懷孕多吃什么堅果
堅果是植物的精華部分,一般都營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高,對人體生長發(fā)育、增強體質(zhì)、預防疾病有極好的功效。下面是由學習啦小編為大家整理的懷孕多吃什么堅果,希望大家喜歡!
懷孕應該多吃的堅果
第一、開心果
開心果含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素E等營養(yǎng)物質(zhì),對于懷孕準媽媽來說,適量吃些有潤腸通便的功效,能有效預防妊娠便秘。
第二、杏仁
杏仁對于準媽媽來說有止咳平喘、潤腸通便的作用,能有效預防孕期便秘。但是杏仁有小毒,所以準媽媽要謹記不能多吃。
第三、核桃
孕婦吃核桃除了健腦、補腦外,還有增強機體抵抗力、促進傷口愈合、鎮(zhèn)咳平喘的作用,特別是對孕期在冬季的準媽媽來說,尤其適合。
第四、瓜子
瓜子也是懷孕媽媽吃了好的堅果之一。無論是葵花子、南瓜子還是西瓜子,準媽媽都可以適量吃些,有潤腸、健胃、降低膽固醇等作用。
第五、花生
花生蛋白質(zhì)不僅含量豐富,還易吸收,對于懷孕6個月的孕婦來說尤適合食用。此外花生還有補血的作用,因此孕前易出現(xiàn)貧血的孕婦可以適當多吃些哦!不過有一點要注意,吃時最好能連帶著花生紅衣一起吃。
孕婦吃堅果注意事項
1、炒焦的堅果可致癌
我們時常說烹調(diào)食物時溫度不宜過高,堅果亦是如此。堅果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物,普通的加熱不足以破壞他們,但當堅果被炒焦時,這些原本對身體有益的營養(yǎng)素就開始部分轉(zhuǎn)化為致癌的笨并芘、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質(zhì),因此,炒焦的堅果不宜食用。
加工堅果時加點石蠟,會讓產(chǎn)品更加鮮亮、賣相更好,而且不容易變潮變軟,如果你在街邊看到的糖炒栗子油光锃亮,明顯比普通的栗子“漂亮”時,那很可能加了石蠟。有些商販往積壓已久、顏色暗淡的堅果中加入石蠟,美容一下,以次充好。商販們使用的工業(yè)石蠟由于純度不高,其中含有重金屬等雜質(zhì),危害健康。
3、口味太重的堅果易變質(zhì)
市面上的堅果口味多種多樣,有人喜歡咸味的,有人喜歡奶油味的,有人喜歡綠茶味的,有人喜歡五香味的。面對不同口味的堅果,我們要少吃那些口味較重的堅果,口味越重,食鹽添加往往越多。