孕婦能吃菠菜嗎
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì),以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。那么孕婦可以吃菠菜嗎?下面是有學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的孕婦可以吃菠菜嗎內(nèi)容,希望大家喜歡!
孕婦可以吃菠菜
孕婦吃菠菜要適量。菠菜是難得的可以補(bǔ)充各種營養(yǎng)的蔬菜,孕婦可以吃,但由于菠菜含有草酸,會(huì)影響鈣的吸收,所以孕婦吃之前必須先在熱水里焯一下,減少草酸的含量,然后再炒、拌、做湯等等,這樣菠菜的營養(yǎng)價(jià)值才能被孕婦有效的吸收。
孕婦食用菠菜能促進(jìn)生長發(fā)育,增強(qiáng)抗病能力。菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康,增加預(yù)防傳染病的能力,促進(jìn)胎兒生長發(fā)育。
孕婦吃菠菜可以保障營養(yǎng),增進(jìn)健康。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷,及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分,能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì),對(duì)孕期缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
孕婦食用菠菜能促進(jìn)人體新陳代謝,延緩衰老,菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì),能促進(jìn)人體新陳代謝,增進(jìn)身體健康。孕婦食用菠菜,還可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。
不過如果孕婦正在補(bǔ)鈣的話,就不要吃了,因?yàn)椴げ酥泻写罅坎菟?,草酸能?yán)重影響鈣和鋅的吸收,使體內(nèi)鈣、鋅含量明顯減少。
菠菜的營養(yǎng)價(jià)值
菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱,它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。
菠菜的功效與作用
功能主治:養(yǎng)血,止血,斂陰,潤燥。治衄血,便血,壞血病,消渴引飲,大便澀滯。
1、通腸導(dǎo)便,防治痔瘡
菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,利于排便,且能促進(jìn)胰腺分泌,幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
2、促進(jìn)生長發(fā)育,增強(qiáng)抗病能力
菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康,增加預(yù)防傳染病的能力,促進(jìn)兒童生長發(fā)育。
3、保障營養(yǎng),增進(jìn)健康
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷,及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分,能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì),對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4、促進(jìn)人體新陳代謝,延緩衰老
菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì),能促進(jìn)人體新陳代謝,增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜,可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。
5、潔皮膚,抗衰老
菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖作用,既抗衰老又增強(qiáng)青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁,每周洗臉數(shù)次,連續(xù)使用一段時(shí)間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔。
6、補(bǔ)血
菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜,且含有相當(dāng)多的葉綠素,尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含于根部),能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補(bǔ)血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關(guān),兩者對(duì)身體健康和補(bǔ)血都有重要作用。
除此之外,菠菜含鐵量是非常高的,有補(bǔ)血的功效,產(chǎn)婦在分娩過程中失血,食用菠菜是一個(gè)可行的補(bǔ)血方式。但需要注意的是食用菠菜前要先用開水焯一下,焯掉里面的草酸,因?yàn)椴菟釙?huì)阻礙鈣的吸收。
孕婦能吃菠菜嗎
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