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養(yǎng)生知識(shí)食譜

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  養(yǎng)生食譜

  1、養(yǎng)肝燉湯食譜:雙花豬肝湯

  聲明:圖片來源網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán),敬請(qǐng)告知

  材料:密蒙花10克、菊花10克、豬肝500克、枸杞子10克、干姜10克、食鹽10克。

  做法:豬肝洗凈切片,放入冷水加熱,水沸后1分鐘后撈出,放入湯鍋里,加3升水,放入洗凈的密蒙花、菊花、枸杞子、干姜,先大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮60分鐘,加鹽調(diào)味即成。適合3人食用。

  功效:清肝明目,養(yǎng)肝解郁。豬肝是養(yǎng)肝明目、疏解肝郁之佳品;密蒙花是清熱養(yǎng)肝、明目退翳之優(yōu)品;菊花是散風(fēng)清熱、平肝明目之良味;枸杞子甘平入肝、滋補(bǔ)肝陰、益精明目,諸品協(xié)同可達(dá)到清除肝火、明亮雙眸之效。

  2、養(yǎng)肝燉湯食譜:番茄墨魚湯

  材料:番茄200克、鮮墨魚200克、姜5克、蔥5克、鹽5克、紹酒10克、素油30克。

  做法:把番茄洗凈,切薄片;鮮墨魚洗凈,去黑色筋膜,切4厘米見方的塊;姜切片,蔥切段。把墨魚和番茄放入盆內(nèi)待用,炒鍋置武火上燒熱,加入素油,燒六成熟時(shí),下入姜、蔥爆香,注入清水600毫升,燒沸,下入蕃茄、墨魚、鹽,用文火煮25分鐘即成。

  功效:滋陰潤燥,補(bǔ)中和血,寬腸通便。用于急性黃疸型肝炎患者。

  生活中的養(yǎng)生方式

  1、早餐一定要吃好

  吃飯一定要是:早上吃好,中午吃飽,晚上吃少?,F(xiàn)在的人相反了,早上馬虎,中午對(duì)付,晚上大吃大喝,這就是百病之根。早上這頓飯,等于吃補(bǔ)藥,是最重要的一頓飯,一定要吃營養(yǎng)早餐。營養(yǎng)早餐必須具備四樣?xùn)|西:谷類、豆?jié){、雞蛋或肉,主食必須要有蔬菜加水果。假如只有兩種以下的早餐,就屬于低質(zhì)量早餐?,F(xiàn)在我們中國人20%不吃早餐,50%-60%不會(huì)吃早餐,早餐營養(yǎng)不好,中午、晚上是補(bǔ)不回來的。

  2、全世界最不好的習(xí)慣是抽煙

  全世界最不好的五種習(xí)慣,第一號(hào)不好的習(xí)慣就是抽煙。一生吸煙的人,要少活20年到25年,吸一次煙,少活11分鐘。我為什么比較年輕,比較健康,我一輩子沒抽過煙。誰在我面前抽煙,對(duì)不起,請(qǐng)你到外頭抽,你可以自殺,你不能殺人。大清早一起床就抽煙,尤其危害大。抽煙的人,氣管炎肺氣腫,肺心病,最后肺癌,這是死亡三部曲。

  3、營養(yǎng)過剩一樣中毒

  一天吃東西有規(guī)定的:一、二、三、四、五、六。每天一盤蔬菜,必須要八兩到一斤;每天兩個(gè)水果;每天三勺清油,不要超過 25克;每天四兩米飯或四個(gè)饅頭;每天五種優(yōu)質(zhì)高蛋白,肉、蛋、奶、魚、豆,但有量規(guī)定,一兩肉,一個(gè)雞蛋,牛奶半斤,豆腐一塊或者一碗豆?jié){、豆腐腦,肉、蛋、魚30克不要超過一兩。六杯水或者六克鹽,現(xiàn)在講八杯水,每天一定要喝八杯水。因?yàn)樗褪侨说纳,F(xiàn)在很多人不會(huì)喝水,渴了才喝。錯(cuò)了,一定有空就喝,不是渴了再喝。八杯茶行嗎?茶不行,八杯咖啡呢?飲料、咖啡、啤酒都不能代替水。要喝茶也喝淡茶,不能喝濃茶。千萬記住,水是人的生命。

  4、人不是老死的,不是病死的,是氣死的

  人哪能不生氣?人是感情動(dòng)物,喜怒憂思悲恐驚。高興就要笑,不高興就要哭,生起氣來還要罵兩句呢,這是人感情豐富的表現(xiàn)。假如人只有一種感情,這個(gè)人就不健康。一個(gè)人感情很豐富,該怎么樣就怎么樣,但是你千萬記?。旱谝粋€(gè)不要過度,第二個(gè)過度了但是不要長時(shí)間,很快就調(diào)整過來,這才是健康的。 《黃帝內(nèi)經(jīng)》早就講得很清楚:“怒傷肝,喜傷心,悲傷肺,憂思傷脾,驚恐傷腎,百病皆生于氣。”講得很絕。很多人說老實(shí)話,不是老死的,不是病死的,是氣死的。當(dāng)不了官,氣死了;提不了教授,氣死了;賺不了錢,氣死了;很多老年人為很小的事,氣死了。所以說人“不能不生氣,但一定要會(huì)生氣;一定不要當(dāng)情緒的俘虜,一定要做情緒的主人;一定要去駕馭情緒,不要讓情緒駕馭你。”記住情緒是人們生氣的指揮棒,至關(guān)重要。

  5、走路是非常好的鍛煉方式

  什么東西都是個(gè)度,吃飯是個(gè)度,睡覺是個(gè)度,鍛煉也是個(gè)度。不鍛煉不好,過度鍛煉也會(huì)降低免疫功能。每天鍛煉半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí),鍛煉內(nèi)容可以采取最簡單的辦法,走半個(gè)小時(shí),光走路就行了,這是最簡單、最經(jīng)濟(jì)、最有效的辦法。 但是走也是有講究的,年輕人要快走,逐步快走,快到什么程度,一分鐘要達(dá)到130步,心跳要達(dá)到一分鐘120次,才能達(dá)到鍛煉心臟的目的。達(dá)到 130步、120次心跳,當(dāng)然不是一下子就能完成,要有個(gè)逐步適應(yīng)過程,你這樣堅(jiān)持半年,你的心肺功能可以大大提高,提高30%到50%! 一個(gè)人一定要從年輕開始,保持你的標(biāo)準(zhǔn)體重。一旦胖了以后,你想把它降下來談何容易,實(shí)際上不是不容易,關(guān)鍵在哪兒?控制嘴、多動(dòng)腿,人就是“死在嘴上,懶在腿上”。

  6、喝醉一次白酒,等于得一次急性肝炎

  世界衛(wèi)生組織提出六種最不健康的生活方式:第一是吸煙,第二是酗酒,過量飲酒。少量喝還有好處,比如每天喝白酒一兩 ,喝葡萄酒尤其紅葡萄酒二兩,啤酒半斤到一斤。過多了以后傷害身體,傷肝,傷腦,傷心,傷各個(gè)臟器。喝醉一次白酒,等于得一次急性肝炎。大家記住,喝酒不僅傷肝,為什么喝酒多的人,記憶力不行,認(rèn)知能力下降?因?yàn)?a href='http://www.zbfsgm.com/naoli/' target='_blank'>大腦細(xì)胞大量死亡。一天一兩白酒,這叫安全量。
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