懷孕是女人一生中比較特殊的時(shí)期。在懷孕初期，孕婦一般會(huì)出現(xiàn)惡心、食欲不振、嘔吐、偏食等現(xiàn)象，甚至有反應(yīng)嚴(yán)重的孕婦都無法進(jìn)食，如此會(huì)導(dǎo)致各種營養(yǎng)素的缺乏，影響孕婦健康和胎兒健康。下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕初期沒胃口吃什么，希望大家喜歡!

　　適合懷孕初期的開胃食譜

　　一：糖醋帶魚

　　材料：新鮮帶魚500克，植物油、醋、白糖、醬油、料酒、蔥花、姜適量。

　　制作過程

　　1、先把帶魚的頭、尾、內(nèi)臟及肚內(nèi)黑膜、腮等去掉，然后沖洗干凈。

　　2、把帶魚切成10公分長的段，用適量料酒、姜絲、醬油浸泡約30分鐘。

　　3、把漬好的帶魚段放入鍋里燒熱的植物油里，一邊炸一邊翻動(dòng)，直至兩面都呈金黃色時(shí)撈出。

　　4、鍋里留下適量底油，先把蔥花煸香，再倒入炸好的魚段和適量料酒，蓋上鍋蓋燜幾分鐘。加入白糖、醋等再燜幾分鐘即熟。

　　營養(yǎng)提示

　　糖醋帶魚味道酸甜，可以刺激孕早期孕婦的食欲，是受孕吐反應(yīng)困擾的孕媽不二之選。帶魚中含有豐富的鈣質(zhì)，還能幫助孕婦科學(xué)補(bǔ)鈣。

　　自制酸黃瓜

　　材料：黃瓜、鹽食醋、糖適量。

　　制作過程

　　1、黃瓜洗凈后，切成細(xì)條，用鹽腌15分鐘，漬水，加入少許食醋、糖攪拌。

　　2、用保鮮膜封住碗口放入冰箱內(nèi)，30分鐘后即可吃。如果覺得冰，可以放在桌上涼一會(huì)兒。

　　營養(yǎng)提示

　　黃瓜我們常見的食物，深受很多女性的喜愛。大家都知道它可以美容，但是卻不知道黃瓜中富含纖維素、鎂、鉀、維生素C、葉酸、鈣、維生素A等多種營養(yǎng)物質(zhì)。孕早期的孕婦可能吃生黃瓜會(huì)出現(xiàn)反胃的現(xiàn)象，但是加入醋、糖等配料之后，不但美味，而且營養(yǎng)依舊豐富。

　　孕期沒胃口如何調(diào)節(jié)

　　選擇的食物要易消化、易吸收，同時(shí)能減輕嘔吐，如烤面包、餅干、大米或小米稀飯。干食品能減輕惡心、嘔吐癥狀，大米或小米稀飯能補(bǔ)充孕婦因惡心、嘔吐失去的水分。

　　食品的烹調(diào)要多樣化。依據(jù)孕婦的不同情況和嗜好，選擇不同的原料和烹調(diào)方法來加工食物。如孕婦有嗜酸、嗜辣和其他味道的愛好，烹調(diào)食物時(shí)可用檸檬汁、醋拌涼菜，也可用少量香辛料，如姜、辣椒等，讓食物具有一定的刺激性，以增加食欲。

　　食物要注意避免營養(yǎng)流失。冷食能減輕食物對(duì)胃黏膜的刺激作用，如涼拌雙耳、涼拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。烹調(diào)過程中盡量減少營養(yǎng)素的損失，如洗菜、淘米次數(shù)不能過多，不能切后洗菜、泡菜，不能用熱水淘米。而蔬菜在烹調(diào)過程中應(yīng)急火快炒，與動(dòng)物性食物混合烹調(diào)時(shí)應(yīng)加少量淀粉，因淀粉中有還原型谷胱甘肽，對(duì)維生素C有保護(hù)作用。

　　食物要清淡爽口、有營養(yǎng)，色彩還需鮮艷。如鮮香菇、新鮮平菇、番茄、黃瓜、辣椒、新鮮山楂果、蘋果等，營養(yǎng)豐富，且色彩鮮艷，比較容易提高人的食欲。