孕婦怎么吃鴿子好_孕婦吃鴿子的做法
鴿子肉營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、鐵、維生素等多種營養(yǎng)成分，是滋補身體的上好食材。孕婦怎么吃鴿子最營養(yǎng)？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些孕婦吃鴿子的做法，希望大家有用哦。
孕婦吃鴿子的做法：清燉鴿子湯
材料：鴿子500g、鹽適量、枸杞適量、水適量。
做法：
1、買回來的鴿子切好。
2、洗凈備用。
3、鍋內(nèi)燒水放入鴿子去血水去沫。
4、用水沖洗干凈。
5、燉鍋內(nèi)加溫水放放鴿子。
6、加枸杞。
7、調(diào)至高檔位燉。
8、半小時后加入鹽調(diào)味即可。
孕婦吃鴿子的做法：羊肉燉鴿子
材料：羊肉300g、鴿子1只、鹽適量、枸杞適量、料酒適量、生姜適量、花生醬適量。
做法：
1、準備食材。
2、羊肉切小塊。
3、鴿子去頭、爪子。
4、羊肉冷水下鍋，水開后撈出洗凈。
5、將洗凈的羊肉放入砂鍋內(nèi)加水、料酒、姜塊燒開。
6、按第四步處理鴿子。
7、將鴿子放入羊肉砂鍋加鹽小火燉制3小時。
8、出鍋前放入枸杞，適量的花生醬，撒上小蔥即可。
孕婦吃鴿子的做法：鴿子香菇肉丸湯
材料：鴿子1只、豬肉糜400g、香菇100g、小蔥3根、料酒2勺、生粉30g、姜3片、鹽2勺、油2ml。
做法：
1、準備肉糜400克。
2、鴿子一只。
3、肉糜加入蔥姜鹽料酒拌勻。
4、拌勻。
5、肉糜塞入鴿子肚中，注意鴿子肺要掏干凈。
6、放入砂鍋，加上蔥段姜，少許油，一勺料酒。
7、香菇洗凈，切塊。
8、加入砂鍋，水開后，小火慢燉，大約一小時。
9、將剩下的肉糜加入生粉，拌勻，鍋里燒水。
10、揉成肉丸。
11、肉丸放入開水中，上浮即可撈出。
12、加入燉好的鴿子湯中，燉5分鐘左右，肉丸熟了即可。
13、最后灑上蔥花，加入適量細鹽，出鍋。
孕婦吃鴿子的做法：紅棗鴿子肉粥
材料：鴿子肉100g、大米40g、油適量、鹽適量、紅棗2個、枸杞適量、姜適量。
做法：
1、大米提前半小時清水浸泡。
2、大米提前半小時清水浸泡。
3、收拾好的鴿子。
4、我光把鴿子胸部的肉給剃下來了。
5、冷水上鍋將鴿子肉焯一下。
6、焯好的雞胸肉。
7、全部材料放入燉盅內(nèi)。
8、加入足量的水，隔水燉三小時。
孕婦吃鴿子的做法：花膠鴿子湯
材料：花膠150g、鴿子400g、排骨250g、清水1500ml、食鹽適量。
做法：
1、準備食材。
2、花膠叫中藥店幫忙切絲，洗凈。
3、排骨浸泡去血水。
4、鴿子擇洗干凈，剪掉屁股。
5、焯燙一下。
6、食材全部放入電燉鍋內(nèi)膽中。
7、加入1500ml清水。
8、蓋鍋蓋，通電，選擇【快燉】功能鍵。
9、時間到，揭蓋，撈起浮油。
10、加入適量的食鹽調(diào)味，拌勻，斷電盛出。
孕婦吃鴿子的做法：茶樹菇燉鴿子湯
材料：鴿子1只、茶樹菇50g、鹽少許。
做法：
1、首先將茶樹菇泡水四十分鐘，去除根部，再切成段、將清理好的鴿子去腳去臀。
2、鍋中放入小半鍋清水，下入鴿子，焯出血水，撈出入涼水洗凈。
3、準備好電燉鍋，下入鴿子，加入茶樹菇，倒入清水，以水面蓋過鴿子為宜。
4、蓋上蓋，燉三個小時后，加一勺鹽，拌勻，即可裝盤享用。
鴿子的八大功效與作用
一、營養(yǎng)滋補、強筋健骨，增進人體機能。
乳鴿蛋白質(zhì)含量豐富，氨基酸組成合理，易于人體消化吸收。多吃乳鴿可使細胞得到充足的營養(yǎng)，使全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯，可以潤肺明目擊，補虛勞，強筋骨，使體力、視力、腦力恢復(fù)。是議案工作人員恢復(fù)體力及增強體質(zhì)的進補佳肴。吃淮山杞子薏仁鴿子湯，能止癢和治療皮膚干糙，保持皮膚光滑。吃香茹燉乳鴿，能促進血液環(huán)、防止衰老、延長青春。
鴿肉富含各種營養(yǎng)素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養(yǎng)，改善人體機能，使人富有生氣，皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效，還能工巧匠促進性功能。吃枸杞燉乳鴿，不但美味可口，而且有滋補強身的藥效，達到延年益壽的目的。
三、加快身體康復(fù)、促進傷口愈合。
紅豆鴿子湯是盡人皆知的補品，此湯富含鴿膠原蛋白，有愈合創(chuàng)傷的作用，加之紅豆有補血、退熱、消素的作用，能促進身體康復(fù)和傷口愈合，修復(fù)疤痕。適合于各類手術(shù)后病人康復(fù)進補，老人常食可減緩老年斑的出現(xiàn)，保持皮膚光潤。
鴿子的功效與作用
四、增智補腦、延年益壽。
鴿腦中富含腦磷脂，能促進組織細胞內(nèi)的代謝更新，可延緩腦組織和神經(jīng)細胞的衰老。食用后體力增加，思路清晰，記憶力大增。對于腦力工作者和學(xué)生以及兒童的智力發(fā)育有著重要作用。
五、改善毛發(fā)脫落，預(yù)防腰腿痛、風(fēng)濕和神經(jīng)病。
鴿肉中含有豐富的B族維生素和泛酸對腰腿痛等癥狀有治療作用，需經(jīng)常站立者及一些體力勞動者常發(fā)腰腿痛癥，常吃鴿子可以減緩癥狀。泛酸還對男性陰囊濕疹有療效。吃蘆筍鴿子湯，可以溶解肌肉中尿酸，加速人體內(nèi)的尿酸排出，以免存留在體內(nèi)導(dǎo)致風(fēng)濕病、神經(jīng)疼等疾病。常吃蘆筍乳鴿湯，可消除疲勞，恢復(fù)精力。對運動員和戶外工作者作用顯著。吃薏仁鴿子湯，可以提神，促進肌肉活動靈活，使血液循環(huán)良好，消炎鎮(zhèn)痛，并可治療腫脹。還可消除結(jié)石癥，尤對膽結(jié)石有效。
鴿子肝臟存有最佳的膽素，可協(xié)助人體利用膽固醇，且其本身膽固醇含量很低，可降低動脈硬化癥等的得病菌率。藥療方：鴿子與蕎麥或蕎麥花煮湯或紅燒，可以治療頭暈、高血壓。因蕎麥中含有芒丁和二氨基酸，有輕泄作用，對高血壓患者可預(yù)防腦溢血中風(fēng)。
七、治療婦女痛經(jīng)、不孕癥、閉經(jīng)等癥、防止孕流產(chǎn)。
八、治療失眠和神經(jīng)衰弱。
鴿子的食用禁忌
1.鴿肉鮮嫩味美，可做粥，可燉、可烤、炸、烤、可做小吃等。
2.清蒸或煲湯能最大限度地保存其營養(yǎng)成分。
3.炒鴿肉片宜配精豬肉;油炸鴿子的配料不能少了蜂蜜，甜面醬，五香粉和熟花生油。
4.鴿肉四季均可入饌，但以春天、夏初時最為肥美。欲健腦明目或進行病后和產(chǎn)生調(diào)補中，可將乳鴿與參杞配伍，佐以蔥、姜、糖、酒一起蒸熟食之。也可配芪杞，食用法與上述相同。
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