胎兒的成長,離不開母體提供營養(yǎng)。孕婦的飲食,對胎兒的發(fā)育和母體的健康至關(guān)重要,只有科學合理地安排孕婦的飲食,才能保證母體的健康和胎兒的正常發(fā)育。適合孕婦吃的家常小炒有哪些？以下是學習啦小編分享給大家的關(guān)于孕婦食譜家常菜，一起來看看吧!

　　孕婦食譜家常菜篇1：燉雞湯

　　主料：母雞1/2只

　　輔料：棗(干)4個、姜4片、大蔥1/2棵、桂圓4粒、枸杞子 10粒

　　調(diào)料：八角1個、花椒1小勺、桂皮1片、白芷1片、陳皮1片、水適量、丁香幾粒

　　燉雞湯的做法：

　　1.買雞的時候讓店家給清理干凈內(nèi)腔，拿回家再稍稍清洗后泡水2到3遍，至水漂清即可，雞肉的血沫不像豬、牛肉那么多，泡清水2到3遍即可;蔥、姜切大片，紅棗洗凈;將細小碎的香料裝進料理盒扣住，這樣湯煲煮好后也容易取出

　　2.將除枸杞外的所有材料放入砂鍋內(nèi)，一次性的加滿清水，大火煮開;料理盒扣好，紅棗用剪刀剪開兩個口，但不要剪斷開，要保持棗的完整形狀

　　3.轉(zhuǎn)最小火，慢慢煲燉2個小時左右(煲湯，可以將火調(diào)到最小，讓砂鍋內(nèi)保持微微沸騰，但蓋著鍋蓋還不能外溢的狀態(tài)，最好，這樣既不能揮發(fā)過多的水份，湯的質(zhì)量也能慢慢煲煮的越發(fā)醇厚)

　　4.煲燉至香味四溢，雞肉用一根筷子輕輕就能穿透，再放入枸杞，蓋上蓋子，小火繼續(xù)煲燉半個小時左右即可

　　5.煲燉好，將料理盒撈出，里面的香料丟棄，再將雞撈出，雞肉撕成小塊后倒入鍋中即可

　　孕婦食譜家常菜篇2：海帶排骨湯

　　原料：海帶200g，排骨300g，蜜棗2顆，黃豆30g，姜片5g ，鹽雞精 香油各適量。

　　做法：將排骨洗凈，切成長8厘米段，放入沸水中煮1分鐘，取起待用。海帶洗凈，切成絲狀。將全部材料放入煲內(nèi)，加水 1000g，先用大火煲半小時，再轉(zhuǎn)用小火煲2小時，最后放入調(diào)料攪拌均勻便成。

　　特點：海帶含有豐富的鈣，碘等營養(yǎng)物質(zhì);排骨含有大量的蛋白質(zhì)，脂肪及鈣 磷等。準媽媽在孕早期常食用此菜，有利于胎寶寶大腦的正常發(fā)育，是準媽媽孕早期營養(yǎng)胎教的佳品。

　　孕婦食譜家常菜篇3：栗子白菜

　　材料：大白菜600克、栗子400克。

　　調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、淀粉、奶各適量。

　　做法：

　　1.白菜去掉根和老莖葉，洗凈后出水，撈出用冷水浸涼，再撈出擠凈水分，用小刀剔凈筋、皮;然后順刀切成長條。

　　2.栗子洗凈，切去上端，用沸水煮一會兒，撈出剝?nèi)テ?，再用熟油炸成金黃色，撈出置于盆中，加奶和少許鹽上屜蒸爛。

　　3.白菜心擺在鍋里，加奶、鹽、胡椒粉、味精調(diào)好口味，上火燒至軟爛，再裝盤，鍋中原汁用水淀粉勾芡，澆在白菜上;栗子蒸爛后，潷去原湯，倒在燒好的白菜上即可。

　　孕婦食譜家常菜篇4：清湯鯉魚丸

　　鯉魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。清湯鯉魚丸是孕期的一款好食譜。

　　主料： 鯉魚 500克

　　輔料： 松蘑(干) 50克

　　調(diào)料： 料酒 15克 香油 5克 鹽 4克 大蔥 15克 姜 5克 香菜 10克

　　制作工藝：

　　將松蘑用溫水泡發(fā)，去蒂洗凈，下入開水鍋內(nèi)氽熟;蔥姜切末，剩余的蔥切成段;香菜擇洗干凈切末;鯉魚肉洗凈剁成茸，加少許水、料酒、香油、精鹽、蔥姜末拌勻，制成魚丸;鍋內(nèi)添水燒開，加精鹽、蔥段，放入魚丸煮熟，再放入松蘑、撒入香菜末即可。

　　孕婦食譜家常菜篇5：醋熘土豆絲

　　材料：土豆500克、植物油、醋、精鹽、花椒、蔥、姜絲、蒜片。

　　做法：土豆去皮洗凈，切成細絲，洗去淀粉，控水。炒鍋用旺火燒至六成熱，先用花椒炸一下?lián)瞥?，再放蔥、姜絲、蒜片炸一下，隨將土豆絲下勺翻炒，加醋、鹽炒熟出鍋。

　　功效：馬鈴薯有和胃調(diào)中、強身益腎、健脾益氣等作用，馬鈴薯中含豐富的維B6，具有止吐作用，倘若多吃一點馬鈴薯，就可幫助孕婦緩解厭油膩、嘔吐的癥狀，同時馬鈴薯也是防治妊娠高血壓的保健食物。

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