汗造成的損耗,適當(dāng)補(bǔ)充含熱量高的食物增加熱量抵御寒冷
兒童秋季食譜-豬血豆腐青菜湯
豬血、豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎。
水開(kāi)后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血,煮3分鐘,加調(diào)料即可。
豬血是補(bǔ)鐵的優(yōu)秀食品,具有含鐵豐富、易吸收、價(jià)廉物美等優(yōu)點(diǎn)。蝦皮含有大量的鈣、磷,是兒童的補(bǔ)鈣食品
兒童秋季食譜-燉排骨
新鮮排骨洗凈切成小塊,加冷水姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調(diào)食用,或直接吃肉,或加菜食用。
肉、骨頭和湯一起吃,既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時(shí)也是補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)的方法。一些媽媽誤認(rèn)為排骨的營(yíng)養(yǎng)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮已完全溶解到湯中,其實(shí)是不正確的認(rèn)識(shí)。
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