孕婦可以吃山藥嗎
山藥,作為藥食兩用的中藥材在我們生活中很常見,那么孕婦可以吃山藥嗎?孕婦吃山藥又有哪些好處呢?下面是有學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的孕婦可以吃山藥嗎內(nèi)容,希望大家喜歡!
孕婦可以吃山藥
山藥是一種既可以食用又可以藥用的食物,經(jīng)常吃山藥能起到健脾、益氣、固腎、消除疲勞的作用。懷孕的時候女性會有尿頻的現(xiàn)象,這時候吃一些山藥能很好的緩解的,所以說,孕婦在孕期是能夠吃山藥的。山藥補氣健脾,蛋白質(zhì)含量極高,沒問題放心多吃點,不過山藥本身沒什么味道,好多人喜歡沾著白糖吃,孕婦最好不沾糖吃。多吃點山藥,補氣健脾,胃口好營養(yǎng)吸收就好,將來生的孩子身體也好。
孕婦吃山藥的好處
1、健脾益胃
山藥所含的能夠分解淀粉的淀粉糖化酶,是蘿卜中含量的3倍,胃脹時食用,有促進消化的作用,可以去除不適癥狀,有利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品;
2、滋腎益精
山藥含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質(zhì),且含量較為豐富,具有滋補作用,為病后康復(fù)食補之佳品,有強健機體、滋腎益精的作用;
3、益肺止咳
山藥含有皂苷、黏液質(zhì),有潤滑、滋潤的作用,故可益肺氣、養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥;
4、補肺潤燥
久病虛損的慢性咳嗽,可以吃山藥調(diào)和。山藥是天然補肺潤燥之品,在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟世良藥。
5、 固澀止帶
婦女白帶增多,無色無味者,可常吃山藥以冶之。山藥有很好的健脾化濕、固澀止帶功能,不論是脾虛帶下還是腎虛帶下,長食山藥一定奏效。
6、潤膚祛燥
山藥能生津潤燥,有滋養(yǎng)皮膚、毛發(fā)的功能,故有美容作用。秋季皮膚極易干燥,使人毛發(fā)枯槁,容顏失華,因此多吃山藥,能潤澤皮膚和毛發(fā)。
孕婦吃山藥的注意事項
1、山藥切片后需立即浸泡于鹽水中,以防止氧化發(fā)黑,使?fàn)I養(yǎng)流失。
2、山藥皮容易導(dǎo)致皮膚過敏,所以最好的削皮方式就是削完山藥之后馬上多洗幾遍手。
3、山藥應(yīng)去皮食用,以免產(chǎn)生麻、刺等異??诟小?/p>
4、大便燥結(jié)者、有實邪者均忌食山藥。
5、山藥與甘遂不宜同食;也不可與堿性藥物同服。
6、不可以生吃,因為生的山藥里有一定的毒素。
適合孕婦吃的山藥食譜
山藥炒蝦仁
原料:山藥150克、蝦仁150克、胡蘿卜、芹菜各100克。
調(diào)料:蔥1根,酒半茶匙,鹽半匙,高湯2大匙,香油少許
山藥炒蝦仁的做法步驟
1、將蝦仁去腸泥,切開背部,山藥、香菇切丁,芹菜、胡蘿卜切片備用;
2、 燒一鍋水,將山藥、胡蘿卜分別燙熟、瀝干。
3、鍋中放一大匙橄欖油,將蔥爆香,放入蝦仁滑炒片刻,再放入山藥、芹菜、胡蘿卜一起炒,加鹽、雞精調(diào)味,炒拌均勻即可。
營養(yǎng)提示:吃山藥可以幫助腸胃消化吸收,促進腸胃蠕動,預(yù)防和緩解便秘。將山藥單配蝦仁、芹菜、胡蘿卜,不僅有誘人的口味,還能為備孕媽媽提供豐富的營養(yǎng)。
山藥胡蘿卜燉湯
原料:山藥200克,胡蘿卜1根,雞腿1只
調(diào)料:鹽3克
做法:
1、山藥削皮,清洗干凈,切塊。
2、胡蘿卜削皮,清洗干凈,雞腿剁塊,沖洗。
3、將雞肉、胡蘿卜先下鍋,加水至蓋加材料,以大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘。
4、下山藥后用大火煮沸,改用小火續(xù)煮15分鐘,加鹽調(diào)味即可。