孕婦飲食菜譜 適合孕婦吃的家常菜 孕婦清淡飲食菜譜
孕婦在日常飲食中，通常會(huì)比正常人要更加營(yíng)養(yǎng)，尤其是一些身體虛弱的人更要進(jìn)補(bǔ)一些對(duì)身體有益的食物。而孕期的食譜是需要綜合考慮這些營(yíng)養(yǎng)。以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于，一起來(lái)看看吧!
孕婦飲食菜譜篇1：糖醋藕片
原料：蓮藕適量。
調(diào)味料：鹽、醋、白糖各適量。
做法步驟：
1、蓮藕去皮后切薄片浸入清水中。
2、不銹鋼鍋里加清水燒開(kāi)，下入藕片燒開(kāi)后再繼續(xù)氽燙1分鐘。
3、撈出藕片用冷水浸至涼透，撈出瀝干，加調(diào)味料調(diào)勻即成。
補(bǔ)充說(shuō)明：蓮藕是涼血散血的食療佳品，還有補(bǔ)血、益氣、增進(jìn)食欲和開(kāi)胃健中的作用，將其做成糖醋藕片，是非常適合孕婦食用的簡(jiǎn)單開(kāi)胃菜。
孕婦飲食菜譜篇2：蒜蓉西蘭花炒黑木耳
原料：西蘭花半個(gè)，黑木耳適量。
調(diào)料：蒜半頭，味精、香油、水淀粉、鹽各適量。
準(zhǔn)備工作：黑木耳提前泡發(fā)后撕成小朵，西蘭花掰成小朵洗凈控水，蒜瓣剝好拍碎。
做法步驟：
1、鍋里加足量清水燒開(kāi)并滴入幾滴食用油，下入西蘭花焯水后撈出浸入冷水中，過(guò)涼后再撈出來(lái)瀝水。
2、鍋里放油燒熱后下入蒜瓣，小火爆出香味后再放入黑木耳炒勻，再加入西蘭花翻炒一下。
3、加適量鹽調(diào)味，然后加少許清水，蓋上鍋蓋燜大概一兩分鐘(燜的時(shí)間太長(zhǎng)就爛了)。
4、加少許味精，然后用水淀粉勾芡。水淀粉要稍微稀一點(diǎn)的，一點(diǎn)點(diǎn)的往鍋里倒，看鍋里的湯汁裹到菜上就可以了。
5、最后臨出鍋的時(shí)候滴上點(diǎn)香油即可。
關(guān)于西蘭花的小常識(shí)——
西蘭花富含維生素K、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些西蘭花，可預(yù)防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素K的含量。西蘭花除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高之外，更大的優(yōu)點(diǎn)是常吃可以防治疾病。
孕婦飲食菜譜篇3：酸辣味的蜜汁北極蝦
酸辣味的蜜汁北極蝦非常適合孕婦的胃口，酸辣開(kāi)胃且營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其適合懷孕期間食欲不佳的朋友。
原料：北極蝦300克。
調(diào)味料：蔥末5克，姜末5克，蒜末5克，干紅辣椒碎、小米辣、植物油各適量。
醬汁料：海鮮醬、番茄醬、蠔油、魚(yú)露、料酒、白醋、白糖各適量。
準(zhǔn)備工作：把北極蝦提前取出來(lái)放在冰箱的冷藏室中，慢慢地解凍至七八分時(shí)取出待用。
做法步驟：
1、取出來(lái)的北極蝦洗凈控控水，均勻地裹上一層干淀粉待用。
2、起個(gè)油鍋把油燒到高溫，下入北極蝦炸到表面金黃色，撈起。
3、依個(gè)人口味將醬汁料混合成醬汁。
4、油鍋留點(diǎn)余油把蒜末和姜末爆香，再下蔥末和干紅辣椒碎炒香，倒入醬汁拌勻。
5、下入炸好的北極蝦和小米辣，翻炒兩下即可關(guān)火起鍋。
操作要點(diǎn)：醬汁中的番茄醬是很重要的元素，它既可以增加酸酸甜甜討喜的味道，同時(shí)也讓色澤更加漂亮。
孕婦飲食菜譜篇4：素炒圓白菜
原料：圓白菜500克，青尖椒適量。
調(diào)料：鹽5克，雞精2克，白糖2克，植物油適量。
準(zhǔn)備工作：圓白菜和青尖椒切絲。
做法步驟：
1、炒鍋內(nèi)油熱后放入圓白菜翻炒，炒出水后放入尖椒絲。
2、加少許白糖，再加鹽、雞精和老抽炒勻。
3、炒至尖椒變翠綠，圓白菜熟透后即可出鍋。
補(bǔ)充說(shuō)明：不喜歡吃辣的就不要放青尖椒，畢竟孕婦吃太多辣椒也是不好的。
孕婦飲食菜譜篇5：五紅湯
五紅湯的配方與制作方法
原料：5粒紅棗、20顆枸杞、2勺紅糖、20顆紅豆、20顆紅衣花生。
做法步驟：
1、將紅棗、枸杞、紅豆和紅衣花生洗凈，放入砂鍋或煲湯的罐子中。
2、加適量水，大火燒開(kāi)后用小火慢慢煲30分鐘左右，煲至各原料熟爛即可。
補(bǔ)充說(shuō)明：
1、如果將此湯作為放化療患者的調(diào)理湯，建議取1小塊生姜去皮切絲，與其它食材一起煲制成湯，可以明顯減輕惡心嘔吐等化療后的副反應(yīng)。
2、放化療后脾虛氣虛者，還可以加入適量黃芪一起煲湯。
用法：以上用量為一個(gè)成年人一天的量，溫?zé)釙r(shí)早晚各食用一次。
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