孕期營養(yǎng)一定要充足，肉類是孕媽媽食譜中不可缺少的一個(gè)原料之一，那么對于剛懷孕的孕媽媽來說，應(yīng)該吃什么肉好呢?下面是有學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的剛懷孕吃什么肉好，希望大家喜歡!

　　剛懷孕吃什么肉好

　　1、魚肉

　　魚肉中豐富的omega-3脂肪酸能延長妊娠期，防止早產(chǎn)，從而增加?jì)雰旱捏w重。油質(zhì)魚類富含有一種構(gòu)成神經(jīng)膜的要素，被稱為omega-3脂肪酸。它含有的HDA與大腦內(nèi)視神經(jīng)的發(fā)育有密切的關(guān)系，能幫助胎兒視力健全發(fā)展。

　　2、牛肉

　　孕婦吃牛肉可以大為滿足孕期對鐵和鋅的需求。鋅不但有益胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，而且對免疫系統(tǒng)也有益，有助于保持皮膚、骨骼和毛發(fā)的健康。

　　3、雞肉

　　雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)，多食用對母親和胎兒都好，尤其是雞湯，營養(yǎng)更加豐富，雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高，脂肪含量較低。

　　4、羊肉

　　羊肉的營養(yǎng)價(jià)值高，羊肉比豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。 由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發(fā)育的物質(zhì)，只要按正常習(xí)慣食用，對孕婦及胎兒均無害，更不會(huì)致病于胎兒。

　　懷孕不能吃什么肉

　　1、螃蟹

　　螃蟹的屬性比較寒涼且具活血化瘀的作用，大量進(jìn)食易造成流產(chǎn)。《別錄》中早有蟹爪主破胞墮胎的記載?！侗静菥V目》中也說它墮生胎，下死胎。所以，婦女在懷孕期間切勿食之。

　　2、甲魚

　　甲魚富含蛋白質(zhì)，具通血絡(luò)和活血的作用。然而對準(zhǔn)媽媽卻是“殺胎圣手”，因?yàn)樘涸谧訉m內(nèi)成長，如果受到甲魚食物的破壞，或抑制其生長，易造成流產(chǎn)或胎兒生長不全。

　　3、動(dòng)物肝臟

　　英國研究指出：懷孕的婦女盡量少吃，最好是不要吃豬肝等動(dòng)物肝臟之類食物，以減少胎兒患先天性缺陷的危險(xiǎn)。

　　4、兔肉

　　中醫(yī)認(rèn)為：兔肉性涼，能涼血活血易損人陽氣，準(zhǔn)媽媽忌食。如清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中說：兔肉甘冷，涼血，多食損元陽，孕婦尤忌。

　　5、麻雀肉

　　中醫(yī)認(rèn)為，雀能壯陽，興陽事。《飲食須知》云：妊婦食雀肉飲酒，令于多淫。多食雀腦，動(dòng)胎氣，令子雀目。因此，孕媽媽忌多食雀肉與雀腦。

　　6、蛙肉

　　根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，孕媽媽不宜多吃蛙肉。如清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中指出：多食助濕、生熱，孕婦最忌。

　　7、海馬

　　適宜孕媽媽臨產(chǎn)之前或難產(chǎn)之際食用。正常懷孕期間不宜服食，因海馬有活血墮胎作用?！侗静菥V目》云：海馬，難產(chǎn)多用之。《本草綱目拾遺》中曾說：海龍功倍海馬，催生尤捷效。由此可見，孕媽媽非臨產(chǎn)或難產(chǎn)之際，切勿服食。

　　8、鰻鱺

　　俗稱白鱔，性平，味甘，能補(bǔ)虛弱，同時(shí)又屬一種高蛋白、高脂肪食物。宋代醫(yī)家認(rèn)為鰻鱺魚會(huì)動(dòng)風(fēng)。清代食醫(yī)王士雄也認(rèn)為多食助熱發(fā)病?！峨S息居飲食譜》中指出：孕媽媽忌之?？制溆蟹誓伾?，助熱動(dòng)風(fēng)，有損胎氣之弊。

　　孕婦吃肉注意事項(xiàng)

　　1、孕婦應(yīng)該少吃腌臘熏烤類肉食。因?yàn)殡缗D熏烤類熟食在制作過程中，煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃燒過程中能產(chǎn)生致癌物，宜少吃。

　　2、注意留住凍肉的營養(yǎng) 凍肉在解凍時(shí)會(huì)有一些養(yǎng)分流失，影響肉品的營養(yǎng)與滋味，因此處理時(shí)可按照“快速凍結(jié)，緩慢解凍”的原則進(jìn)行。

　　3、吃肉喝湯兩兼之 一些人誤認(rèn)為喝湯最能充分?jǐn)z取肉中養(yǎng)分，實(shí)際上燉湯時(shí)仍有很大一部分營養(yǎng)物質(zhì)不能從組織細(xì)胞中滲出，因而如果僅是喝湯而不吃肉無疑是本末倒置。

　　4、吃豬肉時(shí)最好與豆類食物搭配。因?yàn)槎怪破分泻写罅柯蚜字梢匀榛獫{，使膽固醇與脂肪顆粒變小，懸浮于血漿中，不向血管壁沉積，能防止硬化斑塊形成。