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如何預(yù)防禽流感_預(yù)防禽流感的飲食注意

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  春季是傳染病高發(fā)的季節(jié),禽流感就是一種死亡率較高的傳染病。禽流感看起來雖是小小的一個感冒,但是其病毒傳染卻是讓人聞之色變!我們?nèi)绾晤A(yù)防禽流感?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的預(yù)防禽流感的飲食注意,希望對你有用!

  預(yù)防禽流感的7個飲食注意事項

  1、暫停食用禽類預(yù)防禽流感

  建議大家在此期間,最好暫停食用禽類,包含雞、鴨、鴿子等飛禽、家禽類肉類,同時謹(jǐn)慎選擇豬肉,盡量不要選擇食用活禽類,也避免靠近菜市場的活禽宰殺攤位。

  2、預(yù)防禽流感飲食注意衛(wèi)生

  吃禽肉要煮熟、煮透,煮蛋時蛋白蛋黃要變的堅實方可食用,食用雞蛋時蛋殼應(yīng)用流水清洗,應(yīng)烹調(diào)加熱充分,不吃生的或半生的雞蛋。

  加工、保存食物時要注意生、熟分開,不生食病死家禽家畜的禽肉內(nèi)臟,

  3、慎吃雞排和火鍋涮肉預(yù)防禽流感

  市疾控中心專家表示,禽流感病毒普遍對熱敏感,65℃加熱30分鐘或煮沸(100℃)2分鐘以上可滅活。因此,完全熟透的家禽、豬肉等是可以食用的。但是禽流感對低溫抵抗力較強,在4℃水中可存活1個月,因此五六分熟的雞排、沒熟透的火鍋涮肉需謹(jǐn)慎食用。

  冬季吃火鍋的比較多,無論是羊肉還是牛肉一定要涮熟透后再吃,如果吃牛扒也一定要全部煎熟再吃。

  4、白切雞不吃或少吃預(yù)防禽流感

  白切雞的加工方法有可能沒有完全煮透,這樣如果此雞“生前”感染禽流感病毒,在烹飪過程中,病毒可能沒有完全被殺死,就有可能進入人體。但如果存活,會否通過消化道傳入人體各 組織中、病毒在人體是如何運作的,這些機理現(xiàn)在都還不清楚。在此情況下,應(yīng)盡量食用一些煮熟、煮透的食物,少吃或不吃白切雞。

  5、均衡飲食 補充維C預(yù)防禽流感

  均衡的飲食,注意多攝入一些富含維生素C等增強免疫力的食物。例如菠菜,菠菜因富含營養(yǎng)而被稱為超級食物。它含有葉酸,有助于產(chǎn)生新的細胞并修復(fù)DNA。同樣富含纖維素,抗氧化物如維生素C,和其他一些營養(yǎng)。生吃或半熟食用最佳。

  6、多吃食用菌預(yù)防禽流感

  生活中極為常見的各種食用菌食物同樣具有增強免疫力的作用,比如像蘑菇、香菇、灰樹花、平菇、猴頭菇等。這是由于在這些食用菌類食物中都含有大量的抗病毒物質(zhì),不僅可以有效的增強免疫力,同時還具有非常明顯的抗癌功效。

  7、預(yù)防禽流感喝低脂酸奶

  每天一杯酸奶可以降低患感冒的幾率??纯礃?biāo)簽上寫的活性益生菌。一些學(xué)者相信這些益生菌可以刺激免疫系統(tǒng),從而抗感冒。還有維生素D,最近研究發(fā)現(xiàn)維生素D水平過低容易增加罹患感冒和流感的幾率。

  冬季預(yù)防禽流感多吃4種美食

  1、洋蔥。想起洋蔥,就會感覺到一種特殊的辣味,而且正是這種辣味才使得洋蔥具有殺菌的功效。而且它不僅有非常豐富的營養(yǎng),味道辛辣的它還能能夠抵抗冬、春季流行感冒,并且對風(fēng)寒引起的感冒也有很好的治愈功能。因此,建議大家平時可以選擇多吃一些洋蔥。

  2、柑橘類水果。說起柑橘類的水果很多,各種桔子加上各種橙子都是屬于這一類的,因為這一類的水果VC的含量非常的豐富,維生素C被稱為天然的抗生素,可以有效的對抗自由基,一個維生素C分子可以抵抗兩個自由基,所以,預(yù)防感冒一定要多吃富含維生素C的柑橘類水果。

  3、蘑菇。蘑菇是屬于真菌類食物,含有非常高的營養(yǎng)價值,而且研究發(fā)現(xiàn)蘑菇含有豐富的礦物質(zhì)硒、核黃素、煙酸和大量的抗氧化物,其中硒是近些年發(fā)現(xiàn)的具有強抗氧化功效的礦物質(zhì),因此,多吃蘑菇可是加強身體免疫力,對抗感冒的有力武器。

  4、杏仁。研究發(fā)現(xiàn)杏仁皮有一種非常獨特的物質(zhì),可以幫助我們身體提升抵抗力,所以,平時可以將杏仁當(dāng)成零食來食用,有助于預(yù)防感冒。

  5、西瓜。西瓜不僅僅是夏天的寵兒,冬天也是可以吃的,而且,西瓜可以幫助我們預(yù)防感冒,是因為西瓜含有一種抗氧化劑,稱作“谷胱甘肽”,這種物質(zhì)對增強免疫功能,抵抗感染很有幫助,所以,即使在冬天也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┪鞴?,有助于預(yù)防流感。

  兒童預(yù)防禽流感的方法

  1、保持室內(nèi)空氣流通

  爸爸媽媽應(yīng)每天開窗換氣兩次;盡量不帶寶寶去空氣不流通場所。

  2、進食禽肉、蛋類要徹底煮熟

  加工、保存食物時要注意生、熟分開;爸爸媽媽們要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,搞好廚房衛(wèi)生,不生食禽肉和內(nèi)臟,只要禽及禽制品徹底煮熟煮透,寶寶吃禽類食物是安全的。解剖活(死)家禽、家畜及其制品后要徹底洗手。

  3、發(fā)現(xiàn)疫情時,應(yīng)盡量避免與禽類接觸

  寶寶和爸爸媽媽都應(yīng)避免密切接觸家禽和野禽。清明小長假可能會帶寶寶外出游玩,盡量不要接觸活禽鳥等動物。特別是遇到不明野鳥不要近距離接觸,看到病死的禽畜更不要碰。

  4、注意生活用具的消毒處理

  禽流感病毒不耐熱,100℃下1分鐘即可滅活。對干燥、紫外線照射、汞、氯等常用消毒藥都很敏感。媽媽們要注意多給生活用具消消毒。

  5、若有發(fā)熱及呼吸道癥狀,應(yīng)盡快就診

  如果寶寶有發(fā)熱、頭痛、肌肉痛等感冒樣癥狀時,父母最好及時帶寶寶到正規(guī)醫(yī)院就診等。

  6、應(yīng)加強體育鍛煉,增強體質(zhì)

  要讓寶寶多休息,避免過度勞累,勤洗手;注意個人衛(wèi)生,可適當(dāng)讓寶寶進行身體鍛煉加強抵抗力。

  
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